Томатный суп-пюре с творожными клецками

Суп-пюре:

• Томаты протертые — 1 л
• Капуста цветная — 500 г
• Сыр плавленый ("Сливочный" ТМ Hochland) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Базилик — 1 ч. л.
• Мята — 1 ч. л.
• Аджика (сухая) — 1/2 ч. л.
• Лист лавровый (или 1/3 ч. л. молотого как у меня) — 1 шт
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сахар коричневый — 1 ч. л.
• Вода — 300 мл
• Соль — по вкусу
• Томатная паста — 2 ст. л.

Клецки:

• Творог — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Петрушка — 1,5 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8