Ароматные, пышные пампушки с чесноком отлично дополнят ваш обеденный стол. Пампушки прекрасно сочетаются с тарелочкой горячего борща со сметанкой и соленым салом. Готовить маленькие булочки просто, нужно только немного терпения для настойки теста. Также нужно подождать пока готовые пампушки остынут, потому что они так вкусно пахнут, что невозможно удержаться. Приготовьте эту прекрасную выпечку и порадуйте своих близких. Приятного вам аппетита!
Елена МусулегаПоваренок 5 уровня
- 4 августа 2014, 13:03
- 5798
Ароматные пампушки с чесноком
Ингредиенты для «Ароматные пампушки с чесноком»:
- Мука пшеничная / Мука (Тесто/+ для разделки теста.) — 700 г
- Масло сливочное (Тесто/ топленое.) — 30 г
- Молоко (Тесто/ теплое) — 350 мл
- Сахар (Тесто) — 20 г
- Соль (Тесто/ +Заправка 1 щепотка) — 6 г
- Дрожжи (Тесто/ сухие) — 4 г
- Яйцо куриное (+1 ст. л. воды, для смазки пампушек) — 1 шт
- Чеснок (Заправка/ пропустите через пресс) — 30 г
- Масло подсолнечное (Заправка) — 2 ст. л.
- Вода (Заправка) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3227.6 ккал |
белки
84 г |
жиры
71.7 г |
углеводы
571.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.2 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 45.3 г |
Рецепт «Ароматные пампушки с чесноком»:
Соль 1 щеп.
В миске смешать муку, дрожжи, соль, сахар. Добавить масло и молоко, все хорошенько перемешать. На стол просеять немного муки, высыпать тесто и замесить гладкое не густое тесто. Положить в миску накрыть полотенцем, дать подойти в теплом месте 1 час.
Тесто разделить на 24 равные части, весом приблизительно в 40 грамм. Кусочки теста скатать руками в шарики. Выложить шарики в смазанную маслом жаропрочную форму. Дать пампушкам подойти около 40 минут в теплом месте.
Яйцо взбить вилкой с 1 ст. л. воды и смазать им пампушки.
Выпекать пампушки в заранее разогретой духовке до 180 гр. 40 минут, пока не подрумянятся.
Смешать в мисочке масло подсолнечное, воду, пропущенный через пресс чеснок.
Смазать горячие пампушки заправкой, дать остыть.
Подавать пампушки к борщу с салом и луком.
В миске смешать муку, дрожжи, соль, сахар. Добавить масло и молоко, все хорошенько перемешать. На стол просеять немного муки, высыпать тесто и замесить гладкое не густое тесто. Положить в миску накрыть полотенцем, дать подойти в теплом месте 1 час.
Тесто разделить на 24 равные части, весом приблизительно в 40 грамм. Кусочки теста скатать руками в шарики. Выложить шарики в смазанную маслом жаропрочную форму. Дать пампушкам подойти около 40 минут в теплом месте.
Яйцо взбить вилкой с 1 ст. л. воды и смазать им пампушки.
Выпекать пампушки в заранее разогретой духовке до 180 гр. 40 минут, пока не подрумянятся.
Смешать в мисочке масло подсолнечное, воду, пропущенный через пресс чеснок.
Смазать горячие пампушки заправкой, дать остыть.
Подавать пампушки к борщу с салом и луком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2018 года nadya_vah #
16 августа 2014 года aysegul #
17 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
7 августа 2014 года s-i57 #
7 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
5 августа 2014 года Eugenita #
6 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
4 августа 2014 года LadyOnline #
5 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
4 августа 2014 года mariana82 #
4 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
4 августа 2014 года tanyshaf #
4 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
4 августа 2014 года s-i57 #
4 августа 2014 года tanyshaf #
4 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
4 августа 2014 года rithen #
4 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
4 августа 2014 года Alena1Alena #
4 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
4 августа 2014 года premium #
4 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: