Готовим пирог из песочной крошки, как основа и начинка будет творожная с маком и лимоном. Пирог получается сладкий с кислинкой, ну очень вкусный и ароматный! А к тому же еще и быстро готовится!
АУРИЧКАПоваренок 5 уровня
- 16 января 2016, 1:24
- 23222
Лимонно-творожной пирог
Ингредиенты для «Лимонно-творожной пирог»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто ) — 2 стак.
- Масло сливочное (тесто ) — 160 г
- Сахар (тесто ) — 1\2 стак.
- Творог (начинка) — 600 г
- Яйцо куриное (начинка) — 3 шт
- Сахарная пудра (начинка(100)+лимонная начинка (200)) — 300 г
- Сметана (начинка) — 100 г
- Мак (начинка) — 2 ст. л.
- Ванилин (начинка) — 2 пакет.
- Крахмал кукурузный (лимонная начинка) — 1 ст. л.
- Лимон (лимонная начинка ) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5775.1 ккал |
белки
171.6 г |
жиры
204.5 г |
углеводы
833.4 г |
| Порции | |||
| ккал 721.9 ккал |
белки 21.5 г |
жиры 25.6 г |
углеводы 104.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Лимонно-творожной пирог»:
-
Приступим к основы а именно мучной крошки (штрейзелю).
Для этого холодное масло быстро натереть на терке, добавить сахар. -
Всыпать муку и быстро перетереть тесто в крошку.
-
В форму выложить больше половины мучной крошки ровным слоем (форму желательно смазать маслом или выстелить пергаментом).
-
Для творожной начинки погружным блендером перетереть в однородную массу творог, яйца, сметану.
-
Добавить сухой мак (кто желает то можно его измельчить в кофемолке), сахарную пудру и я добавила 2 небольших пакетика ванильного сахара.
-
Перемешать до однородности.
-
Затем творожную начинку выложить ровным слоем на мучную крошку.
-
Для лимонной начинки, лимон разрезать на небольшие кусочки вместе с кожурой (предварительно лимон ошпарить кипятком), удалить косточки и измельчить лимон в кашицу.
-
К лимонной кашице добавить крахмал.
-
Добавить сахарную пудру и перемешать.
-
Выложить лимонную начинку поверх творожной.
-
Сверху присыпать оставшимися мучными крошками (штрейзелем) и выпекать при 175 гр около 1 часа.
-
Готовый пирог полностью остудить и затем нарезать на квадратики.
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2016 года Olgastih #
16 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
16 января 2016 года larochka 00 #
16 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
16 января 2016 года victoria ms #
16 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
16 января 2016 года Анюта Литвин #
16 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
16 января 2016 года Ирушенька #
16 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
16 января 2016 года ирина таджибова #
16 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
16 января 2016 года ирина таджибова #
16 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
16 января 2016 года ирина таджибова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: