Версия для печати

OkoolinaПоваренок 8 уровня

18 октября 2023, 15:36
1229

Суп с шампиньонами и кукурузной полентой

Ароматный и густой суп с насыщенным сливочным вкусом на курином бульоне.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с шампиньонами и кукурузной полентой»:

Для куриного бульона

Бедро куриное — 1 шт
Вода — 1,2 л
Морковь (мелкая) — 1 шт
Коренья (3 мелких корня петрушки) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец душистый — 3 шт

Для шампиньонов

Для супа

Полента кукурузная (стакан ёмкостью 250 мл, ТМ Bravolli) — 0,33 стак.
Масло сливочное (по вкусу) — 30 г
Петрушка (для подачи) — 1 веточ.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 807 ккал	белки 37.5 г	жиры 59.4 г	углеводы 35.4 г
Порции
ккал 201.8 ккал	белки 9.4 г	жиры 14.9 г	углеводы 8.9 г
100 г блюда
ккал 47.2 ккал	белки 2.2 г	жиры 3.5 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Суп с шампиньонами и кукурузной полентой»:

В супе я буду использовать поленту ТМ Bravolli.
Чтобы суп был не совсем как каша, я использовала стакан ёмкостью 250 мл и насыпала 1/3 (0,33) стакана. Бульон для супа нужно сварить заранее. Я сварила куриный бульон из одного бёдрышка. Положила целиком лук в шелухе, морковь и корешки петрушки, добавила душистый перец, не солила. Бульон процедила для супа, получилось у меня 1 л.
Чтобы в супе шампиньоны были ароматные и сильней пахли грибами, их нужно вначале обжарить. Для супа я их обжарю с луком и морковью до готовности всего. Лук я порезала перьями, а морковь - мелким кубиком. Не солила.
Процеженный бульон куриный наливаем в кастрюлю. Желательно, чтобы кастрюля была с толстым дном для варки поленты. Доводим бульон до кипения и выкладываем поленту, мешая бульон по часовой стрелке. Варим поленту до готовности минут 5, так же постоянно помешивая ложкой. Теперь отправляем в кастрюлю жареные шампиньоны с овощами, доводим до кипения, солим по вкусу и кладём щедрый кусок сливочного масла. Перемешиваем. Как говорится, что кашу маслом не испортишь! Кладите его по вашему вкусу. Суп готов.
Подаём горячим к обеду. По желанию добавьте в суп петрушку. Можете порубить. Я выложила листиками.
Едим.

Суп можно сварить просто на воде. Тоже будет вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Вдохновляйся и твори" На обед : На первое Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: суп первое обед детям

Вкусы: грибной кукурузный сливочный насыщенный необычный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/179822/]Суп с шампиньонами и кукурузной полентой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/179822/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/18/11/3079253_77686-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Ароматный и густой суп с насыщенным сливочным вкусом на курином бульоне.

Ингредиенты: Бедро куриное, Вода, Морковь, Коренья, Лук репчатый, Перец душистый, Масло подсолнечное, Шампиньоны, Полента кукурузная, Масло сливочное, Петрушка, Соль.
Тэги: суп, первое, обед, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с шампиньонами и кукурузной полентой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/18/11/3079253_77686-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с шампиньонами и кукурузной полентой" title="Рецепт: Суп с шампиньонами и кукурузной полентой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный и густой суп с насыщенным сливочным вкусом на курином бульоне.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с шампиньонами и кукурузной полентой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4207">Коренья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22716">Полента кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/179822/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с шампиньонами и кукурузной полентой

Ароматный и густой суп с насыщенным сливочным вкусом на курином бульоне.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с шампиньонами и кукурузной полентой»:

Бедро куриное Вода Морковь Коренья Лук репчатый Перец душистый Масло подсолнечное Шампиньоны Полента кукурузная Масло сливочное Петрушка Соль

Тэги: суп, первое, обед, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 октября 2023 года Silverina1 #

Замечательный супчик, очень душевно!

19 октября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Да!

Спасибо!

19 октября 2023 года СкарлеттО #

Интересный суп!

19 октября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Грибные супы люблю с разными крупами!

19 октября 2023 года мисс #

аппетитный супчик! Ох, долго ко мне крупа идёт

Только 25 го планируется доставка.

19 октября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Придёт! Ещё натворишь!!!

всякой вкуснятины!

18 октября 2023 года Tatanj #

Вкусно и сытно!

18 октября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусно! Грибные супы любим!

18 октября 2023 года alekstr #

Отличный суп!!!

То, что нужно на обед!)

18 октября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень вкусно!

18 октября 2023 года МурКатеринка #

Какой аппетитный супчик!

18 октября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо большое! Душевный!

18 октября 2023 года ИРепка #

Наташа, густой, ароматный, вкусный грибной суп!

18 октября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

да, вкусный супчик! Готовь на здоровье!

18 октября 2023 года Людмила НК #

Аппетитный супец!

18 октября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Я люблю грибные супы и варю их с разными крупами! Вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!