Хочу поздравить всех поварят с первым мая и всех именинников в мае! Возможно, Вы будете отмечать свои праздники на пикнике, а чтобы он запомнился Вам и Вашим гостям надолго, я предлагаю это блюдо!
Bryngilda deletedПоваренок 6 уровня
- 30 апреля 2012, 7:54
- 4263
Ржаные лукошки. Хлеб-салат
Ингредиенты для «Ржаные лукошки. Хлеб-салат»:
- Грибы (шампиньоны свежие) — 300 г
- Масло оливковое — 0.5 стак.
- Дрожжи (сухие) — 15 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Вода — 600 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Мука ржаная — 2 стак.
- Соевый соус (классический kikkoman) — 5 ст. л.
- Помидор — 5 шт
- Огурец — 4 шт
- Сыр мягкий — 150 г
- Зелень (по вкусу)
- Цедра лимона — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4358.8 ккал |
белки
88.9 г |
жиры
180.5 г |
углеводы
600.3 г |
| Порции | |||
| ккал 871.8 ккал |
белки 17.8 г |
жиры 36.1 г |
углеводы 120.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 19.6 г |
Рецепт «Ржаные лукошки. Хлеб-салат»:
-
Дрожжи разведем в 250 мл. теплой воды, в другой миске - в ржаную муку влить оставшуюся воду, добавить 4 ст. ложки соевого соуса классического kikkoman (соус улучшит вкус и цвет теста!)
Соль, сахар перемешать, частями добавлять пшеничную муку и оливковое масло. Не все! Оставить для заправки салата! Завести мягкое тесто, но чтобы не липло к рукам! И оставить для подъёма, после первого подъёма обмять тесто, а после второго можно раскатывать. -
Подготовим формы для лукошек, смажем их маслом и присыпем ржаными сухариками. Раскатать лепешку, выложить в форму и красиво оформить край, чтобы внутри остался объём, я вставляю в форму чашку, делаю ручки и ставлю выпекать. Ручки к лукошкам выпекаю отдельно, потом они будут вставлены в салат. Выпекать 25 - 30 минут при 180 градусах.
-
Наши лукошки испеклись. Займемся салатом.
-
Порежем и обжарим грибы.
-
-
Покрошим все овощи. Добавим грибы и зелень и все перемешаем.
-
Для соуса смешаем лимонную цедру с 1 столовой ложкой соуса kikkoman классический, добавим оливковое масло. Все перемешать. Заправим салат.
-
Заполним корзиночки, вставим ручки и можно подавать! Приятного аппетита! С праздником!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2012 года Sugar #
30 апреля 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года Kipariss #
30 апреля 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года sladkay83 #
30 апреля 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года MARLEN #
30 апреля 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года Людмила НК #
30 апреля 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года Ladi Arfa #
Удачи !
30 апреля 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года Татника #
30 апреля 2012 года yana69 # (модератор)
30 апреля 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года yana69 # (модератор)
Вы не можете знать, все ли у меня в порядке, и 100% зрения давно уже нет(последствия родов)
30 апреля 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года Татника #
30 апреля 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года мисс #
30 апреля 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: