Решила выложить свой рецепт блинов для тех поварят, кто не знает, что делать с сывороткой после приготовления творога или сыра. Блины получаются золотистые, очень ароматные, нежные и мягкие, а какие вкусные... мм... Попробуйте мой рецепт, надеюсь, он понравится.
maTilda88Поваренок 2 уровня
- 17 мая 2016, 16:56
- 8490
Ароматные золотистые блины на сыворотке
Ингредиенты для «Ароматные золотистые блины на сыворотке»:
- Сыворотка — 800 мл
- Мука пшеничная / Мука (или 2 стакана по 200 г) — 400 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (или больше, кто любит послаще) — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1-2 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Масло оливковое — 3-4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2488.3 ккал |
белки
65.2 г |
жиры
75.2 г |
углеводы
388.8 г |
| Порции | |||
| ккал 82.9 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 13 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 5 г |
углеводы 25.9 г |
Рецепт «Ароматные золотистые блины на сыворотке»:
-
Взбить яйца, добавить корицу.
-
Подогреть сыворотку, растворить в ней сахар, ванильный сахар, соль.
Сыворотку подогреваю почти до кипения. -
Погасить соду в кипящей сыворотке.
-
Взбиваю яйца и одновременно тоненькой струйкой добавляю к ним сыворотку и соду. Еще раз взбить. Объем увеличится почти в два раза.
-
Постепенно добавить муку. Муку просеять через сито.
Хорошо все перемешать, чтобы не было комочков. -
Можно добавлять разного вида муку. Сегодня я экспериментировала, сделала 50 на 50. Забегу наперед, получилось очень вкусно.
-
В конце добавить оливковое масло, перемешать.
Оставить тесто на 15 -20 мин. -
Разогреть сковороду, смазать маслом, блинное тесто еще раз помешать, поднимая вверх половник.
Выпекаем блинчики.
Пока я пеку, такой аромат стоит по всей квартире... мммммм -
Блинчики получаются золотистыми, воздушными, нежными и ароматными, со вкусом корицы и ароматом ванильки.
Надеюсь, вам понравится!
Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля акчуч #
24 января Ал-нка 39 #
7 декабря 2023 года СкарлеттО #
14 декабря 2021 года galina27 1967 #
13 декабря 2021 года virgola71 #
25 ноября 2021 года marusjala #
14 августа 2021 года топиарий #
13 августа 2021 года yugai ludmila65 #
11 августа 2021 года marinavh #
Благодарю за рецепт. Сыворотки всегда много, буду повторять.
18 января 2021 года atnaloyka #
10 декабря 2020 года caramel77 #
5 декабря 2020 года Jean-V #
18 декабря 2019 года sem-85 #
20 апреля 2018 года NATATA555 #
21 апреля 2018 года maTilda88 # (автор рецепта)
21 апреля 2018 года NATATA555 #
22 апреля 2018 года maTilda88 # (автор рецепта)
20 апреля 2018 года NATATA555 #
5 декабря 2017 года otatiana2302 #
21 апреля 2018 года maTilda88 # (автор рецепта)
22 мая 2017 года migga #
21 апреля 2018 года maTilda88 # (автор рецепта)
18 мая 2017 года minskaya86 #
23 февраля 2017 года просто марина 2 #
11 марта 2017 года maTilda88 # (автор рецепта)
И как понравились???
14 марта 2017 года просто марина 2 #
25 марта 2017 года maTilda88 # (автор рецепта)
15 января 2017 года miss abundancia #
15 января 2017 года maTilda88 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: