Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lili-8888Поваренок 6 уровня

7 февраля 2016, 0:16
39805

Неаполиатанский пирог с манкой и рикоттой

Очень простой пирог, но в то же время очень вкусный. Влажный и очень нежный. Мои дети любят его просто так. Но а если добавить ложечку любимого варенья или шарик мороженого, то вполне можно подать и на праздничный стол. Рецепт из интернета.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Неаполиатанский пирог с манкой и рикоттой»:

Молоко — 500 мл
Цедра апельсина — 1\2 ч. л.
Цедра лимона — 1\2 ч. л.
Крупа манная (у меня Мистраль семолина) — 125 г
Масло сливочное — 70 г
Соль (щепотка)
Рикотта — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар коричневый (Мистраль) — 200 г
Ванильный сахар — 1\2 ч. л.
Ликер (Лимончелло) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2713 ккал	белки 80.4 г	жиры 112.7 г	углеводы 341.3 г
100 г блюда
ккал 204 ккал	белки 6 г	жиры 8.5 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Неаполиатанский пирог с манкой и рикоттой»:

1. В кастрюле смешать молоко масло и цедру апельсина и лимона. Довести до кипения. Молоко в рецепте домашнее, но я брала магазинное 3,5%.
2. Ввести постепенно манную крупу, постоянно помешивая.
3. Как только все молоко впитается в крупу, снять с огня, переложить в чашку и полностью остудить.
4. Яйца взбить с сахаром, чтоб масса посветлела.
5. Добавить рикотту. (У нас рикотта продается не в каждом магазине, поэтому я сделала ее подобие из кефира. Застелила марлей дуршлаг, вылила кефир и оставила на ночь. Потом полученную сырную массу добавила в пирог. ) Перемешать миксером.
6. Добавить остывшую манную кашу. Добавить лимончелло, я не добавляла. Перемешать миксером.
7. Форму 20 см смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму.
8. Духовку разогреть до 180С, печь пирог 45-50 минут до тех пор пока деревянная шпажка не будет чистой. Не пересушите пирог. Если верх зарумянится раньше времени, накрыть фольгой.
9. Затем пирог вынуть из формы и остудить.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: ужин полдник обед завтрак

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120404/]Неаполиатанский пирог с манкой и рикоттой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120404/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/06/18/1437251_66479-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень простой пирог, но в то же время очень вкусный. Влажный и очень нежный. Мои дети любят его просто так. Но а если добавить ложечку любимого варенья или шарик мороженого, то вполне можно подать и на праздничный стол. Рецепт из интернета.

Ингредиенты: Молоко, Цедра апельсина, Цедра лимона, Крупа манная, Масло сливочное, Соль, Рикотта, Яйцо куриное, Сахар коричневый, Ванильный сахар, Ликер.
Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Неаполиатанский пирог с манкой и рикоттой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/06/18/1437251_66479-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Неаполиатанский пирог с манкой и рикоттой" title="Рецепт: Неаполиатанский пирог с манкой и рикоттой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой пирог, но в то же время очень вкусный. Влажный и очень нежный. Мои дети любят его просто так. Но а если добавить ложечку любимого варенья или шарик мороженого, то вполне можно подать и на праздничный стол. Рецепт из интернета.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Неаполиатанский пирог с манкой и рикоттой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120404/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Неаполиатанский пирог с манкой и рикоттой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Неаполиатанский пирог с манкой и рикоттой»:

Молоко Цедра апельсина Цедра лимона Крупа манная Масло сливочное Соль Рикотта Яйцо куриное Сахар коричневый Ванильный сахар Ликер

Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

378

Итальянский манник на рикотте

21
378
3660

Мильяччо неаполитанский

46
95
3930

Фотографии «Неаполиатанский пирог с манкой и рикоттой» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 февраля 2016 года ira lukaschin #

Скажите пожалуйста можно ли заменить рикотту маскарпоне ?

12 февраля 2016 года elenadema1 #

Рикотта это нежирный молочный продукт. Маскарпоне достаточно калорийный сыр, который используют, в основном, для приготовления различных кремов ... Лучше уж заменить нежирным творогом...

12 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

↑Ответ для ira lukaschin

Я думаю. что рикотту можно заменить любым сливочным сыром!

12 февраля 2016 года july rydenko #

Очень правильный и вкусный рецепт. Эти пироги у нас в Неаполе пекут в период карнавала (как раз сейчас). Называется пирог Migliaccio. Вкуснотища!

12 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и красивое название!

9 февраля 2016 года Aigul4ik #

Лиля, несомненно вкусно! а идея с кефиром просто бомба!!

8 февраля 2016 года veronika1910 #

Прекрасный пирог

8 февраля 2016 года Гуррикап #

Мне очень понравился рецепт!

такой нежный и аппетитный кусочек

8 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

7 февраля 2016 года ирина таджибова #

Отличный пирог!

8 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 февраля 2016 года Oksunchik #

Очень интересный рецепт, попробую обязательно

8 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

На здоровье!

7 февраля 2016 года tomi_tn #

Лиля, замечательный, солнечный и нежный пирожок.

8 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо!

7 февраля 2016 года Мила-Людок #

Нежно и красиво!

8 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

7 февраля 2016 года Galchonok22 #

Очень нежно и красиво

8 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 февраля 2016 года Few #

По сути и виду- обычный манник. Зачем столько заморочек?

7 февраля 2016 года julcook #

Как нежно...

8 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

7 февраля 2016 года asesia2007 #

Какой нежный десерт

8 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

7 февраля 2016 года Анастасия АГ #

Чудесная выпечка!!

8 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

7 февраля 2016 года terennikova ira #

Разрез шикарен!

8 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 февраля 2016 года maraki84 #

Сплошная нежность на фото!

8 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

7 февраля 2016 года Kuss #

Отличный пирожок!

8 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

7 февраля 2016 года Елена Юровна #

Аппетитный

8 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

7 февраля 2016 года Aliona1976 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, а сколько кефира брать?

7 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Добрый день. Я брала 1 л жирности 3% у меня получилось около 400г сырной массы

7 февраля 2016 года Belezza #

Лилечка, кусочек о-о-очень заманчивый!!!!

Чудесный пирог, с удовольствием поддерживаю рецепт.

Спасибо!

8 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Галочка, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Неаполиатанский пирог с манкой и рикоттой

Ингредиенты для «Неаполиатанский пирог с манкой и рикоттой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Неаполиатанский пирог с манкой и рикоттой»:

Другие варианты рецепта

Итальянский манник на рикотте

Мильяччо неаполитанский

Похожие рецепты

Ванильный пирог со сливами

Пирог с сырым фаршем для тефтелей

Шарлотка с яблоками

Пирог с виноградом и арбузом

Манник дрожжевой с черешней без муки

Обсыпной пирог с фисташками

Французский финансье

Пирог с вишнями

Простой пирог из ревеня

Фотографии «Неаполиатанский пирог с манкой и рикоттой» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!