Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ольчик40Поваренок 6 уровня

3 ноября 2013, 22:22
1567

Суфле из лосося и крабовых палочек со спаржей и с апельсиновым соусом

Яркое сытное блюдо. Вполне подойдет как самостоятельный легкий ужин, очень сытно, но не отягощает на ночь. Апельсиновый соус своим ярким вкусом прекрасно оттеняет нежность рыбно-крабового суфле.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Суфле из лосося и крабовых палочек со спаржей и с апельсиновым соусом»:

Крабовые палочки — 200 г
Лосось (свежий) — 200 г
Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Сливки — 100 г
Соль
Перец черный
Спаржа — 100 г
Апельсин — 1 шт
Масло сливочное — 20 г
Икра красная (для украшения) — 1 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1233.3 ккал	белки 70.1 г	жиры 84.6 г	углеводы 44.6 г
Порции
ккал 616.7 ккал	белки 35.1 г	жиры 42.3 г	углеводы 22.3 г
100 г блюда
ккал 131.2 ккал	белки 7.5 г	жиры 9 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Суфле из лосося и крабовых палочек со спаржей и с апельсиновым соусом»:

Для этого блюда мне понадобился свежий лосось и крабовые палочки от компании А`море
Лосось измельчить блендером до пюреобразного состояния
Нижнюю часть спаржи (у меня мороженая, если у вас свежая, то еще вкуснее получится) нарезать на кусочки и отправить к лососю, а верхушки нам еще пригодятся
Соединить лосось, яйцо, нижнюю часть размороженной спаржи, сметану, сливки, соль, перец и очень хорошо все измельчить насадкой "ножи" до однородного пюре
Засыпать к массе нарезанные кубиками крабовые палочки, и измельчить, но не в пюре, а чтобы остались кусочки крабовых палочек. Будет очень вкусно, когда они будут попадаться в готовом блюде.
Форму выстелить промасленным пергаментом, выложить суфле, по бортикам установить верхушки спаржи, и отправить в духовку при 140 градусах на 20 минут
Пока суфле запекается, приготовим апельсиновый соус: с апельсина сняла цедру
Выжала сок и выпаривала, пока жидкость не уменьшится вдвое
Добавила сливочное масло, хорошо размешала. Соус готов
Осталась самая малость. Аккуратно вынуть суфле из формочки, установить его на блюдо, вокруг полить апельсиновым соусом, украсить красной икрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "А’море мио!" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: закуска

Вкусы: яркий сытный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80264/]Суфле из лосося и крабовых палочек со спаржей и с апельсиновым соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80264/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/03/14/550217_85579-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Яркое сытное блюдо. Вполне подойдет как самостоятельный легкий ужин, очень сытно, но не отягощает на ночь. Апельсиновый соус своим ярким вкусом прекрасно оттеняет нежность рыбно-крабового суфле.

Ингредиенты: Крабовые палочки, Лосось, Яйцо куриное, Сметана, Сливки, Соль, Перец черный, Спаржа, Апельсин, Масло сливочное, Икра красная.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суфле из лосося и крабовых палочек со спаржей и с апельсиновым соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/03/14/550217_85579-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суфле из лосося и крабовых палочек со спаржей и с апельсиновым соусом" title="Рецепт: Суфле из лосося и крабовых палочек со спаржей и с апельсиновым соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Яркое сытное блюдо. Вполне подойдет как самостоятельный легкий ужин, очень сытно, но не отягощает на ночь. Апельсиновый соус своим ярким вкусом прекрасно оттеняет нежность рыбно-крабового суфле.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суфле из лосося и крабовых палочек со спаржей и с апельсиновым соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2246">Крабовые палочки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1699">Спаржа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2323">Икра красная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/80264/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суфле из лосося и крабовых палочек со спаржей и с апельсиновым соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Суфле из лосося и крабовых палочек со спаржей и с апельсиновым соусом»:

Крабовые палочки Лосось Яйцо куриное Сметана Сливки Соль Перец черный Спаржа Апельсин Масло сливочное Икра красная

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

643

Cалат "Черепаха"

80
643
100884

742

Куриная колбаса с прованскими травами

35
742
11509

259

Печенье "Сладкие пельмени"

111
259
10062

Комментарии и отзывы

6 августа 2023 года lila piskaridze #

5 ноября 2013 года tomi_tn #

Очень красиво!

5 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо

4 ноября 2013 года lagoon #

Какая оригинальная подача!

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо. Приятно, что идея приглянулась

4 ноября 2013 года chudo #

Оль, сочетание очень классное! Удачи тебе!

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо тебе

4 ноября 2013 года diana1616 #

Оля, ну и фантазия!

Молодец! Удачи тебе!

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка

4 ноября 2013 года Selin01 #

Обожаю спаржу и селмон. А у Вас всё вместе!

Изумительное блюдо!

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо, Людмила

4 ноября 2013 года мисс #

Оленька, ты просто талант!!!!!!

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка. очень приятно тебя видеть

4 ноября 2013 года Ирушенька #

Оленька!Потрясающе красивое и нежное суфле!Сервировка бесподобная,очень интересная!Удачи тебе в конкурсе!

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо

4 ноября 2013 года Бэбита #

Оленька, просто ресторанное блюдо!

Очень красиво!

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Ой

спасибо, Танюша

4 ноября 2013 года Zhanna58 #

Очень вкусное блюдо!

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо, что заглянула

3 ноября 2013 года Хироко #

ну, очень вкусный рецепт, Оленька!!!

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа

3 ноября 2013 года asesia2007 #

Оленька,очень красиво,рецепт отличный удачи в конкурсе!!

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Олесенька, спасибо за поддержку

3 ноября 2013 года natapit #

красота! конечно же это очень вкусно! самая настоящая корона получилась!

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо. Наташенька

рада, что тебе понравилось

4 ноября 2013 года natapit #

3 ноября 2013 года Lana Star #

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо, Светик

3 ноября 2013 года Демурия #

Ну ты сегодня зажигаешь красавица

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо, ага, че-то меня понесло с моей буйной фантазией

3 ноября 2013 года olka-turk #

Интересное оформление блюда! И, конечно же, хороший, достойный рецепт!

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Оль, спасибо за поддержку

3 ноября 2013 года Марина Мармеладинка #

Оля, нежно, вкусно и красиво!

Удачи, дорогая!

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо огромное

3 ноября 2013 года Marioka82 #

Оля ну ты и кудесница!!!!! Я сижу голову ломаю, а ты раз два и красота!!! Браво!!!!

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Оля.

3 ноября 2013 года Гурмандия #

Еще одна картина!!!

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка

3 ноября 2013 года Eva Grimm #

Суфле должно быть вкусным!

4 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька. Так и есть

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суфле из лосося и крабовых палочек со спаржей и с апельсиновым соусом

Ингредиенты для «Суфле из лосося и крабовых палочек со спаржей и с апельсиновым соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суфле из лосося и крабовых палочек со спаржей и с апельсиновым соусом»:

Похожие рецепты

Фаршированный Краб с сыром дор блю

Осьминоги "Боцман в отпуску!"

Вареные раки

Рис с морепродуктами (моя вариация плова)

Фарфалле с креветками

Кольца кальмара в кляре

Морские истории

Мидии по-азиатски

Раки фаршированные

Попробуйте приготовить вместе

Cалат "Черепаха"

Куриная колбаса с прованскими травами

Печенье "Сладкие пельмени"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!