Вчера муж устроил мне романтический ужин в ресторане "Аванта" в нашей Приморской столице Владивосток. В меню мне сразу приглянулся салатик с грушей, креветками и мягким сыром. Я его заказала, и вот сегодня хочу предложить его Вам в своём исполнении.
миссПоваренок 10 уровня
- 9 марта 2013, 6:59
- 7194
Салат "Романтика"
Ингредиенты для «Салат "Романтика"»:
- Листья салата / Салат (рукола) — 1 пуч.
- Груша — 1 шт
- Креветки (варено-мороженные) — 100 г
- Сыр мягкий (с голубой плесенью) — 80 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
652.6 ккал |
белки
26.4 г |
жиры
48.6 г |
углеводы
30.1 г |
| Порции | |||
| ккал 326.3 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 24.3 г |
углеводы 15.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Салат "Романтика"»:
-
Руколу моем, разделяем на отдельные веточки, выкладываем на порционное блюдо.
-
В груше вырезаем сердцевину и режем на тонкие сегменты.
-
Выкладываем грушу на руколу.
-
Берём мягкий сыр, у меня с голубой плесенью. Кстати, его в салате в ресторане я так и не обнаружила.
-
Сыр крошим сверху груши в салате.
-
Креветки размораживаем и чистим, оставляя кончики хвостиков.
-
Выкладываем креветки на салат.
-
Делаем заправку, вот тут моя полная импровизация, так как рецепт настоящей заправки мне неизвестен.
Я делала заправку из оливкового масла, мёда, бальзамического уксуса и соли. -
В качестве декора на салат используем подсушенные груши.
Для этого предварительно грушу режем вдоль на пластинки около 3 мм толщиною и подсушиваем в духовке при 180 градусах 20 минут.
Поливаем сверху салат заправкой.
Приятного аппетита!
Желаю всем женщинам вечной любви, молодости и красоты!
А это вариант того же салата вчера в ресторане.
А это вариант того же салата вчера в ресторане.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2013 года ДинСергевна #
9 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 марта 2013 года diana1616 #
9 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 марта 2013 года Алла 1976 #
9 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 марта 2013 года Ольчик40 #
9 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 марта 2013 года mixrutka #
9 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 марта 2013 года mixrutka #
9 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: