На сайте сотни рецептов блинов, но мне захотелось поделиться и своим. Все-таки добилась я идеального сочетания ингредиентов для прочности и отличного вкуса. С тестом очень приятно работать: оно не прилипает, не пригорает, не рвется. Вкусных Вам блинов!
Гостева ЛенаПоваренок 1 уровня
- 29 августа 2014, 16:41
- 17667
Очень вкусные блины, которые всегда получаются
Ингредиенты для «Очень вкусные блины, которые всегда получаются»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (с горкой) — 2,5 ст. л.
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Молоко — 250 мл
- Кефир (у меня 2,5% жирности) — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 11 ст. л.
- Сода (щепотка)
- Масло растительное (в тесто) — 6 ст. л.
- Масло сливочное (для смазывания блинов)
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2509.2 ккал |
белки
69.8 г |
жиры
104.2 г |
углеводы
324.3 г |
| Порции | |||
| ккал 125.5 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 16.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 29 г |
Рецепт «Очень вкусные блины, которые всегда получаются»:
-
Яйца + сахар + соль растереть венчиком.
Добавить молоко, смешать.
Просеять в тесто муку, размешать до исчезновения комочков.
Добавить кефир, соду, размешать.
Влить масло, размешать.
Всё предельно просто! =) -
Дать тесту постоять 15-20 минут.
-
Хорошо прогреть сковороду, смазать сливочным маслом и вылить порцию теста.
-
Когда одна сторона подрумянится, перевернуть блин на другую сторону.
-
Блинчики складывать в стопку, смазывать каждый маслом.
-
Получаются тонкие, но прочные блины.. У меня вышло примерно 20 штук.
-
Подавать можно с чем угодно, мы ели просто так..
Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2020 года Himbeeren #
Молока доливала ещё столько же.
Спасибо за рецепт.
5 мая 2016 года Екатерина Филимошина #
2 сентября 2014 года Kalinka-a #
4 сентября 2014 года Гостева Лена # (автор рецепта)
2 сентября 2014 года oleg meshkov #
4 сентября 2014 года Гостева Лена # (автор рецепта)
29 августа 2014 года comjachka #
30 августа 2014 года Гостева Лена # (автор рецепта)
30 августа 2014 года comjachka #
29 августа 2014 года Kleine Hase #
30 августа 2014 года Гостева Лена # (автор рецепта)
29 августа 2014 года Валери Конфетка #
30 августа 2014 года Гостева Лена # (автор рецепта)
29 августа 2014 года специалист # (модератор)
29 августа 2014 года fialka37 #
29 августа 2014 года Джатт #
30 августа 2014 года Гостева Лена # (автор рецепта)
31 августа 2014 года fialka37 #
Празднуется Радоница во второй вторник после Пасхи Христовой . Вот тогда то и пекли блины, но не как не на пасхальный стол.
31 августа 2014 года Джатт #
30 августа 2014 года Гостева Лена # (автор рецепта)
31 августа 2014 года fialka37 #
Автор: Куликова Вера Николаевна
"У каждого праздника имеются свои блюда-символы. Так, на Пасху современные православные христиане, так же как и их предки, пекут куличи, красят яйца, делают пасху из творога. В день святых апостолов Петра и Павла, который считается днем рыбаков, благочестивые люди ставят на стол изумительные кушанья из рыбы и морепродуктов. В Масленицу, или Сырную неделю, пекут блины, а в Рождественский и Крещенский сочельник делают сочиво и взвар из сухофруктов."
И где здесь о блинах на Пасху?
1 сентября 2014 года Гостева Лена # (автор рецепта)
В Великий Четверг начинают приготовление самых важных атрибутов Пасхального стола. Готовят пасху, пекут куличи, бабы, блины, медовые пряники. (http://allcafe.ru/readingroom/kitchen/russian/2046)
Кроме пасхи, кулича и яиц на праздник всегда готовили мясо. Запекали барашка, свиной окорок и телятину. Еще пекли блины с разными начинками, пряники в виде голубков, петушков и зайчиков., сладкие бабки с орехами, цукатами и вареньем. (http://ludmilca.ru/pochemu-na-pasxu-krasyat-yajca-pekut-kulichi-i-gotovyat-ugoshhenie-iz-tvoroga.html)
Надеюсь, этого достаточно?
30 августа 2014 года Гостева Лена # (автор рецепта)
Желательно указать ВСЕ возможные назначения, но в то же время - не стоит указывать неподходящие назначения" - если Вы считаете, что рецепт этих блинов не подходит вегетарианцам, можете первой бросить в меня камень..
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: