Простой и быстрый рецепт приготовления куриного филе. Это блюдо я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 28 февраля 2014, 5:40
- 10680
Куриное филе по-харбински
Ингредиенты для «Куриное филе по-харбински»:
- Филе куриное — 2 шт
- Соевый соус (для маринада) — 1 ст. л.
- Чеснок (для маринада) — 2 зуб.
- Имбирь (для маринада) — 1 ч. л.
- Сахар (1 ч. л. для маринада, 1 ст. л. для соуса) — 1,5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (для маринада) — 1 ст. л.
- Уксус (рисовый уксус, 2 ст. л. в маринад и 1 ст. л. для соуса) — 3 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Сок лимонный (для соуса) — 2 ст. л.
- Крахмал (неполная, для соуса) — 1 ч. л.
- Вода (для соуса) — 1 ст. л.
- Лук зеленый (3-4 пера) — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1157.6 ккал |
белки
124.6 г |
жиры
36.7 г |
углеводы
76.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.6 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 8.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Жарка (15 минут)
Рецепт «Куриное филе по-харбински»:
-
1-1,5 см корня имбиря натереть на мелкой терке, 2-3 зубчика чеснока измельчить. Добавить 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. соевого соуса и 2 ст. л. рисового уксуса. Перемешать все.
Куриное филе вымыть и обсушить. -
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки и перемешать с маринадом.
Включить мультиварку, выбрать режим "Поджаривание", время - 15 минут.
Разогреть 2 ст. л. масла и выложить филе (в один слой), обжарить с обеих сторон до готовности. -
Пока филе обжаривается, приготовить соус.
Для этого смешать в небольшой кастрюльке 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. воды, 1 ст. л. рисового уксуса, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. крахмала.
Нагревать, постоянно помешивая. Довести до кипения и проварить в течение минуты. Готовый соус добавить к курице и хорошо перемешать. -
Подавать сразу же, посыпав нарезанным зеленым луком.
На гарнир лучше всего подать рис.
Приятного аппетита! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2014 года mizuko #
28 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Пани Лена #
28 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо!
28 февраля 2014 года Ros66 #
28 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо!
28 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)
28 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года в744нт #
28 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года ДиДи80 #
28 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года kotenochkin #
28 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо, что заглянула, Катя!
28 февраля 2014 года Marioka82 #
28 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо!, Оля!
28 февраля 2014 года мисс #
28 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года мисс #
28 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года мисс #
28 февраля 2014 года LorochkaT #
28 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Ольчик40 #
28 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #
28 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Мария По #
28 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: