Бургеры "Неряха Джо" или «Слоппи-Джо». Это популярные Американские сэндвичи. У меня вариант от известного кулинара Рэйчел Рэй. Совет автора: возьмите побольше салфеток и наслаждайтесь!
миссПоваренок 10 уровня
- 22 ноября 2023, 4:44
- 1189
Бургер "Неряха Джо" с копчёными колбасками
Ингредиенты для «Бургер "Неряха Джо" с копчёными колбасками»:
- Сыр плавленый (Сыр плавленый в ломтиках Hochland "Чили чиз") — 4 шт
- Булочка (для бургеров) — 4 шт
- Фарш мясной (любой) — 400 г
- Лук репчатый (средняя головка) — 1/2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Колбаски (копчёные колбаски или сосиски) — 100 г
- Томаты в собственном соку (или томатный соус, протёртые помидоры) — 150 г
- Сахар коричневый (или обычный сахар) — 1 ст. л.
- Соус (Вустерский соус или соевый соус) — 1 ст. л.
- Приправа (приправа для стейков) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3176.5 ккал |
белки
134.2 г |
жиры
122.6 г |
углеводы
246.9 г |
| Порции | |||
| ккал 794.1 ккал |
белки 33.6 г |
жиры 30.7 г |
углеводы 61.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.9 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Бургер "Неряха Джо" с копчёными колбасками»:
-
Готовим начинку для бургера. Лук чистим, режем мелкими кубиками. Обжариваем на растительном масле до прозрачности на среднем огне около 3 минут.
-
Кладём к луку фарш. У меня - свиной, можно использовать любой по желанию. Обжариваем фарш около 5 минут на среднем огне, разбивая комочки вилкой или толкушкой.
-
Добавляем к фаршу порезанные колбаски или сосиски, обжариваем ещё 4 минуты.
-
Смешиваем в миске томатный соус (или томаты в собственном соку), сахар, приправу для стейка, вустерский соус. Приправу можете брать на свой вкус. Состав моей приправы: кориандр, горчица, зира, паприка, чёрный перец, сухой чеснок, сухие томаты, перец чили.
-
Выливаем соус на сковороду к фаршу. Перемешиваем.
-
Тушим на среднем огне 5 минут.
-
Для приготовления берём булочки для бургеров. Их не оказалось в наличии. Взяла булочки для хот-догов. На вкус это, конечно, не влияет. Разрезаем булочку пополам. Подсушиваем внутреннюю сторону на сковороде.
-
Кладём на нижнюю булочку много начинки.
-
На начинку кладём ломтик плавленого сыра. У меня сыр плавленый в ломтиках Hochland "Чили чиз". Разрезала его пополам.
-
Сверху накрываем второй половинкой булки.
-
Приятного аппетита!
На фото цветочки перца чили, он у меня на окне уже три года, дал более 40 перчинок.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2023 года МурКатеринка #
23 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2023 года Vishnja #
И цветущий перчик впечатляет.
23 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2023 года mariana82 #
23 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2023 года galina27 1967 #
22 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2023 года Tatanj #
22 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2023 года Silverina1 #
22 ноября 2023 года СкарлеттО #
Есть бургеры без салфеток можно крайне редко
22 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2023 года Людмила НК #
22 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2023 года Лорхен #
22 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2023 года Okoolina #
22 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2023 года inna_2107 #
22 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2023 года Аллочка-уралочка #
22 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2023 года ИРепка #
22 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2023 года ИРепка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: