• 12 сентября 2010, 18:52
  • 9863

Пловешник с огурцами

Рецепт: Пловешник с огурцами

Рис, свинина, морковь, лучок, специи и соленые огурчики - прелесть!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Пловешник с огурцами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3134.6 ккал
белки
137.5 г
жиры
123.8 г
углеводы
374.3 г
Порции
ккал
522.4 ккал
белки
22.9 г
жиры
20.6 г
углеводы
62.4 г
100 г блюда
ккал
160.7 ккал
белки
7.1 г
жиры
6.3 г
углеводы
19.2 г


Рецепт «Пловешник с огурцами»:

1. Свинину разморозить, нарезать кусочками.
1.2. Лук почистить, помыть и нарезать.
1.3. Масло раскалить, бросить лук и через пару минут мясо, чтобы образовалась корочка на мясе, а лук подрумянился.
1.4. Добавить морковь, крупно нарезанную (ни в коем случае не тертую на терке, иначе будет размазня)

2. Нарезать огурцы

3. Промыть и замочить рис

4. Как только мясо подрумянилось и лучок с морковочкой дошли, добавляем огурчики, рис (воду слить) и хорошенько перемешиваем.

5. Заливаем водой (на палец выше уровня массы) и засыпаем специи для плова и травяные.
При желании можно добавить сою, но это не понадобилось.

6. Следим за уровнем жидкости. Как только она выкипела, выключаем газ, делаем углубления в массе и вкладываем чеснок. Плотненько закрыть крышкой, можно примотать полотенцем, дать постоять минут 5-7 (рис доходит и наполняется ароматом чеснока).
а Вот теперь Пожалуйте к столу! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пловешник с огурцами
Рецепт: Пловешник с огурцами

Рис, свинина, морковь, лучок, специи и соленые огурчики - прелесть!

Ингредиенты для «Пловешник с огурцами»:

Другие варианты рецепта

1842

Плов

439

Плов

418

Плов

327

Плов

233

Плов

115

Плов

114

Не плов

56

Плов

37

Плов

20

Плов

16

Плов

11

Плов

Комментарии и отзывы

Вау. Обожаю огурцы, плов люблю, а вместе не смешивала!
Попробуйте. Очень необычно получается !
...очень необычный рецепт, никогда о таком не слышала, надо попробовать))) Спасибо повару!
Всегда пожалуйста, готовьте на здоровье!
Интересный рецепт с огурцами!
главное что вкусно получается!
Одно только название чего стоит
ну так... название соответсятвует содержимому
Интересный рецепт !
спасибо. попробуйте вам понравится! [x]19:48 14.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
С огурцами - интересно
совсем необычно получилось
Идея интересна с огурцами, вот только я не люблю когда плов мешают при варке. А так +++[x]11:00 13.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
да это слабо на плов похоже, больше на рисовую кашу спасает рис, что он не разваривается, а так можно и не перемешивать, будет по -узбекски...
Очень понравилась идея!!! Непременно воспользуюсь++++++++++++
приятного аппетита маэстро
А промывать рис не нужно перед как его заложить?А так на5[x]20:06 12.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
3. Промыть и замачить рис описала вроди бы что промыть необходимо
С огурцами - интересно, нужно попробовать!
попробуйте очень вкусно получается!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4405 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки