OkoolinaПоваренок 8 уровня

3 ноября 2023, 13:40
1100

Сырно-шоколадный кекс из СВЧ

Кекс за 3 минуты! Всегда вас выручит такая выпечка, когда нет времени печь в духовке, а неожиданно пригласили друзей на обед. Делаем быстро вкусный сливочный и очень шоколадный десерт в кружках.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Сырно-шоколадный кекс из СВЧ»:

Тесто

Сыр творожный (крем-чиз творожный в кондитерском мешке ТМ HOCHLAND) — 4 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное (С 0 можно взять вместо яйца 2 желтка) — 1 шт
Сахар — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Масло сливочное (82,5 %) — 4 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Дополнительно

Масло подсолнечное (обмазать 2 кружки, в которых будите выпекать кексы) — 1 ч. л.
Шоколад темный (для украшения, у меня горький шоколад 80%) — 3 дол.
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1824.3 ккал	белки 40.2 г	жиры 95.9 г	углеводы 202.9 г
Порции
ккал 912.2 ккал	белки 20.1 г	жиры 48 г	углеводы 101.5 г
100 г блюда
ккал 388.1 ккал	белки 8.6 г	жиры 20.4 г	углеводы 43.2 г

Рецепт «Сырно-шоколадный кекс из СВЧ»:

Готовим продукты для теста. Говорю сразу, что если вы будите придерживаться строго рецепта, то у вас всё получится просто отлично! Продукты в ложке нужно брать БЕЗ ВЕРХА! Тесто делаем в одной ёмкости, раскладываем по кружкам объёмом 200 мл до середины. Тесто в процессе выпечки поднимается очень и больше половины кружки не кладите его. Кружки, в которые будите раскладывать тесто внутри нужно обмазать подсолнечным или сливочным маслом до верха!
Берём какую-то ёмкость. Выкладываем в неё сыр крем-чиз творожный в кондитерском мешке ТМ HOCHLAND, он жирностью 65 %. Все ингредиенты нужно добавлять по одному и сразу соединять! Добавляем соду. Силиконовой лопаточкой перемешиваем. Сода в сыре погасится. Будет реакция на кислую среду. Разбиваем яйцо. Опять соединяем. Очередь сахара, соединяем. Выкладываем муку, соединяем.
Масло сливочное растопим в СВЧ 35 секунд мощность 800. Отправляем масло растопленное, соединяем. Теперь выкладываем какао-порошок, соединяем. Тщательно вымешиваем тесто. Масса гладкая, от стенок отходит. Теперь берём 2 кружки ёмкостью 200 мл. Обмазываем их до верха кисточкой с маслом. Можно обмазать сливочным маслом. Это нужно сделать обязательно, чтобы тесто к стенкам не пристало в процессе выпечки. Выкладываем тесто ровно до середины кружек. Ставим выпекаться кексы по ОТДЕЛЬНОСТИ КАЖДУЮ КРУЖКУ! Ставим по центру, колпаком не накрывайте! Выставляем время 3 минуты и мощность 800. После сигнала не открываем сразу СВЧ, ждём с минуту. Отправляем вторую кружку.
Готовы. Вот так кексы поднялись! Конечно кружки можно взять и большей ёмкости, просто не будет такой красивой "шапочки", а выпечка будет всклинь кружки, или ниже!
Пока кексы внутри горячие, носиком ножа протыкаем каждый по центру поглубже и вставляем туда по половинке дольки шоколада. Шоколад внутри расплавится. Посыпаем сахарной пудрой. Кексы в меру сладкие, пудра здесь пойдёт. Сверху вставляем ещё по целой дольке шоколада на каждый кекс.
Десерт готов к подаче.
Едим чайной ложкой из кружки. Хотя кексы очень легко извлекаются из кружки. Вот такие кексы внутри. Пористые и сливочные.

Кексы в СВЧ я делаю очень давно и по-разному. С творожным сыром делала впервые. Результат порадовал.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Hochland. Десерты На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка кекс десерт гости праздник обед ужин полдник чаепитие детям

Вкусы: сырный сливочный шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180115/]Сырно-шоколадный кекс из СВЧ[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180115/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/03/48/3085656_13723-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Кекс за 3 минуты! Всегда вас выручит такая выпечка, когда нет времени печь в духовке, а неожиданно пригласили друзей на обед. Делаем быстро вкусный сливочный и очень шоколадный десерт в кружках.

Ингредиенты: Сыр творожный, Сода, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Масло сливочное, Какао-порошок, Масло подсолнечное, Шоколад темный, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, кекс, десерт, гости, праздник, обед, ужин, полдник, чаепитие, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырно-шоколадный кекс из СВЧ
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/03/48/3085656_13723-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырно-шоколадный кекс из СВЧ" title="Рецепт: Сырно-шоколадный кекс из СВЧ"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кекс за 3 минуты! Всегда вас выручит такая выпечка, когда нет времени печь в духовке, а неожиданно пригласили друзей на обед. Делаем быстро вкусный сливочный и очень шоколадный десерт в кружках.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырно-шоколадный кекс из СВЧ»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/180115/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырно-шоколадный кекс из СВЧ

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Сырно-шоколадный кекс из СВЧ»:

Сыр творожный Сода Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Какао-порошок Масло подсолнечное Шоколад темный Сахарная пудра

Тэги: выпечка, кекс, десерт, гости, праздник, обед, ужин, полдник, чаепитие, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 ноября 2023 года мисс #

быстро и вкусно. Я часто делаю для себя в микроволновке.

4 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

И я часто использую СВЧ. Рыбу и морепродукты делаю. Быстро!

4 ноября 2023 года МурКатеринка #

Какой чудесный мякиш

Класс!

4 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Сыр жирный, масло сливочное.

Конечно калорийно, но вкусно!

3 ноября 2023 года Vishnja #

Наташа, очень соблазнительные кексы!

Шоколадненько!

4 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

шоколадненко! Ещё как!

3 ноября 2023 года VikulinaS #

Это,- действительно, - быстро вкусно и удобно!

Доченька нас балует таким иногда.

4 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Очень удобно! Всегда выручит!

3 ноября 2023 года nelliundco #

Тоже люблю кексы из СВЧ

! И для неожиданных гостей можно быстро приготовить