Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 6 октября 2023, 8:57
  • 1459

Трайфлы с лимонным курдом

Рецепт: Трайфлы с лимонным курдом

Десерт в стакане - это замечательная альтернатива торту. Удобная порционная подача подходит, как для семейных чаепитий, так и для угощения гостей на любом торжестве. Трайфл с лимонным курдом - это богатый по вкусу и яркий по виду десерт. Белый бисквит, ароматный лимонный курд и сливочно-творожный крем - это сумасшедшее сочетание, других слов не подобрать))). Приготовление десерта можно разделить на несколько этапов, если процесс вам кажется затратным по времени.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Трайфлы с лимонным курдом»:

Бисквит

Лимонный курд

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3367.6 ккал 		белки
71.8 г 		жиры
189.8 г 		углеводы
414.1 г
Порции
ккал
561.3 ккал		 белки
12 г		 жиры
31.6 г		 углеводы
69 г
100 г блюда
ккал
285.4 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
16.1 г		 углеводы
35.1 г

Рецепт «Трайфлы с лимонным курдом»:

  • Первым делом надо испечь бисквит.

  • Яйца и сахар взбить миксером в белую пышную массу.

  • Добавить муку и разрыхлитель.

  • Перемешать лопаткой до однородности.

  • Переложить тесто в абсолютно любой противень (или форму), который предварительно надо застелить бумагой для выпечки.

  • Выпекать при температуре 170 градусов, до сухой спички, примерно 8-10 минут.
    Оставить бисквит остывать.

  • Следующим этапом будет курд.

  • Соединить в сотейнике желтки, сахар, мягкое масло, лимонный сок и цедру.

  • Перемешать и проварить на среднем огне, помешивая до лёгкого загустения.

  • Сразу процедить курд через ситечко.

  • Накрыть плёнкой "вконтакт" и дать полностью остыть.
    За это время курд ещё немного загустеет.

  • Когда и бисквит и курд остынут, начинаем готовить крем.

  • Холодные сливки взбить до мягких пиков (лёгкого загустения).

  • Добавить творожный сыр и сахарную пудру.

  • Взбить всё вместе до однородного гладкого крема.

  • Бисквит нарезать некрупными кусочками.

  • В качестве подачи такого десерта можно взять стеклянные или пластиковые стаканы/фужеры/бокалы.
    Собирать десерт начинаем с крема.

  • А затем чередуем наши компоненты: бисквит, курд, крем и так до самого верха.

  • Сверху можно сделать "шапочку крема", отсадив кондитерским мешком с насадкой или же просто ложкой.

  • Украсить по желанию.
    Поставить десерт в холодильник хотя бы на пару часов, но чем дольше он стоит-пропитывается, тем вкуснее становится).

Приятного аппетита.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Hochland. Десерты На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: лимонный сырный сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Трайфлы с лимонным курдом
Рецепт: Трайфлы с лимонным курдом

Десерт в стакане - это замечательная альтернатива торту. Удобная порционная подача подходит, как для семейных чаепитий, так и для угощения гостей на любом торжестве. Трайфл с лимонным курдом - это богатый по вкусу и яркий по виду десерт. Белый бисквит, ароматный лимонный курд и сливочно-творожный крем - это сумасшедшее сочетание, других слов не подобрать))). Приготовление десерта можно разделить на несколько этапов, если процесс вам кажется затратным по времени.

Ингредиенты для «Трайфлы с лимонным курдом»:

Комментарии и отзывы

Вкуснейший десерт!
Согласна!
Мария, прекрасный десерт, очень красивая подача!
Спасибочки, приятно!
красота и вкуснота! А чем украшен? В смысле, мандарин, чем покрыт.
Света, а это такой мармелад "манго", покрыт сахаром
Ооо, знаю, мои внуки такой обожают, только у нас он просто кубиками.
Изящный красивый десерт
Очень приятно, спасибо
Красота какая! Мне двойную порцию, пожалуйста!
Пожалуйста, я не жадная
Обожаю курд, а уж лимонный
Рукав-то как фотогеничен (из серии "кто знает, тот поймет" )
Ага
Ммммм, как красиво, как празднично, и наверно очень-очень вкусно
Очень, это стоит пробовать
Замечательный десерт, вкусно и красиво!
Большое спасибо
Чудесный десерт! Маша, а у меня тоже есть трайфлы
Спасибо, Людочка. Жду твой, с нетерпением
Люблю такие десерты, очень вкусно получается . И , сыр, довольно хорошо вписывается на фото.
Наши вкусы совпадают
милый десерт
Спасибочки
красота и вкуснота! Замечательно!
Наташенька, мерси
Обожаю все лимонное. Это очень вкусно, красиво и просто.
Спасибо большое
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список