Предлагаю вам приготовить на новогодний обед очень полезный с насыщенным вкусом суп из консервированного тунца, овощей и пшена. Необыкновенно яркий и красивый суп порадует и согреет вас в морозные зимние деньки.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 10 января 2024, 16:52
- 834
Суп с консервированным тунцом в масле
Ингредиенты для «Суп с консервированным тунцом в масле»:
- Масло оливковое (рафинированное) — 2 ст. л.
- Лук-порей (~10 см белой части) — 0,25 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Пшено — 2 ст. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Перец черный (горошек) — 0,25 ч. л.
- Вода (кипяток) — 1000 мл
- Тунец (185 г тунец консервированный в масле рубленный ТМ FORTUNA) — 1 бан.
- Соль — по вкусу
- Помидор — 1 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Петрушка — 1 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
800.5 ккал |
белки
65.8 г |
жиры
34.7 г |
углеводы
56.6 г |
| Порции | |||
| ккал 200.1 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 14.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Суп с консервированным тунцом в масле»:
-
Готовим продукты для супа. Я буду использовать в супе тунец консервированный в масле рубленный ТМ FORTUNA. Можно использовать любой тунец этой марки. Для супа я возьму лук-порей белую часть. Кастрюлю лучше взять с толстым дном, в которой вначале мы потомим овощи, а затем будем готовить суп. Я возьму высокий сотейник с антипригарным покрытием. Наливаем 1 ст л рафинированного оливкового масла и греем его. Конечно же его можно заменить на подсолнечное, но у нас суп готовится на новогодние праздники. Выкладываем лук-порей, порезанный полу-кольцами. Немного его обжариваем до мягкости и добавляем натёртую морковь на тёрке со средними зубцами. Перемешиваем, убавляем огонь на минимум и томим минуты 2 под крышкой. Картофель режем мелким кубиком и отправляем к моркови. Перемешиваем и ещё томим пару минут. Пусть все овощи впитают в себя масло с луковым вкусом.
-
Я тунец переложу в посуду и ложкой хорошенько перемешаю с масляной жидкостью. Так удобней перемешивать. К овощам выкладываем промытое пшено, перемешиваем. Добавляем куркуму и перец чёрный горошком, ещё раз перемешаем. Заливаем содержимое сотейника (кастрюли) кипятком. Доводим до кипения и варим минут 10 до готовности картофеля на минимальном огне под крышкой.
-
Выкладываем тунец, варим ещё минуты 3. Теперь суп посолим по вкусу, добавим разрезанный помидор на осьмушки (я люблю крупные дольки помидора в супе и не разваренные), рубленную петрушку и лавровый лист. Варим пару минут - не более. Добавьте в суп ещё ложечку оливкового масла. Это по желанию. Снимаем суп с огня и даём ему немного постоять.
-
Разливаем по тарелкам. Подаём. По желанию суп можно поперчить свежемолотым чёрным перцем.
Как же можно обойтись в морозные дни новогодних каникул без согревающего первого? Оно должно быть на столе! 
Приготовьте вот такой супчик. Я думаю, что вы его оцените. Лёгкий, полезный, насыщенный и очень-очень вкусный! 
Приготовьте вот такой супчик. Я думаю, что вы его оцените. Лёгкий, полезный, насыщенный и очень-очень вкусный! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января МурКатеринка #
11 января Okoolina # (автор рецепта)
11 января мисс #
11 января Okoolina # (автор рецепта)
11 января Elena S 2016 #
11 января Okoolina # (автор рецепта)
10 января nelliundco #
11 января Okoolina # (автор рецепта)
10 января Суслик Маринка #
10 января Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: