Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 7 февраля 2015, 14:23
  • 1914

Баклажанные бомбочки

Рецепт: Баклажанные бомбочки

Вкуснейшие баклажанно-сырные бомбочки, которые станут как прекрасным основным блюдом, так и отличной закуской, потому что одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде! Обязательно попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Баклажанные бомбочки»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1422.1 ккал 		белки
60.6 г 		жиры
53.9 г 		углеводы
469.2 г
Порции
ккал
284.4 ккал		 белки
12.1 г		 жиры
10.8 г		 углеводы
93.8 г
100 г блюда
ккал
117.5 ккал		 белки
5 г		 жиры
4.5 г		 углеводы
38.8 г

Рецепт «Баклажанные бомбочки»:

  • Баклажаны режем на пластины. Выкладываем их на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем каждый пласт растительным маслом и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия, под самый верх минут на 20-30.

  • В это время натираем оба сыра на крупной терке.

  • Берем глубокую тарелку, измельчаем в нее хлебный мякиш.

  • Добавляем к нему мелко нарезанную петрушку и чеснок, яйца, солим-перчим.

  • Достаем наши баклажаны из духовки. Они должны быть примерно вот в таком состоянии)

  • Мелко их нарезаем и добавляем к нашей смеси.

  • Соединяем нашу смесь с сырами и тщательно вымешиваем.

  • Формируем вот такие бомбочки.

  • Обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде на небольшом огне по 3 минутки с каждом стороны.

  • Выкладываем бомбочки на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

  • Подаем наши бомбочки с йогуртом или сметаной.

И кто сказал, что с этой смесью нельзя сделать горячие брускетты? Угощайтесь!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: второе ужин обед

Вкусы: чесночный баклажановый баклажанный вку сный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажанные бомбочки
Рецепт: Баклажанные бомбочки

Вкуснейшие баклажанно-сырные бомбочки, которые станут как прекрасным основным блюдом, так и отличной закуской, потому что одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты для «Баклажанные бомбочки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баклажанные бомбочки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Александра, огромное спасибо за рецепт. Делала уже несколько раз, а отчитываюсь страшным, дачным, самым первым фото. Это очень вкусно, я делала с сулугуни, сулугуни + адыгейский сыр. ООООчень вкусно. Последний раз дошла до примитивизма, запекла баклажаны, натерла сулугуни, начинила помидоры и запекла, тоже здорово получилось. Блюдо конечно на любителя,но тот кто любит сыр и баклажаны оценит высоко.
забрала, креативно, не могу пройти мимо чего-то новенького
Обожаю баклажаны, беру этот замечательный рецепт на заметку, обязательно приготовлю, как только цены в норму прийдут
натираем оба сыра на крупной терке.
О каких двух видах сыра речь? Вы читали опубликованный вами текст?
Читала) Насколько мне известно, брынза-тоже сыр)
Да, не подумала Извините, искала глазами в списке ингр-в второй сыр.
Очень понравились Ваши бомбочки . Я, как фанат сулугуни и адыгейского сыра, попробую сделать с ними Ваше блюдо. С удовольствием плюсую и забираю в кк .
Интересный вариант! Напишите потом как получилось, пожалуйста. И спасибо за теплый комментарий.
Если можно запечь шарики-бомбочки - это идеальный вариант готовки для меня
Попробуйте, только на высокой температуре! А то, учитывая наличие сыра, при 180, боюсь, что немного "поплывут". А при 220 думаю отлично всё будет! Их же просто нужно подрумянить. Угощайтесь!
Спасибо за совет
Надеюсь Вы останетесь довольны!
А если не запекать перед обжариванием? По-моему, слишком много обработки получается.
Баклажаны в любом случае надо запечь, это придаст бомбочкам приятный запеченный вкус! Если не хотите обжаривать, дабы избежать масла-просто запеките их до золотистой корочки в духовке!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"
Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"
Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки