Восхитительный шоколадный пирог с лёгкой кислой ноткой от ягоды. Который можно приготовить из любой смородины: красной, чёрной, белой.
Маришка-2015Поваренок 5 уровня
- 29 июля 2015, 13:55
- 4067
Шоколадный пирог со смородиной
Ингредиенты для «Шоколадный пирог со смородиной»:
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар тростниковый (ТМ"Мистраль" Демерара) — 180 г
- Шоколад темный — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Смородина красная (можно чёрную, белую) — 300 г
- Крахмал — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3683.4 ккал |
белки
41.7 г |
жиры
196.6 г |
углеводы
434.5 г |
| Порции | |||
| ккал 613.9 ккал |
белки 7 г |
жиры 32.8 г |
углеводы 72.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323.1 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 38.1 г |
Рецепт «Шоколадный пирог со смородиной»:
-
Подготовим наши ингредиенты.
-
Масло и шоколад растопить на маленьком огне. Поставить остывать.
-
Ягоду помыть, перебрать, обсушить. Засыпать 1 ст. ложкой сахара и крахмалом. Перемешать и оставить.
-
Сахар я использую тростниковый ТМ"Мистраль" Демерара. Он придаёт нежную, едва уловимую нотку карамели.
-
Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки взбить с сахаром и ванилью.
-
Продолжая взбивать, ввести шоколадную массу. Затем муку.
-
Далее добавить белки.
-
И аккуратно подмешать нашу смородину.
-
Выкладываем в смазанную форму для запекания. И выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 50 минут.
-
Готовому пирогу даём остыть. Вынимаем из формы. Посыпаем сверху сахарной пудрой. И пьём чай!!!
Пирог получается в меру влажный и очень шоколадный!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2015 года mamusii #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Даша Михайловна #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года LNataly #
29 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: