Любителям капустки
Ann2008Поваренок 1 уровня
- 20 октября 2008, 8:24
- 9481
Капуста, запеченная под молочным соусом
Ингредиенты для «Капуста, запеченная под молочным соусом»:
- Капуста брюссельская — 300 г
- Капуста цветная — 300 г
- Сыр твердый — 40 г
- Соль
- Молоко — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 16 г
- Масло сливочное — 20 г
- Сахар — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
645.4 ккал |
белки
39.5 г |
жиры
22.4 г |
углеводы
67.2 г |
| Порции | |||
| ккал 161.4 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 16.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.2 ккал |
белки 4 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Капуста, запеченная под молочным соусом»:
-
1. Замароженную капусту, не размораживая, опускают в кипящую подсоленную воду и варят так, чтобы она оставалась слегка хрустящая. Воду сливают.
-
...
-
2. Соус молочный: муку подсушивают без изменения цвета, охлаждают, разводят частью теплого молока, перемешивают, соеденяют с оставшимся молоком, солью, сахаром маслом, и проваривают 7 -10 минут. Процеживают и вновь доводят до кипения.
-
3. На смазанную маслом форму укладывают кочешки вареной капусты, заливают соусом, посыпают тертым сыром и запекают в духовке при 230 гр. до образования румяной корочки
-
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2008 года Tasik #
20 октября 2008 года Ann2008 # (автор рецепта)
20 октября 2008 года FireFox #
20 октября 2008 года Ann2008 # (автор рецепта)
20 октября 2008 года Very Irresistible #
20 октября 2008 года Ann2008 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: