Позвонила мне подруга и попросила простенький рецепт из баклажанов. "Отбивные" - говорю. "Нет - возразила она, - это долго. Запекать, чистить, отбивать..." В общем, рецепт моих отбивных её устроил. Ничего запекать и отбивать не нужно! Главное - правильно нарезать баклажан. Все просто. Угощайтесь!
tastyminuteПоваренок 5 уровня
- 29 августа 2016, 5:09
- 59685
Отбивные из баклажанов
Ингредиенты для «Отбивные из баклажанов»:
- Баклажан — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука
- Соль
- Масло подсолнечное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
427.5 ккал |
белки
15.8 г |
жиры
32.3 г |
углеводы
165.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Отбивные из баклажанов»:
-
Если честно, я не планировала выкладывать этот рецепт, так как была уверена, что все его знают. Это слишком просто...
Чистим баклажан. Режем тонко (это очень важно!). Толщина ломтика должна быть не толще 5 мм. Я воспользовалась своей любимой теркой -
Затем баклажан солим и оставляем минут на 10-15. Яйца взбиваем (можно просто вилкой).
Обваливаем кусочек баклажана в муке, затем окунаем в яйцо - и на сковороду. -
Жарим с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Всё! Можно подавать! Очень вкусно с любым соусом. Я сегодня подавала с аджикой из слив. Рецепт здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/130940/
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вы не пробовали так готовить баклажаны, очень рекомендую!
Сразу отвечу на вопросы (мне их очень много подруга задавала):
- пропечься успевает
- не горчит
- кляр не отваливается
- баклажан в кляре мягкий и вкусный
- вкус необычный (на баклажан мало похож)
- ОЧЕНЬ вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вы не пробовали так готовить баклажаны, очень рекомендую!
Сразу отвечу на вопросы (мне их очень много подруга задавала):
- пропечься успевает
- не горчит
- кляр не отваливается
- баклажан в кляре мягкий и вкусный
- вкус необычный (на баклажан мало похож)
- ОЧЕНЬ вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2016 года hvostiktv #
7 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
5 сентября 2016 года Lena0208 #
5 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
3 сентября 2016 года Violl #
5 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года Lan Hua #
2 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года Star_Anetta #
2 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года valitova77 #
2 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
1 сентября 2016 года felix032 #
1 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
1 сентября 2016 года ЮльчикПро #
1 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
1 сентября 2016 года ЮльчикПро #
1 сентября 2016 года акчуч #
1 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
1 сентября 2016 года Vicentina #
1 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
1 сентября 2016 года lelikloves #
2 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
2 сентября 2016 года Сурик #
2 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
2 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
3 сентября 2016 года Violl #
3 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
4 сентября 2016 года Violl #
4 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
4 сентября 2016 года Violl #
4 сентября 2016 года ирина таджибова #
4 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
4 сентября 2016 года ирина таджибова #
29 июня 2017 года mtata #
29 июня 2017 года Покусаева Ольга #
30 июня 2017 года mtata #
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
30 июня 2017 года mtata #
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
30 июня 2017 года mtata #
31 августа 2016 года Мармеладина81 #
31 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
31 августа 2016 года xmxm #
31 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
31 августа 2016 года xmxm #
31 августа 2016 года xmxm #
31 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
И почему я не могу оставить хотя бы два положительных отзыва в день хорошему человеку?..
31 августа 2016 года xmxm #
31 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
31 августа 2016 года xmxm #
31 августа 2016 года efimocka #
31 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
31 августа 2016 года Ленчик Дашик #
31 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
31 августа 2016 года Светуния КСА #
31 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
31 августа 2016 года irihka39 #
31 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
Смотрите видео. Когда я скручиваю баклажан рулетиком - хорошо видно, насколько он жирный.
31 августа 2016 года lelikloves #
31 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
30 августа 2016 года mariana35 #
31 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
30 августа 2016 года galina smolyarchuk #
31 августа 2016 года специалист # (модератор)
30 августа 2016 года Ободок #
30 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
30 августа 2016 года Светуния КСА #
30 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
30 августа 2016 года Dinni #
30 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
30 августа 2016 года Sikolora #
30 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: