Как из минимума ингредиентов получить максимум вкуса? В рецепте не используется яйцо, не нужно варить пюре, а результат просто бесподобен!
Ивана2Поваренок 1 уровня
- 21 декабря 2014, 12:27
- 76315
Картофельная котлетка "Хашбраун"
Ингредиенты для «Картофельная котлетка "Хашбраун"»:
- Картофель (среднего размера) — 3 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Соль (Без горки ) — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
831 ккал |
белки
21.9 г |
жиры
3 г |
углеводы
186.5 г |
| Порции | |||
| ккал 415.5 ккал |
белки 11 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 93.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.5 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 31.1 г |
Рецепт «Картофельная котлетка "Хашбраун"»:
-
Чистим картошку и лук
-
Две картофелины трем на крупной терке. Лук нарезаем мелким кубиком
-
Сразу выкладываем на сковороду в горячее масло. Жарить, под крышкой, периодически помешивая около десяти минут.
-
Затем добавим соль и перец. И жарим до готовности картофеля (еще примерно 5 минут)
-
В процессе жарки масса станет липкой и пластичной. Выложить её в дуршлаг, дать стечь маслу и немного охладить.
-
Трем оставшуюся картофелину на крупной терке и добавим к обжаренной массе. Хорошо перемешать. И можно лепить
-
Обмакнув руки в воду, лепим такие котлетки-палочки и панируем в сухарях.
-
Выкладываем на сковороду в горячее масло. Жарим с двух сторон
-
До румяной корочки :)
-
Мы любим кушать со сметаной. Можно подать любой другой соус.
-
Еще это универсальный гарнир и отличное самостоятельное блюдо.
А на вкус как "тот самый Хашбраун"))
Угощайтесь!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 декабря 2014 года veronika1910 #
21 декабря 2014 года Z Olga #
21 декабря 2014 года Татьяна9999 #
21 декабря 2014 года таньчка #
21 декабря 2014 года Ивана2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: