Этот рецепт еще до замужества мы с мамой вычитали в какой-то газете, потом я накормила этим блюдом своего будущего мужа. Он был в восторге. До сих пор это блюдо в нашей семье приветствуется и всегда №1 в меню на День Рождения моего любимого супруга. Особенно этот рецепт понравится тем, кто любит всяческие приготовления из пресного варенного теста.
www happyПоваренок 1 уровня
- 22 января 2015, 21:47
- 14257
Курица по-узбекски
Ингредиенты для «Курица по-узбекски»:
- Курица — 1 кг
- Лук репчатый (Средняя головка) — 1 шт
- Морковь (Не большая) — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Тесто пресное — 1 кг
- Масло растительное — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5043.8 ккал |
белки
272.4 г |
жиры
227.6 г |
углеводы
479.5 г |
| Порции | |||
| ккал 840.6 ккал |
белки 45.4 г |
жиры 37.9 г |
углеводы 79.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.2 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 20 г |
Рецепт «Курица по-узбекски»:
-
Чеснок очистить, измельчить (лучше через чеснокодавку) и растереть с солью.
-
Тесто раскатывать не большими сочнями толщиной как на пельмени, смазать каждый сочень растительным маслом, смесью из чеснока и соли, по вкусу посыпать черным перцем и порезать сочень на треугольники (от центра к краю).
-
Из треугольников скрутить рулетики (от края к центру).
-
Лук и морковь очистить и вымыть, нашинковать. Курицу помыть и порезать не большими кусочками.
-
В казане обжарить овощи, потом добавить мясо и как только выкипит жидкость, выложить сверху накрученные рулетики. Залить водой (так чтобы тесто не было покрыто полностью), посолить. Готовить в течении 25 минут при слабом кипении.
-
Подавать можно общим блюдом, перевернув казан вверх дном, таким образом мясо на блюде будет лежать сверху теста, а можно подавать порциями, как это сделала я. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2015 года СНежк_а #
22 января 2015 года irusja66 #
23 января 2015 года www happy # (автор рецепта)
22 января 2015 года gorelgena #
22 января 2015 года alina-poll #
22 января 2015 года Ange77 #
23 января 2015 года www happy # (автор рецепта)
23 января 2015 года www happy # (автор рецепта)
22 января 2015 года nastya1989751 #
22 января 2015 года яся1975 #
23 января 2015 года www happy # (автор рецепта)
22 января 2015 года tizab #
23 января 2015 года www happy # (автор рецепта)
22 января 2015 года Анастасия АГ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: