Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

Ольчик40Поваренок 6 уровня

26 апреля 2014, 15:48
4144

Кукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгой

Представляю вкусные пирожные, нежно любимые мною с детства. Хрустящая корзиночка с кисленьким конфитюром и нежной карамельной меренгой. Очень вкусно и не очень калорийно. Для того, чтобы снизить калорийность корзиночек я сделала их из кукурузной муки и миндаля. Это стоит попробовать. Готовится такой десерт так же быстро, как и изчезает со стола

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Кукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгой»:

Мука кукурузная — 50 г
Миндаль — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (щепотка)
Сахар — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Конфитюр (низкокалорийный от Darbo, земляника, абрикос, лесная ягода) — 5 ст. л.
Белок яичный — 3 шт
Сахар коричневый — 250 г
Вода — 90 г
Кислота лимонная — 1/2 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2875.1 ккал	белки 37.8 г	жиры 79.9 г	углеводы 485.8 г
Порции
ккал 575 ккал	белки 7.6 г	жиры 16 г	углеводы 97.2 г
100 г блюда
ккал 293.4 ккал	белки 3.9 г	жиры 8.2 г	углеводы 49.6 г

Рецепт «Кукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгой»:

Смешать прубленное сливочное масло, миндаль, смолотый в муку, сахар, соль, кукурузную и пшеничную муку, куркуму.
Кстати, миндаль я предварительно не очищаю, не заморачиваюсь. Просто перемалываю его и все
Замесить тесто и отправить его в холодильник на 10 минут. куркума не только придает красивый золотой цвет корзиночкам, но это еще и очень полезная специя, которая предотвращает появление раковых опухолей.
Формы для тарталеток смазать маслом и выложить в них тесто, хорошенько прижимая к краям
Для приготовления заварного карамельного белкового крема. Смешать воду с коричневым сахаром, и кипятить 5 минут на сильном огне. Через 5 минут всыпать лимонную кислоту, размешать и снять с огня
Одновременно белки взбивать в крепкую пену, затем кипящий сироп вливать в белки, продолжая взбивать их на большой скорости. Продолжать взбивать, пока белки не превратятся в крепкую блестящую массу, и не остынут
Остывшие тарталетки наполнить конфитюром. Я сделала разные на любой вкус. Муж попросил клубничные, для дочи - нежный абрикос, а для меня - лесная ягода.
И отсадить белковый заварной крем с помощью кулинарного мешка
Опалить газовой горелкой
И подавать к столу

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий путь к стройной фигуре" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт пирожное

Вкусы: сладкий нежный фруктовый следкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88944/]Кукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88944/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/26/33/731243_47495-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Представляю вкусные пирожные, нежно любимые мною с детства. Хрустящая корзиночка с кисленьким конфитюром и нежной карамельной меренгой. Очень вкусно и не очень калорийно.
Для того, чтобы снизить калорийность корзиночек я сделала их из кукурузной муки и миндаля.
Это стоит попробовать. Готовится такой десерт так же быстро, как и изчезает со стола

Ингредиенты: Мука кукурузная, Миндаль, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Масло сливочное, Конфитюр, Белок яичный, Сахар коричневый, Вода, Кислота лимонная, Куркума.
Тэги: десерт, пирожное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/26/33/731243_47495-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгой" title="Рецепт: Кукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Представляю вкусные пирожные, нежно любимые мною с детства. Хрустящая корзиночка с кисленьким конфитюром и нежной карамельной меренгой. Очень вкусно и не очень калорийно.
Для того, чтобы снизить калорийность корзиночек я сделала их из кукурузной муки и миндаля.
Это стоит попробовать. Готовится такой десерт так же быстро, как и изчезает со стола</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4813">Конфитюр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/67/">пирожное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/88944/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгой

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Кукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгой»:

Мука кукурузная Миндаль Яйцо куриное Соль Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Конфитюр Белок яичный Сахар коричневый Вода Кислота лимонная Куркума

Тэги: десерт, пирожное

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 апреля 2014 года Людмила НК #

Красиво!

26 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Люда

26 апреля 2014 года avani #

Оля. потрясающий десерт

26 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Светуль, спасибо

26 апреля 2014 года golubga #

Вкусный десерт!

26 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

26 апреля 2014 года Milosc #

Очень эффектно!

А если нет газовой горелки?

26 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

А если горелки нет, то и так будет очень вкусно. Можно растопить шоколад в горячей воде в мешочке, сделать маааааааааааленькую дырочку и полить сверху по спирали меренгу. Будет еще красивее и вкуснее.

Вот это идея мне пришла в голову!!! Можно было так и сделать в рецепте

26 апреля 2014 года Milosc #

Конечно, можно. Но с шоколадом все могут, а так, наверно, карамелью пахнет! поищу горелку

26 апреля 2014 года Sumina #

я слышала, что можно еще спичкой или зажигалкой, только аккуратно очень

А рецепт замечательный

26 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо!!!

26 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

↑Ответ для Milosc

Мы горелку купили в магазине 1001 мелочей, говорят, что в туристическом магазине тоже есть, и в строительном

26 апреля 2014 года Ирушенька #

Ох,какая красота,Оленька!Чудесные корзиночки!

26 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо, дорогая

26 апреля 2014 года Natashacyprus #

Оленька , чудесные корзиночки с конфитюром

Шикарный десерт!

26 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька

26 апреля 2014 года Natalia Ok #

Классно смотрятся пироженки!

26 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Наташ, спасибо!!!

26 апреля 2014 года asesia2007 #

Очень красиво,Оленька,удачи в конкурсе

26 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Олесенька, спасибо!!!

26 апреля 2014 года ПантерРрочка #

Красота необыкновенная!!!

26 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо!!!

26 апреля 2014 года кухарочка1970 #

Красотища какая ! Ну прямо слюной захлебнулась как аппетитно!

26 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Леночка! Спасибо, дорогая

26 апреля 2014 года кухарочка1970 #

Не могла пройти мимо такой красоты

26 апреля 2014 года lo_lola #

Прекрасно и чудно!

26 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо

26 апреля 2014 года МурКатеринка #

Нежнейший десерт!!!

26 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Катюша, спасибо

26 апреля 2014 года Marioka82 #

мммм....Оля как вкусно и красиво!!!!

26 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо!!!

26 апреля 2014 года Lana Star #

Оленька,какая красота!

Шикарный десерт!

26 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Светик! Спасибо, дорогая

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгой

Ингредиенты для «Кукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгой»:

Похожие рецепты

Пирожное "Клубничка"

Свекольно-яблочные шоколадные брауни с кешью

Пирожные "Нежнее нежности"

Пирожное "Сказка"

Пирожное "картошка" с финиками

Нежные пирожные с орехами и черносливом

Клафути с вишней

Пирожное "Mary"

Маффины с голубикой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!