Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 12 ноября 2013, 19:28
  • 7197

Горячий белый шоколад с ароматом лаванды

Рецепт: Горячий белый шоколад с ароматом лаванды

Горячий белый шоколад с ароматом лаванды и кокоса, и пирожное из этого шоколада. Я как-то пекла печенье с лавандой и кокосом, и этот дуэт настолько впечатлил меня, что я подумала, а почему бы к нему не добавить ещё и белый шоколад?! Напиток из горячего белого шоколада с ароматом лаванды и кокоса - это то, что нужно осенним дождливым вечером. Он согреет Вас и подарит хорошее настроение.))) А ещё из этого напитка можно сделать вкусное пирожное, нужно только заполнить шоколадом тарталетки из фило, песочного или слоеного теста, охладить в холодильнике и подать к чашечке горячего чая (кофе) своим гостям, или родным... Если тарталетки красиво упаковать, положить в коробочку, то можно сделать сладкий подарок своим друзьям или коллегам на Новый год, или на День Рождения.)))

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Горячий белый шоколад с ароматом лаванды»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2200.3 ккал 		белки
18.1 г 		жиры
170.9 г 		углеводы
151.1 г
100 г блюда
ккал
415.2 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
32.2 г		 углеводы
28.5 г

Рецепт «Горячий белый шоколад с ароматом лаванды»:

  • Это всё, что нужно для нашего напитка и десерта.

  • В сотейник налить сливки, добавить лаванду, кокосовую стружку.
    Довести до кипения, снять с огня, оставить на 10-15 минут, чтобы лаванда и кокос успели отдать свой аромат, процедить через сито.

  • В сотейник со сливками добавить поломанный шоколад, вернуть сотейник на огонь, размешивать силиконовой лопаточкой до полного растворения шоколада, проварить 1-2 минуточки.

  • 1 ч. л. кукурузного крахмала развести в 2 ст. л. холодного молока и добавить к сливочно-шоколадной смеси. Варить, постоянно помешивая, пару минут.

  • Разлить горячий напиток по бокалам, и тут же подавать.

  • Теперь расскажу, как можно из этого шоколадного напитка сделать вкусное пирожное.
    У меня тарталетки из теста фило. Можно сделать тарталетки из слоеного или песочного теста.
    Нам понадобится три листа тесто фило. Растопленным сливочным маслом смазать первый лист фило, положить на него второй лист. Второй лист тоже смазать сливочным маслом, положить на него третий лист. Смазанные листы разрезать на 6-8 квадратов (в зависимости от размеров вашей формы)
    Формочки для кексов смазать сливочным маслом, положить в них квадратики фило, верхний лист теста смазать растопленным сливочным маслом и поставить выпекать в нагретую духовку до 180 гр. на 10-15 минут. Запекаем до золотистого цвета. Заготовки остудить, вынуть из формочек.

  • Корзиночки остудить, заполнить теплым лавандово-кокосовым шоколадом, убрать в холодильник на ночь, чтобы шоколад застыл. Начинка получается нежная и кремовая по текстуре.
    Пирожное можно украсить, посыпав миндальными лепестками и тертыми фисташками.
    Всё, наше пирожное готово к подаче к чаю.


    ПыСы: Я вот тут подумала, и решила дописать.
    1. Если Вы не любите лаванду, или проблема её найти в Вашем городе, думаю, можно смело её заменить на апельсиновую цедру! Ведь цитрусовые хорошо дружат с кокосом, и с белым шоколадом будет не плохо!) Наверное, цедры с одного апельсина будет достаточно.
    2. Теперь для любителей темного шоколада даю рецепт горячего шоколада с мятой и ванилью. Ммм.. тоже будет волшебно!)
    Сливки 33-35% - 250 мл.,
    Шоколад 70% - 200 гр.,
    Листики свежей мяты - 10 штук,
    Стручок ванили - 1 шт.,
    Крахмал кукурузный - 1 ч. л.,
    Молоко холодное - 2 ст. л.,
    Принцип приготовления точно такой же, в сливки положить листики мяты, ваниль разрезать пополам, соскрести семена, и вместе с семенами положить в сливки. Обязательно ваниль стручковая! Ни в коем случае не заменяем на ванильный сахар и т. д., получится не то!
    И всё, далее по рецепту. Только если в белом шоколаде лаванду и кокос мы настаивали в сливках 10-15 минут, то здесь можно дать постоять и час и два, а можно и с вечера на ночь оставить, а утром побаловать себя ароматным напитком!



Здесь и обалденный горячий лавандово-кокосовый шоколад, и вкусное пирожное из этого напитка, и пламя, и лёд, и море полного наслаждения!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Лёд и пламя" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий молочный кокосовый шоколадный лавандовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горячий белый шоколад с ароматом лаванды
Рецепт: Горячий белый шоколад с ароматом лаванды

Горячий белый шоколад с ароматом лаванды и кокоса, и пирожное из этого шоколада. Я как-то пекла печенье с лавандой и кокосом, и этот дуэт настолько впечатлил меня, что я подумала, а почему бы к нему не добавить ещё и белый шоколад?! Напиток из горячего белого шоколада с ароматом лаванды и кокоса - это то, что нужно осенним дождливым вечером. Он согреет Вас и подарит хорошее настроение.))) А ещё из этого напитка можно сделать вкусное пирожное, нужно только заполнить шоколадом тарталетки из фило, песочного или слоеного теста, охладить в холодильнике и подать к чашечке горячего чая (кофе) своим гостям, или родным... Если тарталетки красиво упаковать, положить в коробочку, то можно сделать сладкий подарок своим друзьям или коллегам на Новый год, или на День Рождения.)))

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Горячий белый шоколад с ароматом лаванды»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Горячий белый шоколад с ароматом лаванды» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Даааа, потёки на кружке.... слизала бы
манят да?! это хорошо))) значит, получилось возбудить аппетит))
А если с чёрным шоколадом, мятой и стручком ванили-- какое кол-во ингредиентов?
сливки 33-35% - 250 мл., шоколад не меньше 70% - 200 гр., свежие листики мяты - 10 штук, стручок ванили (стручок разрезать попалам и вместе с семенами положить в сливки), и всё - дальше так же по рецепту.
красота и вкуснота!.. спасибо!!!
Это же надо, быть такой фантазеркой!
А эти милые потёки с капельками , возбуждающие вкусовые рецепторы, оой, как же вкусно и красиво!
на это и был сделан расчет, чтобы возбудить Ваш аппетит)))
спасибо))
Очень красиво и заманчиво!
Спасибо))
Сказка!!!
Спасибо!
Классно! Красиво! Просто!
Инночка, спасибо, что забежала на огонёк!
Да, фотографии просто чудесные! Ну, и рецепт тоже, конечно
Спасибо!))
Приготовлю для подружке как подарок: она обожает белый шоколад и лаванду.... спасибо, очень красивые фото
О! Если она любит белый шоколад и лаванду - ей точно понравится!))
спасибо))
Ух ты,шоколад со вкусом кокоса и лаванды!!!! Это должно быть что то очень вкусное. Обязательно попробую сделать.
Тань, это очень нежно и вкусно! Мне нравится))
Да, знаешь чем доченьку порадовать!
А то!)) Любимой доче, от любящей мамы))) Угощайся, дорогая
С удовольствием
Пироженки суперррские!

Удачи!!!!!!
Ниночка, спасибо!!!
Венерик красоту такую наваяла... любусь. Удачи!
Ларочка, спасибо))
Ну, вот как-то сегодня попёрло... редко так бывает..))
Как всегда, на высоте!удачи в конкурсе!
Спасибо огромное))
Плюс , конечно!!!! Красотища ведь!!!
спасибочки!))
Вау! Как же красиво! Обалденно!
Спасибо!!!
Ну просто слов нет!! Красота такая! Сейчас бы чашечку такого шоколада!
Спасибо))
Венера, ну очень красиво! Не люблю белый шоколад. Но фотографии такие аппетитные!
Галь, можно взять темный шоколад 70%, листики свежей мяты и стручок ванили (именно стручок с семенами, ванильный сахар не пойдёт) - будет тоже волшебно!))
Спасибо
Венера, спасибо, когда-нибудь я себя побалую. С некоторых пор пью горячий шоколад каждый день. Устрою себе праздничный напиток.
Как завлекательно все выглядит! Очень хочется попробовать! А лаванду где можно приобрести!
Спасибо огромное))
Мне эту лаванду прислала интернет-подруга из Канады (Иришка, привет!), знаю в Украине можно без проблем её найти, а у нас, в России, можно поискать в интернет-магазинах, только смотрите, чтобы она предназначалась для кулинарии, и не была парфюмированная, которая используется для мыла и косметики.
Спасибо за информацию!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"
Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки