• 5 декабря 2015, 3:40
  • 11845

Мясо "На праздник"

Рецепт: Мясо На праздник

Ведь скоро праздники друзья! И Новый год к нам в дверь стучится! Рецепт один напомню я, а вдруг кому- то пригодится! Запечем в духовке мясо, сыр, грибы и ветчину! Соус сливочный прекрасно их дополнит ко всему! Очень нежно! Очень сочно блюдо получается! Всем понравится уж точно! Праздник не кончается!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо "На праздник"»:

Время приготовления:



Рецепт «Мясо "На праздник"»:

Продукты

Свинину нарезаем карманом (первый надрез не до конца, второй полностью, чтоб кусочек открыть, как книжку)

Нарезанные куски слегка отбить, посолить, поперчить.

Грибы с луком мелко нарезать, обжарить на минимальном кол-ве растительного масла.

На каждый кусок выложить сыр с ветчиной.

На них выложить грибы с луком

Закрыть каждый кусок с помощью деревянной шпажки

Слегка обжарить с двух сторон

Выложить в огнеупорную форму

Будет вообще замечательно, если это блюдо приготовить за день до подачи на стол. После того, как мы его обжарили, мясо можно вообще убрать на ночь в холодильник, а потом просто залить соусом, и в духовку.

Вернемся к соусу: В Остальную часть грибной начинки, которая у нас осталась на сковороде, вливаем сливки, добавляем чуть бульона, или воды (на специи проверяем!) И буквально минуту после закипания держим, затем выключаем.

Заливаем соусом мясо, и отправляем в разогретую духовку 180%, на 35-45 минут ( смотреть по готовности)

Мясо готово.

Получается очень сытно, нежно и сочно. Приятного аппетита!

Блюдо готово!




Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо На праздник
Описание: Ведь скоро праздники друзья! И Новый год к нам в дверь стучится! Рецепт один напомню я, а вдруг кому- то пригодится! Запечем в духовке мясо, сыр, грибы и ветчину! Соус сливочный прекрасно их дополнит ко всему! Очень нежно! Очень сочно блюдо получается! Всем понравится уж точно! Праздник не кончается!


Фотографии «Мясо "На праздник"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Мария, принимай отчёт: делала на 30’летие мужа. На фото поедставлена порционная подача и всё мясо, что приготовлено. Вкусно. Мама моя сказала, что свинину можно принять за говядину, гости спросили как делала, я сама считаю, что не говядина выходит, а скорее курица. А вообще хорошпя свинина получилась, но хлопотная, а по вкусу как и привычный вариант "сыр+ грибы+майонез", мож только чуть соли меньше. Интересно, но муж не оценил. Больше не р шусь повторять. Но оценка 4
Настенька, какое роскошное мясо у тебя получилось!!! Любуюсь на твои потрясающие фото! Такое сочное, нежное, сырное, сливочное! Представляю его аромат! А подача какая великолепная! Невероятно красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо солнышко, за такой изумительный, прекрасный, душевный фотоотчет!!! Я очень рада, что ты приготовила это блюдо на праздничный стол! Не спорю, немного хлопотно но главное, что гостям понравилось! Жаль, что именинник не оценил, но я думаю что на вашем столе было еще много чего вкусного На здоровье всей вашей замечательной семье!!! Спасибо,милая, за столь высокую оценку!
Я бы делала, не взирая на хлопоты, но муж - главный критик. Есть ещё сынишка (1,8), но он пока не критикует, т.к. не говорит ещё. А вообще, блюдо торжественное! И спасибо за положительный отзыв, Машенька!
Настюш, ну сынуле еще рано, грибов нельзя пока а муж тоже имеет право на свое мнение я думаю он не особо расстроился за наше торжественное блюдо!
С Новым годом!!! Приготовила мяско по вашему рецепту, понравилось всем! Муж сказал готовить по-чаще. А он без мяса дня прожить не может. Спасибо огромное!
Юлечка, дорогая! С Новым годом!!! Огромное спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что мясо понравилось! На здоровье милая вам, вашему мужу, всей вашей замечательной семье!!!
Здравствуйте, подскажите, а сколько у вас получилось готовых изделий из заявленного куска мяса? Очень интересно, хочется спланировать меню на НГ, ну и чтобы лишних продуктов не набрать.
Заранее спасибо.
Светик, солнышко, очень рада тебя видеть! Не так важно мясо в граммах, главное что всего в районе 800г ( я думаю если средние куски- по 230г) А почему ты против лишних продуктов?? Я всегда за лишние продукты!
Я за то, чтобы хватило на семью. Нас четверо.
Ну тогда всем на один раз хватит!
Здравствуйте, Маша! Готовил на день рождение мамы, всем гостям понравилось Спасибо вам рецепт P.S. Извините за фото Сразу из духовки и на тарелочки
Ответ для suslik de
Виктор! Просто любуюсь на фото! Такое шикарное блюдо у вас получилось!!! Нежное, сливочное, яркое! Аромат через монитор чувствую! Невероятно красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо, за такой восхитительный, душевный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье вам, вашей дорогой мамочке, вашим гостям и всей вашей замечательной семье!!!
Спасибо
Рецепт отличный!
И, кстати, довольно оригинальный, по-моему. Обычно фаршированную таким образом свинину жарят в панировке, а здесь - запеченная в соусе!
Дополнительный плюс автору - за отсутствие майонеза.
Однако присоединяюсь ко мнению, что со смайлами у Вас явный перебор. Беда в том, что такое изобилие графики (особенно динамичной) довольно сильно мешает восприятию текста и поэтому раздражает.
И, на всякий случай, уж точно, поверьте, никак не связано с наличием или отсутствием личного благополучия. Тем более как только появилась критика, так сразу же появились остренькие зубки, да еще какие!
Машенька ,почитала комментарий ниже... А рецепт возьму на заметочку и непременно попробую!
Неллечка Бывает и такое Забирай рецепт в удовольствие дорогая! На здоровье милая тебе, и всем твоим красотулечкам!
Так хочется ответить всем сразу, жаль так нельзя. Самый обычный рецепт, я такое мясо готовлю почти каждый выходной день в различных вариациях начинки грибы-сыр-зелень-лук-яблоки-чернослив-соленые огурцы-ветчина и соуса сливки-сметана-майонез, короче что в холодильнике нашлось.
Но от такого количества сердечек, облачков, поцелуйчиков и обращений по именам Юлечка-Машенька-Сашенька-Инночка-Наташенька и т.п. обычному пользователю сайта хочется сделать "Буууаа", а не готовить этот чудо-рецепт. Девочки, вам реально некуда деть свои "положительные" эмоции? Или это непременное правило участия в VIP клубе этого сайта писать такое розово-сопливое сю-сю му-сю на каждый рецепт? Причем такое встречается на каждом шагу, но эта страничка меня реально доконала.
Уважаемая selestamia . огромное спасибо, что обратили внимание на рецепт! Извините, хочу немного вас поправить , нельзя готовить из того, что нашлось в холодильнике... может получится просто безвкусная сборная солянка , бедный будет наш желудок И поверьте, мы ни в чем не виноваты, что вам по жизни не хватает этих сердечек, облачков и поцелуйчиков Счастливая женщина, никогда такого не напишет Займитесь лучше своей жизнью, вместо того, чтоб выпускать негатив на сайт И если вам не нравятся странички, заносите их в свой в черный список , поверьте, никто этого не заметит Желаю вам поберечь свои нервы, любить людей, перестроиться на позитив, а не изводить себя нелепостями! С праздниками вас! И всего самого хорошего!
Сборная солянка может получиться только у того, у кого руки не из нужного места, и голова соответственно. Естественно я продукты из вышеназванного списка сочетаю не как попало.
Ваших розовых соплей в виде облачков и сердечек мне вполне хватает в жизни в виде реальных положительных эмоций и нет никакого желания обмениваться с малознакомыми людьми таким количеством эпитетов "солнышко, дорогая, милая" и всеми этими картинками, которыми изобилуют именно Ваши посты, а далеко не весь сайт. Просто вы втянулись во все это и не замечаете, как неестественно приторно это выглядит со стороны. Достаточно просто поблагодарить теплыми словами. И кстати переводить все на личную жизнь оппонента самый грязный прием.
Ответ для masha vet
А мне нравятся все эти сюсю-мусю Хорошие люди делятся хорошими рецептами, и вполне заслуживают эти безобидные смайлики. Почему бы и нет? Да и мне было очень приятно получить от Машеньки добрые слова с сюсюмушками. Ведь это так здорово! Делиться друг с другом позитивными эмоциями.
Кстати, Машенька, мясо-класс!!!! Невероятно вкусно! Специально зашла сюда, чтобы поблагодарить. Готовить буду не раз! Спасибочки!!!
Огромное спасибо дорогая! И мне нравятся сюсю-мусю Люблю смайлики Мы же люди с эмоциями Маришенька, намного лучше позволять себе вольности сюси-пуси , чем долбится головой о стену, от злости и негатива Я очень рада, что мясо понравилось! На здоровье милая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Машенька, восхитительное мясо. Угощала друзей сына. Половина мам на другой день перезвонила и спросила рецепт. Очень понравилось мясо! Спасибо огромное, дорогая! С новым годом!
Ириша! Солнышко! Какое Великолепное мясо у тебя получилось!!! Воздушное, золотистое, супер аппетитное!!! Огромное спасибо моя хорошая, за такой восхитительный фотоотчет!!! Я так рада, что мясо понравилось! На здоровье милая вашей замечательной семье, и всем дорогим гостям!!! С Новым годом !!!
Машунь, я с отчетом. Готовила твое мяско на НГ. Очень-очень вкусно! И нам и гостям понравилось. Мужу правда, пришлось сделать без грибов, ему их нельзя. Но тоже сказал, что очень понравилось. Спасибо огромное за рецепт!
Аллочка! Дорогая! Какое роскошное мясо получилось!!! Сливочное, нежное, супер аппетитное!!! Огромное спасибо милая, за такой великолепный фотоотчет!!! Я очень рада, что мясо понравилось! Мне очень близка проблема грибов, у нас папе их нельзя Но мы всегда можем поправить ситуацию! , и все проблемы легко решаются! Если в мясе сыр, ветчина, и без грибов будет вкусно! На здоровье солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!!! С Новым годом!!!
Спасибо, Машунь, за поздравление!
Аллочка, дорогая, желаю тебе и твоей семье здоровья, счастья, исполнения желаний в Новом году!
Спасибо большое за рецепт. Достойное вышло мяско для новогоднего стола. Гости, а главное, муж в восторге!
Огромное спасибо дорогая! Очень рада, что мясо понравилось! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!! С Новым годом!!!
Машенька!!!!!! Какое обалденное мясо!!!!! Очень соблазнительное!!!!!
Юлечка, огромное спасибо милая! Угощайся моя золотая!!!
Машенька!!!!! С удовольствием угощаюсь!!!!!! Большое спасибо!!!!! Как вкусно!!!!! У такой замечательной хозяюшки побывать в гостях такая радость!!!!
Юлечка, я всегда рада тебя угощать солнышко!!! И всегда рада, когда ты довольна!!! Спасибо милая за теплые слова!!!
И тебе, Машенька, большое спасибо за радушие!!!!!! С Наступающими праздниками!!!!
С Наступающими праздниками милая!!!
Шикарный рецепт! Машенька, прямо к празднику! Обязательно приготовлю эту вкусноту! Спасибо!
Аленушка, огромное спасибо милая! Готовь в удовольствие! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей замечательной семье!
Машенька, скажи , а сколько штучек получается из такого количества мяса?
Аллочка, привет! , если будет в районе 1 кг мяса, приблизительно кусочков 8( еще зависит, какой толщины ты будешь нарезать куски, желательно не более 1 см
Маша, спасибо за рецепт! Замечательное мяско!
Галочка, огромное спасибо солнышко! Буду рада, если мясо понравится! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей замечательной семье!
Красота какая! Забрала! Очень понравился рецепт!
Ириша, огромное спасибо дорогая! Забирай в удовольствие! На здоровье милая тебе, и всей твоей замечательной семье!
Машенька,прекрасный рецепт мяса! БУМ готовить,спасибо!
Виолетточка, огромное спасибо милая! Готовь в удовольствие ! На здоровье солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!
Олечка, огромное спасибо дорогая! Угощайся моя хорошая!
Что тут сказать? Мясо роскошное, нежнейшее. Очень сливочное и вкуснющее ! Как же это вкусно мммм..
И готовить то не сложно совсем. На новогодний стол буду непременно готовить. Шампиньоны у меня консервированые , вместо сливок сметана разбавленная водой. Ну очень вкусно! Рекомендую!
Спасибо!!!
Олечка! Милая! Ну какой же великолепный, супер аппетитный разрез!!! Шикарное мясо у тебя получилось!!! Нежное, сочное, с невероятно аппетитной, вкусной начинкой!!! Огромное спасибо солнышко, за такой восхитительный фотоотчет!!! Я безумно рада, что мясо понравилось! На здоровье мои дорогие!!!
Изумительное мясо!
Машуньчик,как у тебя талантливо получается,что из простого кордон блю сотворить такое вкусное чудо!
Умничка,хозяюшка и просто душка!
Жанночка, огромное спасибо милая! Очень приятна твоя похвала Угощайся моя хорошая!
Oоооо, я представляю, как это вкусно! Аж слюнки потекли!!!
Спасибо, обязательно приготовлю.
Огромное спасибо дорогая! Готовьте в удовольствие! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1404 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки