Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды
  • 18 июля 2016, 16:23
  • 34713

Яблочная стружка по-словацки

Рецепт: Яблочная стружка по-словацки

Этот рецепт из серии "Заготовки". Очень приятно открыть зимой баночку такой заготовки, испечь яблочный пирог с ароматами лета... А можно и прямо из банки, ложкой... И чем еще примечательна такая заготовка, это минимум сахара.

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Яблочная стружка по-словацки»:

  • Яблоко (примерно. У меня "Белый налив") — 2 кг
  • Сахар (на баночку 0,5 мл) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1139 ккал 		белки
8 г 		жиры
8 г 		углеводы
245.9 г
100 г блюда
ккал
55.6 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
12 г

Рецепт «Яблочная стружка по-словацки»:

  • Выбираем крепкие, не битые плоды, моем. У меня было около двух кг.

  • Яблоки чистим от кожуры и сердцевины. Трем на крупную терку.
    Яблоки, конечно же, темнеют. Но не нужно их присыпать лимонкой или сбрызгивать соком.

  • Баночки хорошо промыть содовым раствором, высушить. Плотно утрамбовываем в баночки стружку и засыпаем сахар. На баночку 0,5 л-50 г. На 1 л-100 г. Можете добавить и больше. Переслаивая стружку сахаром. Тогда сверху не кладите, будет много сока и он вытечет.

  • Ставим баночки в кастрюлю, дно застелить полотенцем кухонным или салфеткой. Наливаем воды по плечики банок. Банки накрываем крышками. Кипятим воду. С момента закипания, стерилизуем банки 0,5л-20 минут, 1л-30 минут.

  • Банки после стерилизации закрываем крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем.
    Выход-три баночки по 0,5 л.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дары природы" На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: заготовка консервация

Вкусы: яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочная стружка по-словацки
Рецепт: Яблочная стружка по-словацки

Этот рецепт из серии "Заготовки". Очень приятно открыть зимой баночку такой заготовки, испечь яблочный пирог с ароматами лета... А можно и прямо из банки, ложкой... И чем еще примечательна такая заготовка, это минимум сахара.

Ингредиенты для «Яблочная стружка по-словацки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочная стружка по-словацки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Светик, отличная заготовка
Спасибо,Виольчик!
Интересный рецепт! О таком способе и не слышала, век живи -век учись. И ,судя по комментариям,стоит хорошо?!
Стоит,стоит!До зимы надеюсь доживет,если раньше детки не приложатся!
Да мы и сами как детки!!!
И такое может случиться!
Отличный рецептик, очень нужный
Спасибо,надеюсь пригодится!
Чудесная заготовка!
Спасибо,Танюша!!!
Супер
Спасибо большое!
Рецепт хорош, жаль только что не указали автора. А автор отменный повар. В основном выкладывает рецепты на Webspoon.ru и он ’mirsladostey’ 27 лет.
Я не знаю автора,тем более этому рецепту лет-лет и памяти нет!
Мне он достался от мамы моей подруги.Они при Союзе 5 лет прожили в Словакии(Чехословакии).
Подружка там до сих пор живет,вышла замуж.
Так что....звыняйте,автор многилик!!!!
Миль пардон, а я была уверена что автор это замечательный мальчик-кулинар
Мальчик-кулинар,конечно же,замечательный.Но увы...
прекрасная заготовка готовлю так же еще с советских времен хоть в пирожки, хоть в оладушки, хоть просто так - ни разу до весны не оставались, подчистую съедались
Я тоже ее помню со времен СССР.А тут,как раз,надо было яблоки пристроить.Пригодилась.
Уже предвкушаю пирожки с яблоками!
А в микроволновке можно стерилизовать? И где Вы храните?
Можно,если знаете как.А храню на даче под столом.Но и температуру квартиры выдерживают,если рядом нет отопления.У яблок достаточно кислоты,чтобы не взорвались.
Спасибо!
отличный вариант заготовки яблок!
Спасибо,Антонина!
Светик рецепт хорош Блин я ленива и не люблю стерилизовать банки У нас ранетки и я в том году их насушила, ничего не использовала
Я из той же породы-ленивых! Но пришлось поиграться,дабы зимой расслабиться!
В этом рецепте самое нудное -чистить яблоки!
Светочка, какая интересная, ароматная заготовка!
Спасибо,Ирочка!
Супер рецептик! Для моих любителей яблок - то, что нужно. Забираю - точно пригодится
Только на здоровье!Спасибо за доверие!
Светуля, рецептик просто шикарен! Моё!!!
Я знала,что подружка не пройдет мимо!!!
Ага, пройдёшь тут мимо, а ты мне потом одной левой... В глаз...
Неее...Я друзей люблю,ценю и обнимаю-целую!!!
УрЯ!
Светику, от всей души!
Спасибки,моя хорошая!!!
Интересно! Отличная заготовочка! Представляю, как это вкусно в пирогах!
Сама в предвкушении...в этом году урожай яблок не плохой.Еще буду делать.Зимние висят,как гроздья винограда,друг на друге.
И у нас яблок должно быть море! Так что заготовочек можно будет наделать много!
Главное чтоб банок хватило и терпения!
Светочка, шикарный и простой рецепт!!! Удачи и Победы в конкурсе!!!
Людочка,спасибо за поддержку!
Спасибо!!!
Настругала
а то...Зимой,в пирог все попрыгает!
Стружка-впирогопопрыгушка.
В рот запихашка-саппетитомпроглатяшка
Прям в точку!
вкусная заготовочка!) +++
Спасибо большое!
Хороший и простой вариант заготовки. А что не на конкурс? вполне
Я как-то не задумывалась о конкурсе.
Спасибо,Оленька,за внимание к рецепту!
Кстати, когда не задумываешься - есть шанс победить. Всего-то галочку поставить. Дерзай)
Спасибо,Оля,за поддержку!Это тот,который "Дары природы"?
дада, тем более и фотки классные и рецепт оригинальный. Почему нет?
Уже галочку поставила!Тебе спасибо,подтолкнула!
Удачи!
Здорово! А где хранятся?
Можно в подвале,погребе,в квартире в прохладном месте.Холодильник для это не обязателен.У меня на даче стоят просто на полу под столом.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"
Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки