Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку


Горчица

подробнее про горчица

Более 100 рецептов.

Картофельные ломтики с горчицей  пошаговый

Картофельные ломтики с горчицей Вкусный картофель в горчичном соусе, запеченный в духовке.

Категория: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир

Назначения: На обед: На второе
На ужин: На горячее
Специальное питание: Постное питание

 
31 марта 2009 года
Lacoste 121242 293 1943
441 балл


Яблочная горчица  пошаговый

Яблочная горчица Готовлю такую горчицу много лет и нежно люблю этот рецепт за простоту приготовления. Вкус у яблочной горчицы более деликатный и сладкий, чем у обычной, но остроты в ней хватает, она вполне способна вышибить слезу! Она будет хороша с мясными закусками, с блюдами из рыбы, мяса или фарша, в маринадах и соусах. А ещё такая горчица вполне может послужить маленьким презентом для друзей. Отличная вещь, в общем!

Категория: Соусы -> Другие соусы

Назначения: На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание

 
16 декабря 2016 года
Silverina1 16236 92 1547
269 баллов


Картофель, запеченный в горчице  пошаговый

Картофель, запеченный в горчице Очень вкусный картофель, пикантный, с хрустящей корочкой и легкой кислинкой.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол
На природу
На ужин: На горячее

 
Тэги:
21 апреля 2015 года
Mamita SI 26700 172 1469
256 баллов


Закусочный кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами  пошаговый

Закусочный кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами У мужа на работе был намечен небольшой коктейль, и он попросил сделать этот кекс. Когда он вернулся домой, на мой вопрос:" Ну как кекс?" ответил, что успел ухватить только малюсенький кусочек, т. к. кекс буквально испарился за несколько минут.

Категория: Закуски -> Закусочные кексы, маффины

Назначения: На завтрак: Сытный завтрак
На обед: Легкий / На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Пасха
На природу
На ужин: На закуску

 
Тэги: ужин   обед   закуска  
13 февраля 2012 года
Sugar 48125 134 1428
313 баллов


Домашняя дижонская горчица  пошаговый

Домашняя дижонская горчица Рецептов дижонской горчицы существует великое множество. Этот рецепт мне нравится больше всего, горчица получается очень вкусной, натуральной, без консервантов и красителей.

Категория: Соусы -> Другие соусы

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шарм Франции"
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин


Кухня: Французская
 
3 ноября 2015 года
chudo 32503 118 1366
301 балл


Яблочная горчица  пошаговый

Яблочная горчица Прекрасная и вполне традиционная приправа к мясу с не совсем традиционным вкусом - с тонким ароматом... меда

Категория: Соусы -> Соус к мясу

Назначения: На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин

 
Тэги: обед   ужин   приправа  
26 февраля 2012 года
ЭнВэ 50072 121 1076
280 баллов


Маринованная капуста с горчицей  пошаговый

Маринованная капуста с горчицей Безусловно, на сайте много рецептов маринованной капусты, но все же рискну предложить вам свой вариант. Рецепт этой капусты из разряда "древних", пользуюсь им с неизменной любовью много лет. Хорош он тем, что капусту можно приготовить зимой в любой момент и на второй день подавать на стол. Перед новогодними праздниками неизменно делаем целую банку капусты, которая, после изобилия новогоднего стола, разлетается на "ура". Ну, а в пост и сезон авитаминоза и говорить нечего. Капуста получается необычная, сладковатая с горчичным привкусом.

Категория: Заготовки -> Маринады -> Овощи

Назначения: На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание


Кухня: Русская
 
14 ноября 2016 года
marfutak 8050 210 1037
173 балла


Курица с луком и горчицей  пошаговый

Курица с луком и горчицей Этот рецепт для меня - "палочка-выручалочка". При всем обилии рецептов курицы -готовлю так не часто, а очень часто. Просто, вкусно, нежно, ароматно.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее

 
7 декабря 2016 года
Fiona001313 5575 89 962
147 баллов


Горчица на огуречном рассоле  пошаговый

Горчица на огуречном рассоле Хороший рецепт приготовления горчицы. Хлопот минимум, а рассола зимой вполне достаточно. Кстати, рассол я использую не только огуречный, но и от помидор, капусты, овощного ассорти. Единственное, нужно контролировать количество сахара. Ведь при консервировании овощей мы его кладeм куда-то больше, а куда-то не кладeм вовсе. Пробуйте! Буду рада, если рецепт понравится! :-)

Категория: Соусы -> Соус к мясу

Назначения: На обед: На второе
На ужин: На горячее

 
Тэги: соус  
16 ноября 2009 года
Oleska2112 189793 186 894
245 баллов


Рулет из рульки с ткемали и горчицей  пошаговый

Рулет из рульки с ткемали и горчицей Рулет из рульки в маринаде из ткемали и горчицы, запеченный в духовке. Эта рулька хороша как в горячем виде, так и в холодном. Прекрасно идeт на бутерброды, ещe одна альтернатива колбасным изделиям.

Категория: Закуски -> Рулеты -> Мясные рулеты

Назначения: На завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На природу
На ужин: На закуску

 
14 апреля 2010 года
Венерик 90738 93 893
266 баллов






Горчица. Горчица – острая приправа к пище, которая готовится из семян (зерен) растения с таким же названием с добавлением воды, уксуса, соли, сахара, растительного масла.

Горчица известна еще с древности, впервые появилась она в Индии. Позже готовить этот острый соус стали французские монахи. В 1781 году о горчице узнали в России, благодаря книге агронома А.Т. Болотова, который описал полезные свойства горчицы и ее воздействие на организм.

Сегодня горчицу без проблем можно купить в магазине. Но домашняя горчица намного вкуснее, причем приготовить ее можно любой: острой, кислой, пряной, жгучей, сладковато-нежной.

Если вы готовите горчицу для какого-либо мероприятия, то следует учитывать тот факт, что соус должен настояться как минимум сутки. Так горчица станет однородной консистенции, приобретет более отчетливый вкус и аромат.

При приготовлении горчицы самым последним в соус добавляется уксус (или лимонная кислота). Это сохранит аромат и остроту горчицы и приостановит выделение эфирных масел.

Хранить горчицу нужно в холодильнике в закрытой посуде.

Регулярное употребление горчицы положительно влияет на организм:
* повышает аппетит;
* способствует расщеплению жиров и улучшению пищеварения;
* ускоряет обмен веществ;
* оказывает антимикробное, противовоспалительное действие;
* действует на организм как афродизиак.

Различают несколько наиболее популярных видов горчицы. Это:
* баварская горчица готовится из семян горчицы грубого размола, имеет приятный карамельный привкус;
* русская горчица самая острая, среди ингредиентов обязательно присутствует уксус;
* американская горчица производится из белой горчицы с большим количеством сахара;
* фруктовая горчица распространена в Италии. В нее добавляется огромное количество фруктов (яблоки, груши, апельсины и т.п.), а также белое вино, специи и мед;
* медовая горчица соответствует своему названию, ее главным ингредиентом является мед.

Горчицу подают к холодцу, мясу, птице.
© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты