Салат "Пантеска" - это типичное холодное блюдо Сицилии и характерно более для острова Пантеллерия. Салат назвала "А-ля Пантеска", так как в оригинале нужны каперсы, красный лук и помидор сорта "даттерини" или "пакино" я обошлась без них.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 28 апреля 2016, 19:27
- 2914
Салат а-ля "Пантеска"
Ингредиенты для «Салат а-ля "Пантеска"»:
- Картофель — 5 шт
- Помидор — 3 шт
- Маслины (без косточек) — 50 г
- Масло подсолнечное ("Олейна") — по вкусу
- Орегано (сушеный) — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
- Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
- Базилик (свежий) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
763.4 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
6.7 г |
углеводы
155 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.2 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Салат а-ля "Пантеска"»:
-
Картофель отварить до готовности. Затем остудить и нарезать крупными кусочками.
-
Лук очистить и нарезать тонкой соломкой, положить нарезанный лук в миску и залить холодной водой, добавив туда немного уксуса. Оставить на 30 минут, затем слить жидкость.
-
Помидоры нарезать дольками.
-
Маслины разрезать пополам.
-
Теперь смешать все ингредиенты для салата и заправить по вкусу подсолнечным маслом "Олейна", добавить соль, перец, сушёный орегано и измельчённый свежий базилик. По желанию можно добавить капельку уксуса в салат.
-
Салат готов!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2016 года Анастасия АГ #
28 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Демурия #
28 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года тататима #
28 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года VolOksana #
28 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года mariana82 #
28 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: