1 ноября 2023, 1:12
7641

Вафельно-сырные трубочки с форелью

Основа данной закуски - сырные тонкие вафли, которые получаются хрустящими, с приятным вкусом сыра. В сочетании с нежнейшим сырным кремом и слабосоленой форелью получается изумительная праздничная закуска. Угощайтесь!

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Вафельно-сырные трубочки с форелью»:

Вафли

Сыр полутвердый — 100 г
Молоко — 90 мл
Масло сливочное — 90 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 130 г
Соль — 1/4 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.

Начинка

Сливки (33%) — 150 мл
Сок лимонный — 1/2 ч. л.
Сыр творожный (Hochland) — 250-300 г
Специи (средиземноморские травы) — 1/2 ч. л.
Форель — 150 г
Укроп — 1 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2838.8 ккал	белки 110.2 г	жиры 213.5 г	углеводы 119.5 г
100 г блюда
ккал 270.4 ккал	белки 10.5 г	жиры 20.3 г	углеводы 11.4 г

Рецепт «Вафельно-сырные трубочки с форелью»:

В миску натереть сыр на мелкой тёрке.
Добавить яйцо, молоко и растопленное сливочное масло (не горячее).
Хорошо перемешать.
Просеять муку с содой и солью.
Тщательно перемешать.
Готовмть я буду в мультипекаре на панелях для тонких вафель. Разогреваем мультипекарь, кладем по 1 ч. л. теста, закрываем крышку.
Жарить до золотистости.
Затем быстро снять вафлю и обернуть вокруг какой-нибудь трубочки). Очень важно не передержать вафлю, иначе она не свернется, а поломается.
Сливки взбить с лимонным соком для устойчивых пиков.
Добавить творожный сыр и специи (у меня с солью).
Хорошо взбить.
С помощью кондитерского шприца наполнить трубочки сырным кремом, форель нарезать тонкими полосками, разложить поверх сыра. Перед подачей можно посыпать мелко нарезанным укропом.

Готовые трубочки подаём к столу

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Hochland. Званый обед На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска праздник

Вкусы: сырный соленый рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180071/]Вафельно-сырные трубочки с форелью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180071/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/31/52/3084668_21940-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из сыра
Основа данной закуски - сырные тонкие вафли, которые получаются хрустящими, с приятным вкусом сыра. В сочетании с нежнейшим сырным кремом и слабосоленой форелью получается изумительная праздничная закуска. Угощайтесь!

Ингредиенты: Сыр полутвердый, Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Сливки, Сок лимонный, Сыр творожный, Специи, Форель, Укроп, Сода.
Тэги: закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вафельно-сырные трубочки с форелью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/31/52/3084668_21940-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вафельно-сырные трубочки с форелью" title="Рецепт: Вафельно-сырные трубочки с форелью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Основа данной закуски - сырные тонкие вафли, которые получаются хрустящими, с приятным вкусом сыра. В сочетании с нежнейшим сырным кремом и слабосоленой форелью получается изумительная праздничная закуска. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/85/">
          Закуски из сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вафельно-сырные трубочки с форелью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/180071/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вафельно-сырные трубочки с форелью

Категория: Закуски › Закуски из сыра

Ингредиенты для «Вафельно-сырные трубочки с форелью»:

Сыр полутвердый Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Сода Сливки Сок лимонный Сыр творожный Специи Форель Укроп

Тэги: закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

31 января Орхидея-2017 #

вопрос по рецепту

Смотрю влюблёнными глазами))) Спасибо автору

Единственный вопрос- не лучше ли будет порезать рыбку на кусочки, чтоб не отгрызать её за праздничным столом?

И ещё хотела уточнить- насадка для крема у Вас какая?

2 февраля МурКатеринка # (автор рецепта)

Рада, что рецепт вам приглянулся!

Рыбку можно и кусочками порезать, как вам удобнее

Насадка для крема у меня открытая звезда. Спасибо большое за внимание!

10 февраля Орхидея-2017 #

15 ноября 2023 года erpantera #

УРА! и еще тортик )

15 ноября 2023 года erpantera #

[+2]

Тысяча пятая попытка....((((

15 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Здорово!

11 ноября 2023 года TANCHITTA #

Катюша,какая красота и вкуснота !!!

как мне во время ссылочка попалась

12 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Танюга, мне очень приятно!

Спасибо большое за внимание!

11 ноября 2023 года olpecudo #

Какая красота💖, великолепные фото, я в полном восторге, обязательно попробую приготовить в тарталетнице. Благодарю за рецепт 🌹

11 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

В тарталетнице должно получиться, готовьте на здоровье!

И спасибо большое за внимание!

10 ноября 2023 года erpantera #

Пекла вафли в алюминиевой вафельнице "советских времён". Прилипали. Если подержать подольше-то снимались. Но не сворачивались. Думаю, дело, в отсутствии тефлонового покрытия, которое способствует пластичности. Половину свернула. Половину сделала мини-коржами, как для торта. Но по вкусу- очень понравилось. Начинка: форшмак(сельдь. зелёное яблоко, лук, слив. масло). Пришлось сделать бюджетный вариант, потому что крем-сыр и красная рыба - ну очень дорого(((

10 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Я рада, что рецепт вам пригодился

и понравился

Спасибо большое за внимание!

9 ноября 2023 года Оксана1503 #

взяла в копилку рецептов, приготовлю обязательно

9 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

И спасибо за внимание!

7 ноября 2023 года Люция Бондина #

Здравствуйте, шикарное исполнение, идея просто КЛАСС!!! Я уверена это очень вкусно!!!Вы очень большая Молодец!!! Забрала в КК. Приготовлю на Н.Г. и Д.Р. мужа(удивлю гостей)

Как приготовлю сразу отчитаюсь

8 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приятные слова!

Готовьте на здоровье!

8 ноября 2023 года charly angel 2 #

↑Ответ для Люция Бондина

Присоединяюсь!

4 ноября 2023 года atatyana2007 #

Подскажите пожалуйста, а если вафли приготовить заранее, без начинки, они останутся хрустящими?

4 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Здравствуйте! Думаю останутся, если их не убирать в контейнер, пакет и т.д.

3 ноября 2023 года VikulinaS #

Очень вкусно и изысканно!

4 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Благодарю!

3 ноября 2023 года Александр Авдеев #

Очень аппетитно!

3 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

3 ноября 2023 года Kapushinka #

вопрос по рецепту

Екатерина, очень красивая закуска!

Подскажите, пожалуйста, вафли от крема не размокают? остаются хрустящими?

3 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

По бокам остаются хрустящими, в основании со временем смягчаются

Спасибо за внимание

3 ноября 2023 года Kapushinka #

Спасибо за быстрый ответ!

3 ноября 2023 года olga-888_08 #

вопрос по рецепту

Спасибо за оригинальный рецепт. Скажите, пожалуйста, из указанных ингредиентов сколько получается штук?

3 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Здравствуйте, спасибо за внимание!

Получается, примерно, 17 штучек.

3 ноября 2023 года Anna-tag19 #

Добрый день, вопрос по рецепту: а мливкиине свернуться от лимонного сока?

3 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Если соблюдать технология взбивания, то не должны. Начинаете их взбивать и через полторы-две минуты добавляете лимонный сок, после его добавления сливки взобьются до нужной густоты.

3 ноября 2023 года Anna-tag19 #

Спасибо, обязательно приготовлю

3 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

2 ноября 2023 года ekaterina-lav #

Шикарная закуска на праздничный стол!

2 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

2 ноября 2023 года galina27 1967 #

Красивые , вкусные вафли и фото!

2 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

1 ноября 2023 года yugai ludmila65 #

Ого, красотища и вкуснота! Изысканно!

1 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Людмила, спасибо огромное!

1 ноября 2023 года nelliundco #

Какие аппетитные фотографии

, Катя, так и хочется попробовать!

1 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Нелличка, спасибо огромное за приятные слова!!!

1 ноября 2023 года jango72 #

Какая прекрасная идея для праздничного стол)а)))). Не ’ избитая". А то все мы привыкли бутерброды, да тарталетки)))) спасибо)))

1 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание!

1 ноября 2023 года milovar luck #

Очень красивые и аппетитные трубочки

1 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!