Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 12 марта 2013, 13:35
  • 3754

Кексы "Тигры"

Рецепт: Кексы Тигры

Друзья, хочу поделиться с Вами простым и невероятно вкусным десертом от молодого и знаменитого французского шеф-повара Николя Пепина. Нежный ореховый вкус в сочетании с шоколадом делают этот десерт таким нежным и весенним.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Кексы "Тигры"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5618.7 ккал 		белки
150.9 г 		жиры
409.1 г 		углеводы
369.6 г
Порции
ккал
468.2 ккал		 белки
12.6 г		 жиры
34.1 г		 углеводы
30.8 г
100 г блюда
ккал
401.3 ккал		 белки
10.8 г		 жиры
29.2 г		 углеводы
26.4 г

Рецепт «Кексы "Тигры"»:

  • Основная идея этого кекса - ореховое масло. Приготовить его очень просто - растопите сливочное масло в кастрюле и нагревайте до тех пор, пока масло не потемнеет и не появится ореховый запах. У меня на это ушло 7 минут.

  • Соединить миндальную, пшеничную муку и сахар. Добавить яичный белок и замешать тесто.

  • Масло процедить через сито и добавить в тесто. Замешать однородное тесто.

  • Разогреть духовку на 180 градусов. В тесто добавить шоколадные крошки или порубленный шоколад и выложить в формы для выпечки.

  • Приготовить крем - замешать творог и малиновый джем, взбить венчиком и перенести в кондитерский мешок.

  • Охлажденные кексы выложить на форму, сверху положить творожный крем, немного джема и украсить по вашему вкусу.

Кексы прекрасны и в теплом, и в холодном виде!
Приятного аппетита!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в стиле Rondell" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ореховый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы "Тигры"
Рецепт: Кексы Тигры

Друзья, хочу поделиться с Вами простым и невероятно вкусным десертом от молодого и знаменитого французского шеф-повара Николя Пепина. Нежный ореховый вкус в сочетании с шоколадом делают этот десерт таким нежным и весенним.

Ингредиенты для «Кексы "Тигры"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кексы "Тигры"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как нежно!
спасибо)
Хороший рецепт кексов!
Мой малый очень любит смешивать и раскладывать по формочкам, а еще больше - кушать, да если там еще и шоколадного цвета что-то... успех гарантирован!
Спасибо за рецепт!
Очень надеюсь, что вам с малышом понравится рецепт!)))
Фотография с кексами очень красивая! Сколько солнца и тепла! Очень нежно и вкусно!!!
Большое спасибо!)) Мне очень приятно!))
Миленькие кексята.
Большое, большое спасибо!))
Танюша, такая нежная вкусная прелесть, удачи!
Светик, спасибо!))
Танюш, я дико извиняюсь -не добавляла я ни шоколадной крошки в тесто, ни топпинг не делала, просто взяла рецепт кексиков и сделала, как написано....за исключением указанного выше) Просто потому, что сладкого хотелось -для себя любимой, под заболевшей(. Чудесные кексики -очень просто делать, и быстро. А вкусно -ОЧЕНЬ! Спасибо за рецепт. В этот раз я просто сливы на верх добавила, но когда буду делать в следующий раз -сделаю все по-честному!!!! -клянусь! )
Пи.си. У меня даже масла было в доме 58 граммов)))) -потому делала одну четвертую порции -получилось 4 штучки -пока дошло до фото -осталось полторы!) А чем не реклама, с другой стороны!)
Ой какая прелесть!))) Огромное спасибо за фото!))) Рада, что рецепт понравился)) Я сама их умяла за обе щеки))) До мужа постояли всего 3 штучки))
До мужа вот это и достояло А при муже было "умято" последнее -уже, так сказать, с его снисходительного позволения
Судя по твоему (ничего, что на ты?) рассказу, все принцы одинаковые!))
ПрЫнцы -наверное -ДА! ПрЫнцы снисходительно позволяют, а не кричат -ты уже 10 замолотила, дай хоть один мне попробовать Благородные, в смысле А на ты меня всегда можно было -я этот факт никогда не скрывала и всегда радуюсь, когда на ты
Это здорово!)) Мой вот тоже снисходительно молчит, что я поправилась)) Утешает, что скоро ребенок пойдет и мне будет не до еды!)))))))))
Ребенку весь спектр витаминчиков нужен. Тосчая ))) мамаша не в состоянии дитенышу этот спектр предоставить.....Так что -все по-правильному! И всему свое время -время набирать вес, время его растря...растру....раст....ну, короче, избавиться от него
Рассмешила!))) От души!)))
↑Ответ для Хаврошечка
когда успела?
↑Ответ для Хаврошечка
Ух ты! Прекрасная импровизация!!!
Очень красивые кексы!
Олечка, большое спасибо!))
Нежно-весенние фото Кексы изумительные!
Большое спасибо!) Мне очень приятно!)
Фото радостные, весенние, замечательные кексики!!! Очень вкусно выглядят!!!
Большое спасибо, рада, что удалось передать атмосферу!))
Вкуснейшие кексики -тоже такие люблю. Очень красивый рецепт и ОБАЛДЕННЫЕ, очень весенние фотографии!
Спасибо!))) Мне невероятно приятно!))
Танюша, сл авные кексики. Творог с малиной - хорошее сочетание. Тань, а ореховое масло чувствуется во вкусе?
Спасибо!)) Масло не чувствуется, а ореховый привкус изумительный))
Супер-кексы!
Большое спасибо!))))
Танюш, просто вау, какие фото, какая нежность!!!! Рецептик утащила... а тебе - удачи!!!!!!
Нинуля, спасибо тебе огромное!))) Мне так приятно!))
Это ж обман: написано кексы, а получились настоящие изысканные пирожные
Кексы прекрасны и в теплом и холодном виде!
Кто бы сомневался, Танечка!
С восхищением ставлю плюс
Спасибо большое, такой теплый комментарий!))
Фото прелестные! Браво, Танюша!
Лариса, большое спасибо!)))
очень красиво , просто услада для глаз, сразу запахло весной
Спасибо, так приятно!)))
Очень вкусно и потрясающе красиво!
Большое спасибо, мне очень приятно!))
ТАНЮШ КЛАСНЫЕ КЕКСЫ!!!!! Как по мне самый вкусный десерт, и булочка и масло И вариантов множестово а украшений так вообще!
Машуля, наши вкусы совпадают!) Это приятно!)) Спасибо за добрые слова!))
Танечка, ,,тигры,, ну супер, как хороши!!!
Людмила, огромное спасибо!) Мне приятно))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"
Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"
Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки