Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

maraki84Поваренок 6 уровня

17 июня 2013, 7:43
4132

Кокосовые маффины

Выпечка для любителей кокоса! Более кокосовых маффинс придумать нельзя! Ни грамма муки, вместо нее - кокосовая стружка. В дополнение к ней идут кокосовые сливки, которые играют свою не менее значимую роль. Такие маффинс очень удобно взять с собой в поездку или на пикник.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кокосовые маффины»:

Стружка кокосовая — 100 г
Сливки (кокосовые ) — 65 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 60 г
Яйцо куриное (4 желтка + 1 целое) — 5 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2190.8 ккал	белки 44.7 г	жиры 169 г	углеводы 130 г
100 г блюда
ккал 359.1 ккал	белки 7.3 г	жиры 27.7 г	углеводы 21.3 г

Рецепт «Кокосовые маффины»:

Это наши ингредиенты. Сливки я беру фирмы Blue dragon.
Растапливаем сливочное масло.
4 желтка взбиваем с сахаром.
Затем во взбитую смесь добавляем остальные ингредиенты: кокосовую стружку, оставшееся яйцо, разрыхлитель, растопленное масло и кокосовые сливки. Взбиваем до тех пор, пока масса не станет однородной.
Раскладываем тесто в формочки для маффинов. Выпекаем при 180 градусах примерно минут 20-25.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Добавь огня любимому блюду" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: кокосовый нежный сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75887/]Кокосовые маффины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75887/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/16/49/173999_77954-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Выпечка для любителей кокоса! Более кокосовых маффинс придумать нельзя! Ни грамма муки, вместо нее - кокосовая стружка. В дополнение к ней идут кокосовые сливки, которые играют свою не менее значимую роль. Такие маффинс очень удобно взять с собой в поездку или на пикник.

Ингредиенты: Стружка кокосовая, Сливки, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кокосовые маффины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/16/49/173999_77954-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кокосовые маффины" title="Рецепт: Кокосовые маффины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Выпечка для любителей кокоса! Более кокосовых маффинс придумать нельзя! Ни грамма муки, вместо нее - кокосовая стружка. В дополнение к ней идут кокосовые сливки, которые играют свою не менее значимую роль. Такие маффинс очень удобно взять с собой в поездку или на пикник.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кокосовые маффины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75887/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кокосовые маффины

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кокосовые маффины»:

Стружка кокосовая Сливки Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Разрыхлитель теста

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кокосовые маффины» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

27 августа 2018 года lohrei olga 2 #

вопрос по рецепту

Какие красавчики!

Скажите пожалуйста , сколько штук получается из этого количества ингридиентов?

24 июля 2015 года Первушина Елена #

[+4]

Вкусно и нежно! Спасибо!

https://www.povarenok.ru/blog/show/44083/

26 марта 2015 года Tato-sha #

[+5]

О, какая замечательная вещица! Хоть я и запуталась немного в рецепте, хоть и сливок кокосовых у меня нет, взяла обычные - получилось очень вкусно и необычно. Люблю кокосовую выпечку. Буду готовить однозначно. Пекла в мультиварке. Спасибо!

24 марта 2015 года Демурия #

[+5]

Вкусная и ароматная выпечка получилась! Кокосовые сливки заменила на обычные, остальное по рецепту. Сливки увеличила до 100 сл, стружку до 150 гр. Получился насыщенный и ароматный кекс. Пекла в большой форме. Спасибо!!!

23 июня 2013 года natapit #

какие пышные красавцы!

у нас Голубой драконмочень популярен, у греков тоже был конкурс, только я его пропустила!

23 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Да, продукции хоть отбавляй! Ну, ничего, здесь наверстаешь!

22 июня 2013 года barska #

Машунь, очень пышные и воздушные маффины получились!

Я смотрю, у вас остров завален "драконовской" продукцией

22 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Да, дракона у нас хоть отбавляй! Только рыбного соуса не нашла. На всякий случай купила всего-всего много-много, но даже и половины не использовала для рецептов. Только потому что продукция в наличии решила в конкурсе принять участие. А гарантированный приз кому-нибудь перенаправлю.

22 июня 2013 года barska #

Придётся тебе кормить всех по-восточному, пока соусы не закончатся.... Ну с вашей погодой можно себе вечный пикник устроить!

21 июня 2013 года Бэбита #

Машенька, я тебе верю, что это очень вкусно

(благодаря тебе без ума от грейфрутовой пропитки

)Вобщем, надо пробовать, вдруг и на кокосы подсяду

21 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Танюш, я благодаря поваренку даже имбирь есть стала, а раньше его лютой ненавистью ненавидела.

22 июня 2013 года barska #

я благодаря поваренку даже имбирь есть стала, а раньше его лютой ненавистью ненавидела.

я тоЖ

20 июня 2013 года tomi_tn #

Какая интересная текстура выпечки, я побегу за Олей вслед. если она добежит первой, оставьте кусочек.

20 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Танюш, я еще напеку к вашему прибегу.

Все ингры под рукой.

20 июня 2013 года tomi_tn #

Вот спасибо!

18 июня 2013 года Sugar #

Ой Машуль, за такими маффинами я хоть сейчас побегу на Кипр!

18 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Ольчик, спасибо тебе за поддержку!

22 июня 2013 года barska #

↑Ответ для Sugar

Отпустят бегом-то?

24 июня 2013 года Sugar #

А как же? Главное сказать, что готовлюсь к марафону

24 июня 2013 года barska #

10 баллов за находчивость!

24 июня 2013 года Sugar #

17 июня 2013 года kritikessa #

обязательно сделаю. Такая выпечка - моя слабость!

17 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Буду очень рада, если рецепт Вам пригодится!

17 июня 2013 года AnnaSi #

Машунь, мафинс у тебя "Райское наслаждение"!

17 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Точно! Шоколадом полить и будет баунти!

17 июня 2013 года Плюшевый Медведь #

Очень красиво!) Видимо и очень вкусно!) а у вас там розмарин такой большой растет?

17 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Да, это розмарин в огромном горшке. Цвести начинает.

17 июня 2013 года Плюшевый Медведь #

Очень красивый у вас розмарин) Мой так и не зацвел пока, третий год сидит и все в молчанку играет)
С рыбкой то свежий розмаринчик просто пальчики оближешь) А вы его обычно куда используете?

17 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

А мой наоборот цветет как ненормальный. Зацвел в прошлом году в апреле, только в мае перестал, а сейчас снова зацветает. Даже все сухие цветочки не опали еще.

А добавляю я его в основном в мясные блюда, а в рыбу не пробовала.

17 июня 2013 года мисс #

Это слабость младшего сына (всё кокосовое), надо сделать.

17 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Светочка, буду очень рада, если юрист оценит!

17 июня 2013 года Ирушенька #

Машенька!Пышные такие маффины!Просто чудо!

17 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Ирочка, очень вкусные, а меня еще особо радует, что без муки.

17 июня 2013 года hto33 #

Замечательные мафины!

Захотелось приготовить, но ввиду жары и сезона консервации ягод отложу в КК. За рецептик +!

17 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое!

17 июня 2013 года Navely #

Машенька, обалдеть, только вот сливок таких у нас точно нет, придется что то придумывать!

17 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Ты уверена, что нет? Замени на обычные жирные.

17 июня 2013 года Navely #

я три дня все магазины объездила, купила только три соуса этой фирмы, больше у нас ничего нет, а из кокосового видела только молоко

17 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Ну, хоть в чем-то мне повезло. В этот раз и продукция, погодные условия и место жительства подходят.

17 июня 2013 года Galinka1705 #

Маша, удивительно - без муки и такие пышные маффины получились - браво!!!!!!!!!!!

17 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Галочка, спасибо тебе большое за похвалу!

17 июня 2013 года Диана Б #

такие пушистые, нежные! (без муки или я невнимательно читала)

17 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо! Да, без муки совсем!

17 июня 2013 года наташа лучко #

Более кокосовых маффинс придумать нельзя

в разломе это заметно

17 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

17 июня 2013 года Татушка77 #

Машунька,такие кучерявенькие!Класс!!!

17 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Танюш, очень вкусные! Мой старший нелюбитель сладкого сразу 3 штуки приговорил. Я была очень удивлена.

17 июня 2013 года Татушка77 #

Значит вкусняшка!Ну мы и не сомневались!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кокосовые маффины

Ингредиенты для «Кокосовые маффины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кокосовые маффины»:

Похожие рецепты

Фантастический шоколадно-морковный кекс

Апельсиновые кексы

Рождественский кекс с клюквой и вишней

Брауни тыквенно-шоколадный

Мини-кексы с черешней

Сливочные кексы с чаем матча

Виноградный кекс

Сырный кекс "Мраморный"

Маффины "Дачные"

Фотографии «Кокосовые маффины» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!