Способ приготовления в молоке очень хорошо подходит практически для любого мяса. В сезон, конечно же, идеально подходит молодой картофель, но и в другие поры года, обычный картофель тоже будет кстати, только его лучше очистить.
Ннатали_DПоваренок 4 уровня
- 9 апреля 2016, 23:49
- 20424
Курица с картофелем в молоке
Ингредиенты для «Курица с картофелем в молоке»:
- Курица (части) — 600 г
- Картофель — 1 кг
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Лимон (цедра) — 1 шт
- Тимьян (лимонный, можно заменить орегано.) — 1 пуч.
- Молоко — 500 мл
- Соль (по вкусу) — 1 щепот.
- Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1854.1 ккал |
белки
143.9 г |
жиры
26.9 г |
углеводы
256.5 г |
| Порции | |||
| ккал 309 ккал |
белки 24 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 42.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.6 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Курица с картофелем в молоке»:
-
Картофель очистить. Если картофель крупный то порезать (не мелко), если небольшой то можно оставить целиком. Залить водой, посолить и сварить до полуготовности.
-
Куски курицы равномерно распределить в форме, равномерно выкладываем очищенный и раздавленный тупой стороной ножа чеснок, цедру, тимьян. Так как мы живем на окраине города и в нашем маленьком супермаркете не найти тимьян, я заменила его на орегано и итальянские травы. Поперчить и щедро посолить.
-
Между кусками курицы распределить картофель. Влить молоко так, чтобы наше содержимое почти полностью покрыло.
-
Ставим в разогретую до 180*С духовку минут на 40. Но я люблю потушить подольше, тушу около полутора часов, мясо в процессе переворачиваю, чтобы оно равномерно румянилось Если молоко сильно выкипает - доливаю.
-
Вынимаем, даем нашему блюду "отдохнуть" минут 10 и наслаждаемся прекрасным ужином. Я подаю прямо в форме в которой запекаю. Можно подать легкий салат.
-
Это очень вкусно! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2021 года maja rabota2014 #
4 августа 2018 года gorbulencko anna #
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
5 мая 2018 года mtata #
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
5 мая 2018 года Михеева76 #
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
5 мая 2018 года virgola71 #
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
5 мая 2018 года Светланка g980 #
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
5 мая 2018 года Лилек3011 #
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
5 мая 2018 года jannasimf #
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
5 мая 2018 года terry-68 #
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
5 мая 2018 года Vicentina #
6 мая 2018 года Любашка 77777 #
15 мая 2018 года Ннатали_D # (автор рецепта)
15 мая 2018 года Любашка 77777 #
21 февраля 2018 года ms olya1226 #
21 февраля 2018 года Ннатали_D # (автор рецепта)
20 декабря 2017 года Ирина Епенкова #
19 декабря 2017 года Арина А #
19 декабря 2017 года Ннатали_D # (автор рецепта)
3 января 2018 года Арина А #
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
5 мая 2018 года Арина А #
13 декабря 2017 года Sugar #
15 декабря 2017 года Ннатали_D # (автор рецепта)
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
28 ноября 2017 года Сурик #
28 ноября 2017 года mtata #
28 ноября 2017 года Сурик #
28 ноября 2017 года акчуч #
30 ноября 2017 года Сурик #
19 декабря 2017 года Ннатали_D # (автор рецепта)
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
5 мая 2018 года Сурик #
23 ноября 2017 года Демурия #
Спасибо!
3 декабря 2017 года Гали-28 #
3 декабря 2017 года Демурия #
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
5 мая 2018 года Демурия #
21 ноября 2017 года Светланка g980 #
21 ноября 2017 года Наталья Щучкина #
21 ноября 2017 года Светланка g980 #
21 ноября 2017 года iren0511 #
21 ноября 2017 года Светланка g980 #
21 ноября 2017 года Лиса Петровна #
21 ноября 2017 года Светланка g980 #
21 ноября 2017 года Лиса Петровна #
21 ноября 2017 года Светланка g980 #
21 ноября 2017 года Лилек3011 #
21 ноября 2017 года Светланка g980 #
21 ноября 2017 года mtata #
21 ноября 2017 года Светланка g980 #
21 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
21 ноября 2017 года Светланка g980 #
21 ноября 2017 года hellena2013 #
21 ноября 2017 года Светланка g980 #
21 ноября 2017 года jannasimf #
21 ноября 2017 года Светланка g980 #
21 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)
21 ноября 2017 года lioliy1967 #
21 ноября 2017 года Ирушенька #
23 ноября 2017 года veronika1910 #
23 ноября 2017 года Светланка g980 #
3 декабря 2017 года Гали-28 #
3 декабря 2017 года Светланка g980 #
21 февраля 2018 года ms olya1226 #
21 февраля 2018 года Светланка g980 #
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
5 мая 2018 года Светланка g980 #
19 ноября 2017 года kotenochkin #
Большое спасибо за рецепт!
P.S. Девочки, чтобы молоко не убегало, надо просто брать форму побольше.
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
19 ноября 2017 года iren0511 #
21 февраля 2018 года ms olya1226 #
21 февраля 2018 года iren0511 #
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
5 мая 2018 года iren0511 #
13 ноября 2017 года Лилек3011 #
13 ноября 2017 года Светланка g980 #
13 ноября 2017 года Лилек3011 #
13 ноября 2017 года weta-k #
13 ноября 2017 года Лилек3011 #
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
5 мая 2018 года Лилек3011 #
13 ноября 2017 года Tato-sha #
13 декабря 2017 года MarinaS16 #
13 декабря 2017 года Tato-sha #
13 декабря 2017 года MarinaS16 #
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
24 февраля 2017 года Rina8091 #
25 февраля 2017 года Ннатали_D # (автор рецепта)
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
29 мая 2016 года непростая #
29 мая 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)
2 мая 2016 года Julia1504 #
2 мая 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)
2 мая 2016 года Julia1504 #
19 апреля 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
Получилось очень вкусно. Душистая, нежная картошечка с небольшой кислинкой и горчинкой от цедры (очень я люблю это сочетание, подглядела его у Джейми Оливера, он часто в картофель цедру добавляет).Сочетание с тимьяном отличное( у меня он сушёный). Курица ароматная, я её часа два ещё в лимонном соке промариновала. Прекрасное сочетание ВСЕГО и молока в том числе. Быстро и не хлопотно. СПАСИБО!!!
19 апреля 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо тебе ещё раз, за такие интересные рецепты
5 мая 2018 года Любашка 77777 #
5 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
12 апреля 2016 года zmarym #
12 апреля 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года mariana82 #
10 апреля 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: