Очень люблю всякие разные эксперименты с мясом. Обожаю разные начинки. Вот и принесла вам на пробу очередное блюдо. У меня много разных рецептов, но этот живёт уже очень давно, предлагаю попробовать и Вам! Угощайтесь!
ТатёнышПоваренок 4 уровня
- 8 октября 2015, 3:35
- 52046
Рулетики из свинины с пикантной начинкой
Ингредиенты для «Рулетики из свинины с пикантной начинкой»:
- Свинина (отбивные) — 4 шт
- Пармезан — 50 г
- Огурец маринованный — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Шампиньоны (у меня были опята) — 200 г
- Укроп — 3 веточ.
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Рецепт «Рулетики из свинины с пикантной начинкой»:
Мясо хорошенько отбить, посолить и поперчить.
Сыр и огурчики натереть на крупной тёрке.
Лук мелко нарезать.
Грибы нарезать соломкой или кубиками.
Грибы положить на сковородку и выпарить жидкость.
Затем к грибам добавить растительное масло и лук, обжарить вместе. Остудить.
Смешать грибы с луком, сыром и огурцами. Начинка готова.
Каждую отбивную смазать майонезом и выложить по 2 ст. л. начинки.
Мясо сворачиваем в рулетики и выкладываем в форму для запекания.
В отдельной посуде смешиваем 2-3 ст. л. майонеза, рубленный укроп и пропущенный через чеснокодавилку чесночок.
Смазываем рулетики этой смесью, накрываем фольгой и в духовку.
Запекаем 60 минут при 180гр.
Затем снимаем фольгу, присыпаем чуть-чуть тёртым сыром и опять ставим в духовку минут на 10.
Наши рулетики готовы! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Сыр и огурчики натереть на крупной тёрке.
Лук мелко нарезать.
Грибы нарезать соломкой или кубиками.
Грибы положить на сковородку и выпарить жидкость.
Затем к грибам добавить растительное масло и лук, обжарить вместе. Остудить.
Смешать грибы с луком, сыром и огурцами. Начинка готова.
Каждую отбивную смазать майонезом и выложить по 2 ст. л. начинки.
Мясо сворачиваем в рулетики и выкладываем в форму для запекания.
В отдельной посуде смешиваем 2-3 ст. л. майонеза, рубленный укроп и пропущенный через чеснокодавилку чесночок.
Смазываем рулетики этой смесью, накрываем фольгой и в духовку.
Запекаем 60 минут при 180гр.
Затем снимаем фольгу, присыпаем чуть-чуть тёртым сыром и опять ставим в духовку минут на 10.
Наши рулетики готовы! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября 2015 года Kuss #
9 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
8 октября 2015 года дядя Юра #
Умничкка Наташенька!
9 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
9 октября 2015 года дядя Юра #
8 октября 2015 года NataliM-2015 #
9 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
8 октября 2015 года Anetka M #
9 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
8 октября 2015 года luneva_e #
9 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
8 октября 2015 года kotmarsa #
9 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
8 октября 2015 года Оля Сызрань #
9 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
9 октября 2015 года Оля Сызрань #
8 октября 2015 года sibir77 #
9 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
8 октября 2015 года 0803 #
8 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
8 октября 2015 года 0803 #
8 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
8 октября 2015 года Николай2405 #
8 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: