Из теста на фасолевом пюре получаются отличные воздушные и вкусные пышки. Много времени их приготовление не занимает. С вечера нужно замесить тесто и дать ему ночь отдохнуть в холодильнике, а утром остается просто раскатать его, вырезать пышки и выпечь в духовке. Структура у пышек получается пористая, сливочная. Поэтому перед ними сложно устоять.
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 19 января 2016, 13:16
- 3238
Пышки из теста на фасолевом пюре
Ингредиенты для «Пышки из теста на фасолевом пюре»:
- Фасоль (вес указан уже в отварном виде) — 250 г
- Масло сливочное — 200 г
- Соль (с горкой) — 1 ч. л.
- Дрожжи (свежие) — 20 г
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Желток яичный — 1 шт
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3682.9 ккал |
белки
111.4 г |
жиры
189.2 г |
углеводы
409.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 400.3 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 44.5 г |
Рецепт «Пышки из теста на фасолевом пюре»:
-
Фасоль отварить до готовности, как указано в инструкции на упаковке.
-
Горячую фасоль превратить в пюре при помощи блендера. Добавить сливочное масло и измельчить блендером в однородную массу.
-
Затем добавить желток и соль, хорошо перемешать. Затем раскрошить дрожжи и перемешать.
-
Небольшими порциями подсыпать муку, замесить тесто и сформировать его в шар. Оно получается мягкое и гладкое. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь "отдыхать".
-
Утром достать тесто, раскатать его в пласт, толщиной 1,5-2 см, и сделать неглубокие прорези, при помощи ножа.
-
Вырезать выемкой, диаметром 2-4 см, пышки, выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и дать "отдохнуть" 20-30 минут. Затем смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 200 град. духовке около 12-15 минут.
Я тесто делила на 2 части и одну часть вырезала выемкой 4 см (получилось 16 пышек), а другую выемкой 2 см (получилось 22 пышки). Больше понравились маленькие пышечки, на один укус. -
Подавать пышки можно со сметаной, соусом, вареньем, либо отдельно. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2016 года Ирушенька #
20 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
19 января 2016 года gorelgena #
20 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
19 января 2016 года АУРИЧКА #
20 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
19 января 2016 года larochka 00 #
20 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
21 января 2016 года larochka 00 #
19 января 2016 года Холмашка #
19 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
19 января 2016 года maraki84 #
20 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
19 января 2016 года Елена Юровна #
20 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
19 января 2016 года wordberry #
20 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
19 января 2016 года МадамНадин #
20 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: