На ужин я привыкла есть овощные салаты - и вкусно, и полезно, и для фигуры хорошо! Но, с наступлением холодов, организм требует чего-то более сытного... И тогда ко мне на помощь приходят крупы ТМ "Мистраль", которые я добавляю в салаты. Сегодняшний вариант - с пшеном!
Суслик МаринкаПоваренок 5 уровня
- 18 октября 2016, 8:15
- 1721
Салат с пшеном и овощами
Ингредиенты для «Салат с пшеном и овощами»:
- Пшено (ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
- Свекла (свежая (не вареная)) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Руккола — 1 горст.
- Горошек зеленый — 100 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Сахарная пудра — 0,5 ч. л.
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Семечки тыквенные — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
800.9 ккал |
белки
16.9 г |
жиры
64.7 г |
углеводы
36.1 г |
| Порции | |||
| ккал 200.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.3 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 15 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Салат с пшеном и овощами»:
-
Пшено ТМ "Мистраль" отварить в кипящей подсоленной воде, до готовности (20-25 минут). Остудить.
-
Зеленый горошек бланшировать 3-4 минуты, остудить.
-
Морковь и свеклу натереть на крупной терке, рукколу хорошо промыть, обсушить.
-
Для заправки. Смешать растительное масло, яблочный уксус, лимонный сок, горчицу и сахарную пудру.
-
Все ингредиенты салата смешать, заправить полученным соусом.
-
Салат выложить в салатник или на тарелку, присыпать тыквенными семечками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2016 года Елена-13 #
18 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
18 октября 2016 года Беннито #
А красиииво! Умничка!
18 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
18 октября 2016 года xmxm #
18 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: