Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook


Сырное фондю

подробнее про сырное фондю

Найдено 7 рецептов.

Фондю "Классика"  пошаговый

Фондю Классика Предлагаем вашему вниманию рецепт классического сырного фондю. На собственном опыте убедились, что на переваривание этого блюда организм тратит больше калорий, чем получает с ним! Таким образом, информация о тяжести этого блюда и его отрицательном эффекте для фигуры сильно преувеличена. "Фондю"переводится с французского как "растаявшее" или "расплавленное". Приготовьтесь и вы таять и плавиться от удовольствия...

Категория: Горячие блюда

Назначения: На обед
На праздничный стол: День рождения / Новый год
На ужин: На горячее


Кухня: Швейцарская
 
Тэги: горячее  
21 июня 2009 года
Клюква в сахаре 83054 46 450
152 балла


Сырное фондю по-голландски  пошаговый

Сырное фондю по-голландски Приятное времяпрепровождение в маленькой компании любителей сыра.

Категория: Закуски -> Закуски из сыра

Назначения: На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных
Неожиданные гости: На закуску


Кухня: Голландская
 
Тэги: фондю  
21 сентября 2012 года
AnniBell 25184 33 280
65 баллов


Хлебные ньокки с брокколи и фондю  пошаговый

Хлебные ньокки с брокколи и фондю Хлебные ньокки с брокколи и фондю из сыра - не пугайтесь такого названия!! На самом деле очень просто и оригинально: ещe один рецепт использования вчерашнего хлеба для хозяюшек.

Категория: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На первое
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее


Кухня: Итальянская
 
Тэги: горячее   обед   ужин  
25 января 2010 года
Oxana_71 9157 90 187
97 баллов


Сырное фондю с сухариками  пошаговый

Сырное фондю с сухариками Везде искала рецепт сырного фондю без вина и без пива. Не нашла, а сын просит и просит. Что ж, решила экспериментировать. Результатом делюсь: получилось очень вкусно, сама не ожидала такого результата, поэтому и фото по ходу приготовления не делала, но уж очень хотелось с вами поделиться)))

Категория: Соусы

Назначения: Для детей
На обед
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости

 
Тэги: соус   сыр   фондю  
13 августа 2010 года
Yana_Gyur 51637 39 183
62 балла


Фондю на шампанском «Приходите завтра!»  пошаговый

Фондю на шампанском «Приходите завтра!» Температура за окном стремительно падает, снег кружится белыми хлопьями, а на улицах постепенно появляются новогодние украшения. Всe говорит о том, что пора открывать сезон зимних блюд! А что может быть более компанейским, жарким и ароматным, чем настоящее сырное фондю после прогулки на морозе... Больше всего я люблю самое простое, классическое фондю на белом вине без всяких «наворотов». Но сегодня очень захотелось сделать его чуть более необычным, а именно - на шампанском. Отличий достаточно: и вкусовых, и в технологии приготовления. Постараюсь максимально подробно рассказать об этом чуде альпийской гастрономии.

Категория: Горячие блюда

Назначения: На обед
На праздничный стол
На ужин


Кухня: Швейцарская
 
Тэги: ужин   горячее   обед  
2 декабря 2010 года
Клюква в сахаре 10964 43 127
64 балла


Фондю к сухофруктам из мраморного сыра  пошаговый

Фондю к сухофруктам из мраморного сыра Потрясающая закуска под вино! Горячий сыр с пряностями и вином, в который вкусно макать сухофрукты.

Категория: Закуски -> Закуски из сыра

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола"
На обед: На закуску
На праздничный стол: Новый год / Рождество
На ужин: На закуску

 
16 декабря 2016 года
sibir77 1675 22 107
32 балла


Сырное фондю в тыкве с хрустящими палочками  пошаговый

Сырное фондю в тыкве с хрустящими палочками Долго бы я еще думу думала, если бы anna_2580 не выложила сегодня свой рецепт тыквенного фондю! Понравилась мне идея подачи сырного фондю в тыкве, как раз Хэллоуин грядет. Вместо шпажек - съедобные хрустящие палочки с орехами и тыквой. На конкурс "Яркое настроение"

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей

Назначения: На полдник
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее


Кухня: Швейцарская
 
Тэги: горячее  
29 октября 2009 года
Фрося Педалькина 9241 64 57
67 баллов





Сырное фондю. Сырное фондю – блюдо швейцарской кухни, также распространено во Франции, Италии в районах, примыкающих к Швейцарии. Название блюда переводится с французского языка, как «растопленный», «расплавленный».

Суть приготовления фондю сводится к нагреванию определенной массы (сырной, либо сладкой десертной) и ее расплавлению в специальной посуде с толстыми стенками. Очень удобно фондю готовить в специальных кухонных агрегатах – фондюшницах.

Сырное фондю – наиболее распространенный вариант приготовления блюда. Рецептов такого фондю существует много. Очень важен выбор сыра для приготовления блюда, чтобы он хорошо плавился, хорошо тянулся при расплавлении.

Простой пример кулинарного рецепта сырного фондю сводится к следующим шагам его приготовления. Чашу фондюшницы смазывают кусочком чеснока. Выкладывают в нее тертый сыр (можно 2-3 сорта), наливают сухое белое вино, добавляют специи. Нагревают сырную массу. Помешивая ее вилочкой.

Затем, когда сыр растопится и масса станет однородной – сырное фондю подают к столу. Дополнительно подают для гостей за столом специальные длинные вилки. Также на отдельных блюдах подают кусочки ржаного и пшеничного хлеба, нарезанных кубиками, оливки без косточек, кусочки корнишонов, кусочки отварного картофеля, нарезанного кубиками, кусочки мясных продуктов или отварные морепродукты и прочие продукты.

Гости надевают на вилки выбранный ингредиент из предложенных, затем окунают его в сырное фондю. Таким образом данное блюдо и применяется за столом.

Если сырное фондю готовят для детей, из него исключают алкоголь, чеснок, острые специи.
© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты