Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Анюта ЛитвинПоваренок 4 уровня

17 января 2016, 11:20
53774

Киш с мясом и овощами

Это не пирог. Это - сплошное удовольствие, аромат лучка и сочная, насыщенная начинка в сочетании с тонким, хрустящим и очень вкусным тестом. Готовила впервые, муж в восторге и я соответственно тоже. Теперь буду экспериментировать с начинками, а здесь непочатый край))) Посвящаю этот рецепт своей подруге - Олечке Федюниной)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Киш с мясом и овощами»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 200 г
Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
Масло сливочное (Не замершее и не мягкое, среднее.) — 100 г
Вода (холодная) — 1 ст. л.

Начинка

Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Мясо (балык или любое другое без жира) — 250 г
Сметана — 150 г
Сыр голландский (любой твердый) — 100 г
Зелень (лук зеленый) — 2 веточ.
Соль (на ваш вкус) — 2 ч. л.
Перец черный (молотый, тоже на ваш вкус) — 1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2886.8 ккал	белки 68.6 г	жиры 152.6 г	углеводы 187.8 г
100 г блюда
ккал 199.1 ккал	белки 4.7 г	жиры 10.5 г	углеводы 13 г

Рецепт «Киш с мясом и овощами»:

Приготовим все ингредиенты:
Масло смешать с мукой, вбить два яйца, влить 1 ст. лож. воды и замесить тесто. Месите руками, масло од тепла ладонь хорошо смешивается с мукой. Тесто получится эластичное, очень приятное в работе. Ставим его в холодильник.
И займемся тем временем начинкой. Мясо режем на полосочки и обжариваем.
Добавляем к уже почти готовому мясу лучек (только один)
Отдельно обжариваем совсем слегка овощи, перец, морковь и помидоры. Начинка готова.
Займемся заливкой. Для этого взбейте сметану с яйцом. Посолите и поперчите ее.
Форму хорошо смазываем маслом или маргарином.
Раскачиваем тесто и выстилаем им форму. Края обрезаем.
На дно выкладываем мясо с луком, сверху обжаренные овощи.
Выливаем половину заливки на пирог, а в другую половину трем твердый сыр и перемешиваем. Вторую луковицу режем красивыми кольцами и сырую выкладываем на овощи. Посыпаем зеленым луком и заливаем второй половиной заливки с сыром.
Отправляем в предварительно разогретую духовку на 40 мин. при температуре 180 С. Если будете использовать форму поглубже соответственно увеличьте время выпекания.
Получился очень-очень вкусный, ароматный и сочный киш.
Угощайтесь, поварята))) Приятного аппетита)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На горячее

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: овощной луковый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119363/]Киш с мясом и овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119363/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/14/26/1408734_38031-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Это не пирог. Это - сплошное удовольствие, аромат лучка и сочная, насыщенная начинка в сочетании с тонким, хрустящим и очень вкусным тестом. Готовила впервые, муж в восторге и я соответственно тоже. Теперь буду экспериментировать с начинками, а здесь непочатый край))) Посвящаю этот рецепт своей подруге - Олечке Федюниной)))

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Вода, Помидор, Перец болгарский, Лук репчатый, Мясо, Сметана, Сыр голландский, Зелень, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Киш с мясом и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/14/26/1408734_38031-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Киш с мясом и овощами" title="Рецепт: Киш с мясом и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это не пирог. Это - сплошное удовольствие, аромат лучка и сочная, насыщенная начинка в сочетании с тонким, хрустящим и очень вкусным тестом. Готовила впервые, муж в восторге и я соответственно тоже. Теперь буду экспериментировать с начинками, а здесь непочатый край))) Посвящаю этот рецепт своей подруге - Олечке Федюниной)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Киш с мясом и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/119363/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Киш с мясом и овощами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Киш с мясом и овощами»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Вода Помидор Перец болгарский Лук репчатый Мясо Сметана Сыр голландский Зелень Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Киш с мясом и овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 января 2016 года larochka 00 #

Анечка, чудесный киш !! Вот что значит воскресенье, сегодня выбор пирогов.

17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

И кстати, поздравляю с прошедшим поваренком дня, я тоже оценила булочки

Похвастаюсь пирогом

Муж сказал что это самый вкусный пирог который он когда либо пробовал

Улетел моментально, ну ничего, готовится он быстро. Так что теперь буду баловать такими пирогами.

17 января 2016 года larochka 00 #

Спасибо! Анюта, это классно, когда муж урчит, значит погода в доме ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ, вообщем тишь и гладь. А ты УМНИЧКА!!!!!

17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо, прям захвалила

Приятно

17 января 2016 года larochka 00 #

17 января 2016 года Valushka2003 #

Анечка, просто чудесный киш!

17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо, Валюшка

Вы правы, удался на славу

17 января 2016 года Valushka2003 #

Анечка, ко мне на ты!!!

P.S. Мамочку твою с днем Рождения!

Здоровья огромного и чтобы дочка радовала вкусняшками!

17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Ой, спасибо огромное, передам поздравления. Она сейчас гуляет с моим сыном на улице

Кстати вот и она https://www.povarenok.ru/photo/53624/ Сегодня ей 44 года. Переходим на "ты"

17 января 2016 года Valushka2003 #

Следующий год юбилейный, просто замечательно!!! Раздолье в фантазиях приготовления

17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Приглашаю к нам на праздник

17 января 2016 года khris n2011 #

Маму поздравь - с Днем Рождения !!!

17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо, обязательно поздравлю))))

18 января 2016 года khris n2011 #

Пожелай ей от всей души море счастья, океан любви и кавказского долголетия !!!

18 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Ого сколько всего

Спасибо, огромнейшее

Я просто посадила ее перед компьютером и сказала - " читай поздравления"

Передам завтра еще одно

19 января 2016 года khris n2011 #

Это ещё ничего не сказал, здесь в Греции один тост минут 15-ть говорят.

А тебя поздравляю с поваренком дня !!!

19 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо, конечно но когда это я была поваренком дня?

17 января 2016 года Юлия Бурлакова #

Отличный пирог

17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Благодарю, Юлечка за приятный отзыв

У тебя тоже отличные рецепты, кое что мне даже пригодилось

17 января 2016 года Юлия Бурлакова #

Спасибо, что именно пригодилось?

17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Домашние шпроты из мойвы, получились суперовые. Жаль быстро все съели и я не успела отчитаться, но в следующий рас обязательно

17 января 2016 года Юлия Бурлакова #

рада что понравились

17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Тебе, спасибо

17 января 2016 года МадамНадин #

Анюта, какой вкусный, сочный, сытный киш!!!

17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо, Надюшка

А какой он ароматный

Я была очень довольна результатом. Тесто классное получилось, и начинка сочнейшая и вкусная. Буду теперь готовить с разными начинками

17 января 2016 года МадамНадин #

Здорово!

17 января 2016 года самылька #

Должно быть очень вкусненько, спасибки!

17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Очень, очень вкусно

Спасибо Вам за отзыв

17 января 2016 года qwerrty121 #

Супер)

17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо, огромное

Ваш отзыв для меня очень важен

Вы умеете подмечать важное

17 января 2016 года qwerrty121 #

Анечка, спасибо) переходим на "ты")

17 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Отлично, Женичка

На "ты"

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Киш с мясом и овощами

Ингредиенты для «Киш с мясом и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Киш с мясом и овощами»:

Похожие рецепты

Вариация на тему Реване

Лимонный пирог с йогуртом

Пирожки с картофелем, луком и беконом

Маковый пирог со сливами

Сезонные пироги "Яблочная фройлен"

Пирожки "На зубок"

Сливовый пирог

Творожный пирог с виноградом

Постный апельсиново-лимонный пирог

Фотографии «Киш с мясом и овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!