Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ann2008Поваренок 1 уровня

20 октября 2008, 8:24
9477

Капуста, запеченная под молочным соусом

Любителям капустки

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капуста, запеченная под молочным соусом»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 645.4 ккал	белки 39.5 г	жиры 22.4 г	углеводы 67.2 г
Порции
ккал 161.4 ккал	белки 9.9 г	жиры 5.6 г	углеводы 16.8 г
100 г блюда
ккал 65.2 ккал	белки 4 г	жиры 2.3 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Капуста, запеченная под молочным соусом»:

1. Замароженную капусту, не размораживая, опускают в кипящую подсоленную воду и варят так, чтобы она оставалась слегка хрустящая. Воду сливают.
...
2. Соус молочный: муку подсушивают без изменения цвета, охлаждают, разводят частью теплого молока, перемешивают, соеденяют с оставшимся молоком, солью, сахаром маслом, и проваривают 7 -10 минут. Процеживают и вновь доводят до кипения.
3. На смазанную маслом форму укладывают кочешки вареной капусты, заливают соусом, посыпают тертым сыром и запекают в духовке при 230 гр. до образования румяной корочки
...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: капустный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13261/]Капуста, запеченная под молочным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13261/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/633/63389.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Любителям капустки

Ингредиенты: Капуста брюссельская, Капуста цветная, Сыр твердый, Соль, Молоко, Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста, запеченная под молочным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/633/63389.jpg" alt="Рецепт: Капуста, запеченная под молочным соусом" title="Рецепт: Капуста, запеченная под молочным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям капустки</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста, запеченная под молочным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/744">Капуста брюссельская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13261/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста, запеченная под молочным соусом

Любителям капустки

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капуста, запеченная под молочным соусом»:

Капуста брюссельская Капуста цветная Сыр твердый Соль Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сахар

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1319

Салат "Душевный"

94
1319
17659

1172

Профитроли с яичным кремом

129
1172
51168

986

Двухслойный творожник на овсяном корже

33
986
13277

Фотографии «Капуста, запеченная под молочным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 ноября 2022 года yuvl #

+14

[+5]

Я капусту не очень, но с такой заливкой вкасно, у меня, зеленый песто сыр,спасибо за рецепт!

26 октября 2009 года Ann2008 # (автор рецепта)

# Брюссельская капуста — 300 гр.
Цветная капуста — 300 гр.
Сыр — 40 гр.
Молока — 300 гр.
Муки — 16 гр.
Масла — 20 гр.
Сахара — 5 гр.

3 октября 2009 года natka1206 #

Очень хочется попробовать такую вкуснятину, только с ингредиентами никак не разберусь, что в граммах, а что в ложках и каких. Подправьте пожалуйста, или в комментарии напишите. Вам огромный +.

22 июня 2009 года Konniia #

С ингредиентами неразбериха, может подправите!? Или в комментах пропишите, пожалуйста!

28 октября 2008 года aljonka75 #

vkusno!

28 октября 2008 года Ann2008 # (автор рецепта)

))

28 октября 2008 года ГуКа deleted #

Надо попробовать!Интересный рецепт!Спасибо!+++

28 октября 2008 года Ann2008 # (автор рецепта)

Наздоровье

27 октября 2008 года Светунчик #

ГОТОВИЛА ВСЕГДА ТОЛЬКО ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ А С БРЮССЕЛЬСКОЙ ЧТО ТО НОВЕНЬКОЕ!А МОЖЕТ ТУ ДАЖЕ И БРОККОЛИ? НЕ ПРОБОВАЛИ? ВАМ+

28 октября 2008 года Ann2008 # (автор рецепта)

Брокколи не пробовала, но думою будет не плохо )
За "+" спасибо

27 октября 2008 года vita7474 #

Замечательный рецептик!

27 октября 2008 года Ann2008 # (автор рецепта)

Спасибо )))

27 октября 2008 года alisa-108 #

Прекрасный рецептик! Капустку обожаю!

27 октября 2008 года Ann2008 # (автор рецепта)

Спасибо

21 октября 2008 года мисс #

вкусно

21 октября 2008 года Ann2008 # (автор рецепта)

Спасибо

21 октября 2008 года Ирина Алексеевна #

Отличный рецепт! ++++++

21 октября 2008 года Ann2008 # (автор рецепта)

Я рада что вам понравилось, спасибо )))

21 октября 2008 года tat70 #

Очень нежное и вкусное блюдо!++++

21 октября 2008 года Ann2008 # (автор рецепта)

И конечно же полезное