Запеченные овощи хороши и вкусны как сами по себе, так и в качестве гарнира. Такой салат легко приготовить на пикнике или на даче. А для разнообразия можно дополнить салат соусом.
Ма17ринаПоваренок 5 уровня
- 26 июня 2016, 20:50
- 2291
Салат из овощей-гриль с соусом
Ингредиенты для «Салат из овощей-гриль с соусом»:
Салат
- Цуккини — 300 г
- Перец болгарский (разноцветный) — 300 г
- Помидор — 300 г
- Лук репчатый — 150 г
- Соль (по вкусу)
Соус
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Чеснок (небольшой) — 1 зуб.
- Табаско — 0,5 ч. л.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
584.4 ккал |
белки
13.7 г |
жиры
31.3 г |
углеводы
68.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 51.7 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Салат из овощей-гриль с соусом»:
-
Цукини помоем, обсушим, нарежем средними пластинками, сбрызнем лимонным соком.
-
Запекать овощи будем поочередно на решетке-гриль Forester. Разогреваем решетку на мангале, выкладываем пластины кабачков и обжариваем с 2-х сторон до готовности.
-
Помидоры помоем, обсушим и нарежем кружками. Выложим на решетку и обжарим на мангале до готовности.
Запеченные овощи, после снятия с мангала, сразу же нарезаем произвольными кусочками и выкладываем в чашку. -
Очищенный лук нарежем средними кольцами. Вымытый и обсушенный перец разрезать пополам, удалить семена и плодоножки и нарезать пластинами. Выкладываем лук и перец на мангал и запекаем до готовности.
-
Приготовим соус. В небольшом ковшике разогреть оливковое масло, маленькими порциями ввести муку, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. Добавить чеснок (пропущенный через пресс), паприку, соус табаско, сок лимона. Посолить и снять с огня.
Готовые овощи выкладываем на тарелку и поливаем соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2016 года Роса15 #
6 июля 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Ирушенька #
4 июля 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
2 июля 2016 года Rencha1 #
2 июля 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
29 июня 2016 года felix032 #
29 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
29 июня 2016 года terry-68 #
очень вкусно!
29 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
28 июня 2016 года Angel-Wise #
28 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
27 июня 2016 года mariana82 #
28 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
27 июня 2016 года Анастасия АГ #
27 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
27 июня 2016 года Светланка g980 #
27 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
27 июня 2016 года Tatanj #
27 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
27 июня 2016 года IrikF #
27 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
27 июня 2016 года veronika1910 #
27 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
27 июня 2016 года Мария По #
27 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
27 июня 2016 года Демурия #
27 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
27 июня 2016 года мисс #
27 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
27 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
26 июня 2016 года тататима #
27 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: