Еще один летний рецепт для любителей мяса с фруктами. Отличный рецепт для посиделок с подружками или романтического ужина.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 10 августа 2015, 9:38
- 1732
Куриное филе с лавандой и абрикосами
Ингредиенты для «Куриное филе с лавандой и абрикосами»:
Для курицы
- Филе куриное — 2 шт
- Масло оливковое (4 для маринада-2 для жарки) — 6 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Тимьян (веточка) — 1
- Розмарин (сухого) — 1\4 ч. л.
- Лаванда (цветов) — 1 ч. л.
- Соль (крупная) — 1\4 ч. л.
- Мед (у меня с лавандой и кедровыми орехами) — 1 ст. л.
- Бальзамик (у меня яблочный бальзамический крем) — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу)
Для абрикосов
- Абрикос (средних) — 8 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар коричневый (Демерара от Мистраль) — 1 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2254.1 ккал |
белки
120.2 г |
жиры
147.7 г |
углеводы
109.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1127.1 ккал |
белки 60.1 г |
жиры 73.9 г |
углеводы 54.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.7 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Куриное филе с лавандой и абрикосами»:
-
1. В чашке смешать масло, лимонный сок, тимьян, розмарин, лаванду и соль. Выложить в маринад филе, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа.
-
2. В сковороде растопить масло с сахаром.
-
3. Выложить половинки абрикосов. Карамелизировать несколько минут и снять с огня.
-
4. Филе нарезать полосками. В сковороде разогреть масло, быстро обжарить мясо до золотистой корочки. Добавить мед и бальзамический крем, перемешать и снять с огня.
-
5. На тарелку выложить полоски филе, абрикосы и посыпать свежемолотым черным перцем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2015 года mariana82 #
10 августа 2015 года Ange77 #
10 августа 2015 года koteno4ek648 #
10 августа 2015 года IrikF #
10 августа 2015 года tomi_tn #
10 августа 2015 года Милодора #
10 августа 2015 года КИС-КИСС #
10 августа 2015 года maraki84 #
10 августа 2015 года топиарий #
10 августа 2015 года veronika1910 #
10 августа 2015 года Angel-Wise #
10 августа 2015 года Жен Жен # (модератор)
10 августа 2015 года гурман1410 #
10 августа 2015 года яся1975 #
10 августа 2015 года luneva_e #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: