Что может быть лучше свежего, ароматного хлеба? Только хлеб испечённый своими руками. Хлеб по этому рецепту получается мягкий, пушистый с лёгким ароматом розмарина и мёда.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 28 апреля 2014, 16:42
- 3385
Розмариновый хлеб с медом
Ингредиенты для «Розмариновый хлеб с медом»:
- Вода — 300 мл
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (сухих или 15г живых) — 5 г
- Мед — 30 г
- Розмарин (свежего нарезанного) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2039.7 ккал |
белки
51.2 г |
жиры
27.2 г |
углеводы
404.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.4 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 46.5 г |
Рецепт «Розмариновый хлеб с медом»:
-
1. Для приготовления хлеба нам понадобится мука, вода, сухие дрожжи, оливковое масло, соль и свежий розмарин.
-
2. В чашке смешать просеянную муку, соль, дрожжи и мелко нарезанные листочки розмарина.
-
3. В отдельной посуде смешать тёплую воду, оливковое масло и мёд. Размешать до полного растворения мёда.
-
4. Постепенно добавить жидкость в мучную смесь. Перемешать и замесить мягкое эластичное тесто. Вымешивать тесто минимум 5 минут.
-
5. Выложить тесто в слегка смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и дать подняться, пока оно не увеличится вдвое, примерно около часа.
-
6. Тесто выложить на рабочую поверхность, сформовать будущий хлеб. Я выпекала в форме батона.
-
7. Для этого тесто распластать в прямоугольник. Один край теста завернуть к середине. Затем перевернуть тесто и загнуть противоположный край теста к центру.
-
8. Перевернуть батон и выложить на противень, застеленный пергаментом швом вниз. Накрыть и оставить для вторичного подхода на 20-25 минут. Затем острым ножом сделать на поверхности батона косые надрезы. Духовку разогреть до 200 °С.
-
9. Выпекать хлеб 10 минут, затем уменьшить температуру до 180 °С и печь ещё 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
-
10.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2014 года Жен Жен # (модератор)
28 апреля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
28 апреля 2014 года Жен Жен # (модератор)
28 апреля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
28 апреля 2014 года Жен Жен # (модератор)
28 апреля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
28 апреля 2014 года veronika1910 #
28 апреля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
28 апреля 2014 года АлексЮстас #
28 апреля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: