Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы
  • 6 февраля 2014, 23:23
  • 9938

Котлеты куриные с брокколи

Рецепт: Котлеты куриные с брокколи

Котлеты из куриного филе с капустой брокколи. Нежные, мягкие и сочные котлеты подойдут для обеда или ужина. Внутри каждой котлеты есть брокколи, что придает им особый вкус и сочность.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Котлеты куриные с брокколи»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1154.9 ккал 		белки
168.3 г 		жиры
26.6 г 		углеводы
56.4 г
100 г блюда
ккал
102.2 ккал		 белки
14.9 г		 жиры
2.4 г		 углеводы
5 г

Рецепт «Котлеты куриные с брокколи»:

  • Капусту брокколи разделяю на мелкие соцветия и отвариваю в подсоленной воде до полуготовности

  • Куриное филе нарезаю кубиками со стороной примерно 1,0-1,5 см
    Лук и чеснок мелко рублю
    Куриное филе, лук и чеснок измельчаю в измельчителе

  • Венчиком взбиваю яйца, добавляю полную столовую ложку сметаны и все взбиваю

  • К фаршу добавляю яйца со сметаной, не забываю посолить, хорошенько все перемешиваю

  • Из фарша формирую котлеты. Внутрь каждой котлеты помещаю соцветие капусты брокколи
    Сегодня я жарю котлеты на масле из виноградной косточки. Сначала жарю на сильном огне до появления золотистой аппетитной корочки с каждой стороны. Потом огонек убавляю до среднего, накрываю крышкой и дожариваю до готовности

  • А вот что у меня получилось. Разрезаю котлетку наполовину, а там есть веточка брокколи

    Котлеты подаю горячими. Вкус и аромат у котлет великолепные

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный нежные сочные

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты куриные с брокколи
Рецепт: Котлеты куриные с брокколи

Котлеты из куриного филе с капустой брокколи. Нежные, мягкие и сочные котлеты подойдут для обеда или ужина. Внутри каждой котлеты есть брокколи, что придает им особый вкус и сочность.

Ингредиенты для «Котлеты куриные с брокколи»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты куриные с брокколи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Безумно вкусно пахнущие котлетки! И вкусные к тому же! Количество ингредиентов уменьшила в два раза (получилось 7 штучек). Брокколи была замороженная (отварила по инструкции). Вместо сметаны использовала натуральный йогурт. Соль не добавляла. А чтобы не навредить котлетам жаркой, я приготовила их в духовке на среднем огне (примерно 180-200 градусов) 30 минут. Получились немного суховаты, но если кушать с салатом (из той же брокколи), то получается просто замечательно! Большое спасибо за оригинальный рецепт!
Красивые и полезные котлеты!
И еще очень вкусные!
Думаю, что данный рецепт подойдет особенно людям, которые питются в определенных ограниченных рамках по состоянию здоровья, если только котлеты только "прихватить" на сковороде, а затем довести до ума или в микроволновке, или в духовке, а также на пару. Я обязательно в ближайшее время этот рецепт использую, но усложню его кусочком "зеленого" масла (размягченное сл. масло смешанное с мелко порезанной зеленью, замороженное в морозилке) и в фарш добавлю мускатный орех (молотый), на глаз. За рецепт Спасибо! сама-бы не додумалась, хотя давно и много готовлю. Взрослая "девочка 59 лет". Когда замысел исполню, обязательно отчитаюсь!
Как и обещала отчитываюсь! Делала котлеты вчера, но с замороженной брокколи, в фарш не стала класть сметану (для сочности хватает сл. масла (Замороженного, ну как в котлеты "по-киевски".) Брокколи только припустила в подсоленной (слегка) воде и вынула шумовкой. Так получается экономичней. Остатки капусты разбросала на противень вокруг котлет . Забыла. в фарш потерла на мелкой терке сыр (где-то 2 ст. л.). ВАУ!
Интересный рецепт!
Классно,классно!!! Есть такое- одна приятность! Рецепт забрала в КК.
Спасибо!
Какие красивые котлетки!
И еще вкусные и ароматные. Чуть больше с ними возни, чем с обычными, но и вкус другой.
Ух ты! Нравятся, забрала, спасибо!
Обязательно приготовьте, понравятся.
Спасибо!
Люблю и котлетки куриные, и броколи, а тут все вместе. Очень красиво!
Утащила в КК.
Красиво, вкусно и полезно. Приятного аппетита и богатырского здоровья!
Вкусные котлеты и красивый разрез!
Спасибо!
Утащила в КК Вам большое спасибо за рецепт
Очень приятно!
А еще, это замечательный способ заставить есть такой полезный овощ! Мне идея очень понравилась! Вам +
Мне брокколи очень нравится, а в котлетах это вообще сказка. Спасибо за оценку!
Отличная идея, вкусненько Спасибо
И Вам спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"
Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"
Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки