Ведь скоро праздники друзья! И Новый год к нам в дверь стучится! Рецепт один напомню я, а вдруг кому- то пригодится! Запечем в духовке мясо, сыр, грибы и ветчину! Соус сливочный прекрасно их дополнит ко всему! Очень нежно! Очень сочно блюдо получается! Всем понравится уж точно! Праздник не кончается!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 5 декабря 2015, 3:40
- 13564
Мясо "На праздник"
Ингредиенты для «Мясо "На праздник"»:
- Свинина ( Кусок 700-900г, можно другое мясо( если будет другое мясо, время приготовления регулируйте по своему усмотрению)) — 700 г
- Шампиньоны (350-400г) — 350 г
- Лук репчатый (2 больших, или 3 средних) — 2 шт
- Ветчина (нарезка) — 100 г
- Сыр голландский (любой твердый, нарезка) — 100 г
- Сливки (200-300 мл. , у меня 22%) — 250 мл
- Бульон (бульон, или вода, немного ) — 50 мл
- Специи (соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3506.7 ккал |
белки
180.5 г |
жиры
300 г |
углеводы
30.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.1 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Мясо "На праздник"»:
-
Продукты
-
Свинину нарезаем карманом (первый надрез не до конца, второй полностью, чтоб кусочек открыть, как книжку)
-
Нарезанные куски слегка отбить, посолить, поперчить.
-
Грибы с луком мелко нарезать, обжарить на минимальном кол-ве растительного масла.
-
На каждый кусок выложить сыр с ветчиной.
-
На них выложить грибы с луком
-
Закрыть каждый кусок с помощью деревянной шпажки
-
Слегка обжарить с двух сторон
-
Выложить в огнеупорную форму
-
Будет вообще замечательно, если это блюдо приготовить за день до подачи на стол. После того, как мы его обжарили, мясо можно вообще убрать на ночь в холодильник, а потом просто залить соусом, и в духовку.
-
Вернемся к соусу: В Остальную часть грибной начинки, которая у нас осталась на сковороде, вливаем сливки, добавляем чуть бульона, или воды (на специи проверяем!) И буквально минуту после закипания держим, затем выключаем.
-
Заливаем соусом мясо, и отправляем в разогретую духовку 180%, на 35-45 минут ( смотреть по готовности)
-
Мясо готово.
-
Получается очень сытно, нежно и сочно. Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2015 года акчуч #
9 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
8 декабря 2015 года Aigul4ik #
9 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 декабря 2015 года гурман1410 #
8 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
10 декабря 2015 года гурман1410 #
10 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 декабря 2015 года vera1 #
8 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 декабря 2015 года tomi_tn #
8 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
6 декабря 2015 года Сашуленок #
7 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 декабря 2015 года Сашуленок #
8 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
6 декабря 2015 года inulia68 #
Мясо,просто чудо!
Мы попали в сказку!
Все тебя целуем!
Извини за экспромт,солнышко!
7 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Сбудутся наши мечты в Новый год!
Праздник собою творит чудеса!
Будем счастливыми мы навсегда!
Угощайся дорогая! Все у нас прекрасно!
Не страшна метель любая! Солнце светит ясно!
6 декабря 2015 года Мэриэл #
6 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
6 декабря 2015 года тататима #
6 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
6 декабря 2015 года Feya60 #
6 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
6 декабря 2015 года garnele #
6 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2015 года veronika1910 #
6 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2015 года mariana82 #
6 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2015 года felix032 #
6 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
6 декабря 2015 года felix032 #
6 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2015 года Просто Дуня #
6 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2015 года Просто Дуня #
6 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Угощайся дорогая!
Каждый день у нас банкет!
Праздник каждый день бывает!
Очень весело живем!
И общаемся прекрасно!
Новый год мы очень ждем!
В нем, все тоже будет классно!
5 декабря 2015 года Ирушенька #
Замечательное блюдо!
Сочное, пикантное,
До того приятное!
На праздник будет в самый раз,
И порадует всех нас!
6 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Спасибо дорогая!
Я в гости жду уже тебя!
От сердца угощаю!
Мясо будет просто класс!
И десертов много!
Все прекрасно так у нас!
Праздник у порога!
6 декабря 2015 года Ирушенька #
Спешу к тебе, украшу лишь печенье!
С собой его я прихвачу
И быстро-быстро прилечу!
Предпраздничные дни в веселье проведем,
Полакомимся и чайку попьем!
Будем ждать чудес, Новый год придет!
И пусть нам непременно повезет!
6 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
О вкусном печении просто мечтаю!
Скорей мое солнышко ты прилетай!
Уже заварила роскошнейший чай!
Конечно будут чудеса! Нам Новый год их принесет!
И только белой полоса, по жизни в этот год войдет!
Все будет прекрасно!
Мы счастливы будем!
И этот банкет никогда не забудем!
5 декабря 2015 года Арина А #
6 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 декабря 2015 года Арина А #
8 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2015 года Милодора #
6 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
5 декабря 2015 года канович #
6 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: