Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

mixrutkaПоваренок 4 уровня

26 августа 2013, 19:14
13639

Гарнир из картофеля и баклажанов

Милые поварята, сегодня я к вам с очень простым, но очень вкусным и по-домашнему теплым блюдом! Прекрасно подходит как гарнир к любому мясу, а также выручает в пост! Я честно пересмотрета все рецепты с такими составляющими и, к своему удивлению, не нашла подобной картошечки. Если же я ошиблась, и такой рецепт все же есть на сайте, или просто его сочтут недостойным - удалю без вопросов.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Гарнир из картофеля и баклажанов»:

Картофель (крупный) — 4 шт
Баклажан (средний) — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное
Соль
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 815.6 ккал	белки 21.2 г	жиры 1.7 г	углеводы 628 г
Порции
ккал 203.9 ккал	белки 5.3 г	жиры 0.4 г	углеводы 157 г
100 г блюда
ккал 50.3 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.1 г	углеводы 38.8 г

Рецепт «Гарнир из картофеля и баклажанов»:

Все настолько просто, что пошаговые фото понадобятся наверное, только начинающим поварятам.
Картофель очистить, помыть и нарезать некрупными кусочками, залить небольшим количеством воды, посолить, отварить до готовности.
Баклажаны помыть, можно очистить от кожицы ( я этого не делала), порезать полукольцами, посыпать солью, оставить ненадолго, чтобы вышла горечь.
В это время разогреть масло в сковороде, порезать лук и обжарить его до золотистого цвета, баклажаны промыть и добавить к луку. Я масла больше не добавляю, чтобы не было очень жирно, если совсем сухая сковорода-добавляю чуть водички и на среднем огне довожу баклажанчики до готовности.
Ну вот почти и все, картошка к этому времени уже готова, воду слить, добавить обжаренные баклажаны с луком, мелко порезанный чеснок, все аккуратно перемешать. Готово! Если поста нет, можно добавить кусочек сливочного масла для аромата!

Очень вкусно, с ароматом чесночка, а с салатиком из свежих овощей-м-м-м... сказка! Просто и уютно, как раз для тех случаев, когда утка по-пекински уже надоела

или просто хочется чего-то домашнего. Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: гарнир

Вкусы: баклажановый картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77912/]Гарнир из картофеля и баклажанов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77912/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/26/56/497897_67648-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Милые поварята, сегодня я к вам с очень простым, но очень вкусным и по-домашнему теплым блюдом! Прекрасно подходит как гарнир к любому мясу, а также выручает в пост! Я честно пересмотрета все рецепты с такими составляющими и, к своему удивлению, не нашла подобной картошечки. Если же я ошиблась, и такой рецепт все же есть на сайте, или просто его сочтут недостойным - удалю без вопросов.

Ингредиенты: Картофель, Баклажан, Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Чеснок.
Тэги: гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гарнир из картофеля и баклажанов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/26/56/497897_67648-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гарнир из картофеля и баклажанов" title="Рецепт: Гарнир из картофеля и баклажанов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Милые поварята, сегодня я к вам с очень простым, но очень вкусным и по-домашнему теплым блюдом! Прекрасно подходит как гарнир к любому мясу, а также выручает в пост! Я честно пересмотрета все рецепты с такими составляющими и, к своему удивлению, не нашла подобной картошечки. Если же я ошиблась, и такой рецепт все же есть на сайте, или просто его сочтут недостойным - удалю без вопросов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гарнир из картофеля и баклажанов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77912/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гарнир из картофеля и баклажанов

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Гарнир из картофеля и баклажанов»:

Картофель Баклажан Лук репчатый Масло растительное Соль Чеснок

Тэги: гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

367

Салат с маслинами и шампиньонами

133
367
71667

471

Пикантная закуска из сельди

71
471
7386

130

Торт «Опять двойка!»

139
130
10852

Фотографии «Гарнир из картофеля и баклажанов» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 ноября 2015 года Юлия Магола #

Очень вкусно, спасибо большое за рецепт!

13 ноября 2015 года mixrutka # (автор рецепта)

Рада, что понравился! Спасибо Вам за доверие)

25 октября 2015 года naftogal #

Отличный рецепт, очень вкусно. Спасибо, забрала в КК.

26 октября 2015 года mixrutka # (автор рецепта)

Спасибо, готовьте с удовольствием!

13 сентября 2015 года Joe Black #

...а я только подумала "как это курица уже надоела" и опачки! Ваш рецепт

22 сентября 2015 года mixrutka # (автор рецепта)

Спасибо!

8 декабря 2014 года suliko2002 #

[+4]

Спасибо огромное, очень вкусно!

8 декабря 2014 года mixrutka # (автор рецепта)

Ой, какое прекрасное фото! Так аппетитно у Вас получилось, что и мне захотелось срочно повторить) спасибо огромное за добрые слова !

23 марта 2014 года ИринаЦ #

Мариночка, очень нужный повседневный рецепт

утащила

25 марта 2014 года mixrutka # (автор рецепта)

Ириша, спасибо за доверие! Рада , если рецепт приживется)

25 марта 2014 года ИринаЦ #

вот вроде всё под носом, а сама не додумаешься ведь!

так что ты уж делись пожалуйста с нами

такими элементарными казалось рецептами

25 марта 2014 года mixrutka # (автор рецепта)

С удовольствием)

9 декабря 2013 года Бэбита #

[+5]

Спасибо огромное за вкусное, сытное, быстрое блюдо!Баклажаны у меня замороженные, а в остальном делала без отступлений!

10 декабря 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое за аппетитное фото и теплые слова! Спасибо за доверие и чудесное исполнение рецепта!

1 декабря 2013 года lelika # (модератор)

Замечательно!

5 декабря 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

спасибо)

8 октября 2013 года natimikadze #

[+5]

Спасибо огромное за рецепт!

Очень oчень вкусно.

8 октября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Как же я радуюсь фотоотчетам! Спасибо Вам огромное за то, что приготовили по моему рецепту и нашли время прикрепить фото(кстати, очень аппетитное)!

24 октября 2013 года natimikadze #

это вам спасибо за такой вкусный рецепт

1 октября 2013 года Rapsodiy #

Действительно, очень простое, но какое замечательное блюдо! Мариночка, спасибо от меня тоже

1 октября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, милая, за теплые слова! Я тоже каждый раз удивляюсь и радуюсь результату !

21 сентября 2013 года ТанР #

Муж любит картошку, я - баклажаны, идеальный семейный гарнир

, спасибо Вам!

22 сентября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

На здоровье! Самое главное в семье-гармония, очень рада, что угодила Вам и Вашему мужу!

6 сентября 2013 года ViktoriyaMama #

[+4]

Вкусный пятничный постный обед! Спасибо за идею

7 сентября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за доверие и красочное фото!

Меня тоже это блюдо очень выручает в среду-пятницу, и вкусно , и просто , и быстро!

8 сентября 2013 года ViktoriyaMama #

И вам спасибо! Это мое первое фото, наконец уровень позволяет

8 сентября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Ура! Поздравляю с долгожданным покорением уровня! Теперь сможете наслаждаться возможностью делиться фотографиями!

8 сентября 2013 года ViktoriyaMama #

Это да! Хоть таким образом можно отблагодарить автора за его рецепт! Поделитесь сколько повариков надо для 2ого уровня?

8 сентября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Ой, я точно не помню, Вы можете зайти на свою персональную страницу и посмотреть уровень повариков таким образом:
Наведите мышку на уровень и видите оставшееся количество повариков до следующего уровня.

удачи Вам !!

6 сентября 2013 года ViktoriyaMama #

Бегу готовить на обед!

31 августа 2013 года Бэбита #

Очень вкусно подаете!

31 августа 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

спасибо большое! Угощайтесь

30 августа 2013 года Pro100 Ea #

[+5]

Мне очень понравился и моим домашним тоже!!! Спасибо!!!

30 августа 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Ой, ну какое фото "ароматное", Алиночка,

спасибо большое, милая!

30 августа 2013 года Pro100 Ea #

извини что не сразу, я была занята, не успела добавить как приготовила, и как обещала

31 августа 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

30 августа 2013 года ДинСергевна #

[+5]

Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно. У нас было основным блюдом, с помидорным салатом. Красотааа!

30 августа 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие и прекрасный фотоотчет!! Так рада, что рецепт понравился!!

31 августа 2013 года ДинСергевна #

28 августа 2013 года Sugar #

Хороший уютный и домашний рецепт!

29 августа 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое! Это и вправду очень вкусно, по-домашнему!

28 августа 2013 года Марина Мармеладинка #

Как вкусно и просто! Спасибо!

28 августа 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Мариш, спасибо!!! Рада, что ты заглянула!

27 августа 2013 года avani #

Мариночка, очень вкусный рецепт.

МОЛОДЕЦ!

27 августа 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Светик, спасибо,

милая!

27 августа 2013 года avani #

27 августа 2013 года maraki84 #

Ну очень аппетитно выглядит блюдо на фото! Ну как такое может не понравиться?

27 августа 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!Очень рада тебе!

27 августа 2013 года Оля-Olga 96 #

Мегаогромное спасибо за этот рецепт!!!!!Вкусно очень-очень,всем понравилось.Из-за этого рецепта решила заморозить на зиму немного баклажан.В моей семье это блюдо будет готовиться стабильно.

.А вы еще сомневались в чем-то,думая что блюдо не достойно внимания.Никогда так не говорите ни на одно из своих блюд,т.к вкусы и взгляды у людей разные!

27 августа 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Уррра! Спасибо огромное за добрые слова, так рада, что рецепт пришелся по душе!!!

кстати, ко мне только на "ты", я Марина!

27 августа 2013 года Оля-Olga 96 #

Хорошо Мариночка,с твоего позволения будем на ТЫ.Надеюсь на взаимность-меня тоже на ты,Оля.Мы из одного региона к тому же)

27 августа 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Очень приятно!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гарнир из картофеля и баклажанов

Ингредиенты для «Гарнир из картофеля и баклажанов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гарнир из картофеля и баклажанов»:

Похожие рецепты

Картофельные биточки со шпротами

Овощное ассорти с рисом

Овощные башенки

Голубцы, фаршированные овощами и рисом

Запеченные томаты с маринованным тофу

Молодые овощи с мясом в горшочке

Легкое рагу для мультиварки

Тушеная капуста с грибами

Пюре из цветной капусты

Попробуйте приготовить вместе

Салат с маслинами и шампиньонами

Пикантная закуска из сельди

Торт «Опять двойка!»

Фотографии «Гарнир из картофеля и баклажанов» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!