Версия для печати Рецепты Десерты Печенье

Natalia SavinПоваренок 3 уровня

26 февраля 2015, 10:13
9774

Кантуччи из Прато

Кантуччи - это разновидность бискотти, распространенная в Тоскане. В оригинальном рецепте использовался миндаль, но в принципе можно использовать любые орехи и сухофрукты. Хранить их можно до 3-х месяцев. Так как бискотти — очень сухое печенье, его чаще всего подают с каким-нибудь напитком. В Италии печенье подают с Vin Santo (десертное вино).

Категория: Десерты Печенье

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Кантуччи из Прато»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Сахар гранулированный — 500 г
Миндаль (неочищенный) — 130 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сода (или бикарбонат аммония 2 г.) — 4 г
Молоко (если нужно)
Соль

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 40

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4828.9 ккал	белки 98.1 г	жиры 105 г	углеводы 893.7 г
Порции
ккал 120.7 ккал	белки 2.5 г	жиры 2.6 г	углеводы 22.3 г
100 г блюда
ккал 357.7 ккал	белки 7.3 г	жиры 7.8 г	углеводы 66.2 г

Рецепт «Кантуччи из Прато»:

Просеять муку вместе с бикарбонатом, добавить сахар, миндаль, яйца, соль. замесить тесто, если ваше тесто чуть твердое, добавить 1-2 ложки молока.
Поделить тесто на 3 части, из каждой части сформировать полоски шириной в 3 см. Покрыть противень пергаментной бумагой. разложить полоски с хорошим расстоянием друг от друга. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 10 минут
Вынуть из духовки и быстренько разрезать каждую колбаску по диагонали на кусочки /шириной 2 см/.
Отправить в духовку на 2-4 минуты.
Дать остыть нашим кантуччи.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На природу На ужин : На десерт

Теги: печенье

Вкусы: сладкие

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103405/]Кантуччи из Прато[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103405/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/26/08/1047603_85186-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье
Кантуччи - это разновидность бискотти, распространенная в Тоскане. В оригинальном рецепте использовался миндаль, но в принципе можно использовать любые орехи и сухофрукты. Хранить их можно до 3-х месяцев. Так как бискотти — очень сухое печенье, его чаще всего подают с каким-нибудь напитком. В Италии печенье подают с Vin Santo (десертное вино).

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар гранулированный, Миндаль, Яйцо куриное, Сода, Молоко, Соль.
Тэги: печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кантуччи из Прато
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/26/08/1047603_85186-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кантуччи из Прато" title="Рецепт: Кантуччи из Прато"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кантуччи - это разновидность бискотти, распространенная в Тоскане. В оригинальном рецепте использовался миндаль, но в принципе можно использовать любые орехи и сухофрукты. Хранить их можно до 3-х месяцев. Так как бискотти — очень сухое печенье, его чаще всего подают с каким-нибудь напитком. В Италии печенье подают с Vin Santo (десертное вино).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кантуччи из Прато»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/20302">Сахар гранулированный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103405/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кантуччи из Прато

Категория: Десерты › Печенье

Ингредиенты для «Кантуччи из Прато»:

Мука пшеничная Сахар гранулированный Миндаль Яйцо куриное Сода Молоко Соль

Тэги: печенье

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кантуччи из Прато» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 февраля 2015 года Vicentina #

Как же всё просто, а получаются такие симпатяжки!!!

27 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

26 февраля 2015 года Ирушенька #

Какие красавчики!

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

26 февраля 2015 года tomi_tn #

Замечательный рецепт!

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

26 февраля 2015 года mariana82 #

Прекрасный рецепт

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

26 февраля 2015 года avani #

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

26 февраля 2015 года Маришка-2015 #

Интересненько!!!

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!попробуйте!

26 февраля 2015 года veronika1910 #

Здорово

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

26 февраля 2015 года Анастасия АГ #

Рецепт отличный!!

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

26 февраля 2015 года pupsik27 #

Очень интересный рецепт!

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

26 февраля 2015 года Кир Рояль #

Прекрасный рецепт!

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

26 февраля 2015 года Aigul4ik #

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

26 февраля 2015 года Жен Жен # (модератор)

вопрос по рецепту

Что означает 12 порций?

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

у меня вышло примерно 40 бискотти,по 3 на каждого..

26 февраля 2015 года Жен Жен # (модератор)

Лучше писать 40, а то я честно говоря озадачилась.

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

ок,исправлю!

26 февраля 2015 года Даша Михайловна #

вопрос по рецепту

Интересный рецепт

то есть совсем без масла?

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо! да ,без масла!

26 февраля 2015 года Первушина Елена #

Хороший рецептик!

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

26 февраля 2015 года Блондинка Леля #

вопрос по рецепту

Скажите, они получаются сухие и рассыпчатые?

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

они получаются сухие и твёрдые/типо сладкие сухарики/.отличный вариант к чаю..

26 февраля 2015 года джанник #

Подскажите где приобрести бикарбонат аммония ? Давно его ищу, так как он применяется в западноукраинской выпечке.

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

попробуйте поискать в аптеке..

27 февраля 2015 года Натальюша #

Подскажите где приобрести бикарбонат аммония ? Давно его ищу, так как он применяется в западноукраинской выпечке.

а это что такое?

2 марта 2015 года Лора Лайн #

Бикарбонат аммония - бесцветные кристаллы, применяющиеся вместо дрожжей в хлебопечении и кондитерской промышленности. Проще говоря, это разрыхлитель. )))

11 марта 2015 года Натальюша #

Спасибо

26 февраля 2015 года Ташунчик78 #

Оригинальный рецепт, беру на вооружение

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!попробуйте!

26 февраля 2015 года Таусова #

Аппетиттные!!!

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кантуччи из Прато

Ингредиенты для «Кантуччи из Прато»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кантуччи из Прато»:

Похожие рецепты

Бискотти с курагой и орехами

Кофейное печенье

Печенье "Вкусняшки"

Взбитое сырное печенье

Печенье "Ванильная нежность"

Печенье «Козинаки»

Печенье для перекуса

Миндальное печенье Амадео

Сдобное печенье

Фотографии «Кантуччи из Прато» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!