Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня

15 июня 2015, 13:15
53674

Открытый заливной пирог "А-ля киш"

Быстрый вариант вкусного и сытного удовольствия! Минимум теста, максимум начинки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Открытый заливной пирог "А-ля киш"»:

ТЕСТО:

Мука пшеничная / Мука (может чуток больше ) — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное (размягченное ) — 2 ст. л.
Молоко — 200 мл
Разрыхлитель теста (или 0,5 ч.л. соды ) — 12 г

НАЧИНКА:

Мясо (вареное. У меня куриное ) — 250 г
Зелень
Баклажан — 1/3 шт
Кабачок — 1/3 шт
Помидор — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Рис дикий (ТМ "Мистраль" - вареный) — 1/3 стак.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

ЗАЛИВКА:

Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 100 мл
Сметана (с горкой ) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Куркума — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3425.1 ккал	белки 112.4 г	жиры 56.4 г	углеводы 640.2 г
Порции
ккал 428.1 ккал	белки 14.1 г	жиры 7.1 г	углеводы 80 г
100 г блюда
ккал 143.9 ккал	белки 4.7 г	жиры 2.4 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Открытый заливной пирог "А-ля киш"»:

Приготовить тесто:
Можно использовать уже готовое тесто.
Размягченное сливочное масло тщательно растереть с солью и сахаром.
Муку с содой просеять и добавить к масляной смеси. Влить молоко и размешать. Замесить тесто. Дать постоять 30 минут в теплом месте и снова вымесить.
Тесто раскатать и выложить в форму. разровнять.
Сделать начинку:
Зелень измельчить. Порезать мелкими кубиками мясо,
баклажан, кабачок и помидор.
Сыр натереть на мелкой терке и
вместе с вареный рисом добавить ко всем ингредиентам. Посолить, поперчить и перемешать.
Сделать заливку:
Яйца соединить с молоком и сметаной.
Взбить в пену.
Добавить соль, перец, куркуму и перемешать.
Выложить на тесто начинку и
залить заливкой.
Выпекать в разогретой до 170 гр в эл. духовке, на средней полке, при верхнем и нижнем подогреве, 20-30 минут.
Пирог готов!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Дикий рис/Киноа На завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска пирог киш

Вкусы: сырный овощной мясной сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109546/]Открытый заливной пирог "А-ля киш"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109546/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/19/07/1148132_81502-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Быстрый вариант вкусного и сытного удовольствия! Минимум теста, максимум начинки.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Сахар, Масло сливочное, Молоко, Разрыхлитель теста, Мясо, Зелень, Баклажан, Кабачок, Помидор, Сыр твердый, Рис дикий, Перец черный, Яйцо куриное, Сметана, Перец душистый, Куркума.
Тэги: закуска, пирог, киш.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Открытый заливной пирог "А-ля киш"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/19/07/1148132_81502-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Открытый заливной пирог А-ля киш" title="Рецепт: Открытый заливной пирог А-ля киш"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстрый вариант вкусного и сытного удовольствия! Минимум теста, максимум начинки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Открытый заливной пирог "А-ля киш"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1529">Рис дикий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/252/">киш</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/109546/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Открытый заливной пирог "А-ля киш"

Быстрый вариант вкусного и сытного удовольствия! Минимум теста, максимум начинки.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Открытый заливной пирог "А-ля киш"»:

Мука пшеничная Соль Сахар Масло сливочное Молоко Разрыхлитель теста Мясо Зелень Баклажан Кабачок Помидор Сыр твердый Рис дикий Перец черный Яйцо куриное Сметана Перец душистый Куркума

Тэги: закуска, пирог, киш

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Открытый заливной пирог "А-ля киш"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 июня 2015 года vilka11 #

Очень красивый пирог

16 июня 2015 года mamuliaz #

Леночка, пирог прелесть!!! Хочу кусочек!

18 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

16 июня 2015 года Sugar #

А почему а ля киш? Это и есть киш, отличный кстати

18 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

А почему а ля киш? Это и есть киш...

Да, чтобы вопросов не было...

Были уже инциденты...

16 июня 2015 года svetlanaboyko75 #

Шикарный пирог

Ленчик

18 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

16 июня 2015 года гурман1410 #

18 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

16 июня 2015 года Ольга Бабич #

какой красавчик получился!

18 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое, Олечка!

16 июня 2015 года Ninale30 #

Классная работа

удачи в конкурсе

18 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

16 июня 2015 года Natalia Ok #

Соблазнительный разрезик!

18 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 июня 2015 года Марина Мармеладинка #

Очень вкусный и красивый пирог!

18 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое, Мариночка!

15 июня 2015 года топиарий #

Какая вкусняшка!!!!!

18 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

15 июня 2015 года mariana82 #

Замечательный рецепт

15 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

15 июня 2015 года Лепачка #

Нет слов,одни эмоции!!!

15 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

15 июня 2015 года Ирушенька #

Леночка,какой соблазнительный пирог!Красота!

15 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 июня 2015 года Mary Stone #

Сказочный пирог!Я в восхищении!Идея,исполнение,подача-все на высшем уровне!

А на такие изумительные,аппетитные фото на голодный желудок смотреть нельзя!

15 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 июня 2015 года lobanova lana 2015 #

Скажите пожалуйста, а в тесто точно 2 ст.л. сливочного масла? На фото как то не похоже....

15 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Точно!

А на фото именно 2 ст.л., просто снято крупным планом. Вы смотрите не на фото, а на пропорции в ингредиентах...

15 июня 2015 года yyliaa #

Люблю заливные пироги. А этот такой красивый

и видно, что вкусно!

15 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Вкусный, спасибо!

15 июня 2015 года egorova86 #

Люблю такие пироги. Вкуснятина! Очень аппетитно!

15 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 июня 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

15 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 июня 2015 года Кир Рояль #

Замечательный пирог

! Лена, форма Твоя какого диаметра будет?

15 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

Форма 22смх22см, высота 2,5см.

15 июня 2015 года ирина таджибова #

Суперский пирог

15 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Открытый заливной пирог "А-ля киш"

Ингредиенты для «Открытый заливной пирог "А-ля киш"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Открытый заливной пирог "А-ля киш"»:

Похожие рецепты

Ванильный пирог с орехами

Пирог "Щедрая осень"

Яблочные полоски

Кулебяка из слоеного теста с капустой

Пирог "Фальшивый курник"

Пирог из слоеного теста с форелью

Пирожки "Любимые" с тыквой

Пирог с капустой

Пирог с черносливом и фундуком

Фотографии «Открытый заливной пирог "А-ля киш"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!