Одна из моих самых любимых запеканок - запеканка с творогом и пармезаном. Я не слишком большой любитель сладких запеканок, но от такой запеканки не откажусь никогда -сочная, ароматно-пряная, немного острая, с пикантным, утонченным вкусом пармезана. Идеальна и в качестве закуски в холодном виде, и как основное блюдо в горячем. А приготовлю я ее на этот раз в мультиварке, получилась очень хороша!
ДиДи80Поваренок 4 уровня
- 15 апреля 2014, 16:22
- 5185
Творожная запеканка "Пиканте" с пармезаном
Ингредиенты для «Творожная запеканка "Пиканте" с пармезаном»:
- Творог — 500 г
- Пармезан — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Лук зеленый (по вкусу)
- Укроп (по вкусу)
- Тимьян (по вкусу)
- Перец кайен — 0,5 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2083 ккал |
белки
194.9 г |
жиры
110 г |
углеводы
74.1 г |
| Порции | |||
| ккал 260.4 ккал |
белки 24.4 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 9.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.1 ккал |
белки 16.9 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 6.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Выпечка (45 минут)
Рецепт «Творожная запеканка "Пиканте" с пармезаном»:
-
Творог (лучше домашний) смешать с желтками. В одном из конкурсов на Поварёнке я выиграла такой миниатюрный комбайн и он мне очень помогает отделять желтки от белков.
-
Сыр натереть на мелкой терке. Пармезан конечно не самый дешевый сыр, можно уменьшить его количество и если хотите заменить половину другим твердым сыром. Но если есть такая возможность-то пармезана много не бывает)
-
Зелень и чеснок мелко нарубить. Смешать в миске творог, сыр (немного оставить для посыпки), манку, чеснок, зелень, специи, соль по вкусу.
-
Белки взбить со щепоткой соли до крепкой пены и аккуратно ввести в творожную массу.
-
Готовить я буду в мультиварке Vitek- 4204 GY. После стольких удачно приготовленных в ней блюд по окончании этого проекта могу с уверенностью сказать, что моя мультиварка просто чудо!!-умеет и печь, и варить супы, и тушить, и делать йогурт, и еще много чего! Подарю такую же своей маме!
-
Чашу мультиварки смазать оливковым маслом и вылить творожно-сырную массу. Разровнять и посыпать сверху оставшимся пармезаном.
-
Включить режим Выпечка и установить время 45 минут.
По окончании программы запеканку оставить в чаше и немного остудить. Потом она легко выскользнет на блюдо.
Вот такая красавица получилась с румяными боками)
Можно слегка присыпать ее травками.
Отрезаем кусочек и наслаждаемся неповторимым вкусом. Еще можно подавать со свежими овощами, с йогуртом, перемешанным с чесноком и зеленью-тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!
Вот такая красавица получилась с румяными боками)
Можно слегка присыпать ее травками.
Отрезаем кусочек и наслаждаемся неповторимым вкусом. Еще можно подавать со свежими овощами, с йогуртом, перемешанным с чесноком и зеленью-тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2018 года yuliyaryad4enko #
14 декабря 2016 года Арина А #
14 декабря 2016 года laka-2014 #
15 декабря 2016 года Арина А #
13 ноября 2014 года Роня #
26 августа 2014 года Юликус #
25 августа 2014 года Алексей Артюхов #
25 августа 2014 года Алексей Артюхов #
25 августа 2014 года тата-путешественница #
10 июля 2014 года Первушина Елена #
16 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #
16 апреля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
16 апреля 2014 года гурман1410 #
16 апреля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
16 апреля 2014 года barska #
16 апреля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года LadyOnline #
15 апреля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года para_gn0m0v #
15 апреля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года veronika1910 #
15 апреля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года АлексЮстас #
15 апреля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Ольчик40 #
15 апреля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Xenia1st #
15 апреля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Квакушечка #
15 апреля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Ксюня_51 #
15 апреля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: