Сегодня хочу предложить рецепт вкусных булочек с плавленым сыром. Уже сам аромат воздушного теста в сочетании с плавленым сыром заставит домашних нетерпеливо заглядывать на кухню еще во время выпекания булочек. Румяные, красивые и очень вкусные булочки отлично подойдут на завтрак, обед, ужин. Рекомендую приготовить.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 30 ноября 2023, 18:29
- 1169
Булочки с плавленым сыром "Ассорти"
Ингредиенты для «Булочки с плавленым сыром "Ассорти"»:
Для теста:
- Мука пшеничная / Мука — 360 г
- Молоко (теплое) — 160 мл
- Дрожжи — 7 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Сахар — 20 г
- Соль — 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Сыр плавленый (треугольники ассорти желтое ТМ "Хохланд") — 140 г
Для посыпки:
- Кунжут (+ лен) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2109.7 ккал |
белки
90.3 г |
жиры
61.4 г |
углеводы
302.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 254.2 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 36.4 г |
Рецепт «Булочки с плавленым сыром "Ассорти"»:
-
В миску всыпьте сахар, соль, влейте теплое молоко, вбейте одно яйцо (второе оставьте для смазывания булочек). Все хорошо перемешайте.
-
В молочную смесь всыпьте дрожжи. Все перемешайте.
-
Затем всыпьте просеянную пшеничную муку и добавьте сливочное масло. Замесите тесто.
-
Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место для подъема на 40 минут.
-
Тесто подошло, его нужно обмять и разделить на кусочки примерно весом по 80 грамм (у меня получилось - 8 штук)
-
Каждый кусочек теста скатайте в шарик, накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
-
Теперь берем шарик теста и раскатываем его в форме прямоугольника. Края прямоугольника обрежьте с двух сторон как на фото. Остатки теста скатайте в шарик и на время отложите в сторону.
-
Раскатанный кусочек теста (прямоугольник) до половины сверните в рулет, а затем оставшуюся часть теста разрежьте на полоски.
-
Сверните в рулет оставшуюся часть теста. На разрезанных полосках с помощью деревянной палочки продавите полоски.
-
Рулетик сверните в форме бублика, скрепите концы. Каждую полоску теста защипните между собой (в виде лепестков).
-
Раскатайте в кружок (отложенный в сторону кусочек теста) и выложите на него сырный треугольник плавленого сыра "Ассорти" ТМ "Хохланд", защипните края теста и придайте ему форму шарика.
-
Готовый шарик с сырной начинкой вложите в середину приготовленного бублика и у нас получилась булочка в виде "цветочка".
-
Готовые булочки выложите на противень застеленный пергаментной бумагой, накройте пищевой пленкой и дайте им постоять в тепле около 15 минут. Затем булочки смажьте яйцом.
-
Посыпать булочки кунжутом (у меня кунжут+лен). Выпекаем при температуре 180 градусов, около 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
-
Аромат булочек — невероятный, вкус — чудесный! Можно подавать к столу.
-
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2023 года Kuss #
2 декабря 2023 года МурКатеринка #
2 декабря 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
1 декабря 2023 года Бархатные ручки #
1 декабря 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
1 декабря 2023 года inna_2107 #
1 декабря 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
1 декабря 2023 года nadinhike #
1 декабря 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
1 декабря 2023 года tatabilga-2015 #
1 декабря 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
1 декабря 2023 года yugai ludmila65 #
1 декабря 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
1 декабря 2023 года mariana82 #
1 декабря 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
1 декабря 2023 года Himbeeren #
1 декабря 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
1 декабря 2023 года мисс #
1 декабря 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
30 ноября 2023 года акчуч #
1 декабря 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
30 ноября 2023 года jannasimf #
1 декабря 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
30 ноября 2023 года ИРепка #
30 ноября 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
30 ноября 2023 года Аллочка-уралочка #
30 ноября 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: