Вариант 2. Я придерживаюсь традиционных взглядов на завтрак. Почему и продолжаю эксперименты, поиски новых вкусов на завтрак без глютена. Для этих целей отлично подходит кукурузная крупа. Предлагаю еще один вариант, теперь уже второй Поленты с беконом. Отметила как "Специальное питание" так как блюдо не содержит глютен. К сожалению, в назначении рецепта пока отсутствует "Без глютена".
Екатерина ВкуснаяПоваренок 5 уровня
- 31 октября 2016, 12:07
- 16036
Полента с беконом
Ингредиенты для «Полента с беконом»:
- Крупа кукурузная — 1 стак.
- Бекон — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Чеснок — 3 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2113.6 ккал |
белки
102 г |
жиры
99.6 г |
углеводы
205.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.7 ккал |
белки 12 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 24.1 г |
Рецепт «Полента с беконом»:
-
Доступный и простой набор продуктов. начинаю подготовку продуктов:бекон и лук режу мелким кубиком. Морковь и сыр натираю на крупной терке.
-
На очень не большом количестве растительного масла обжариваю сначала бекон, из него вытопится жирок. Как только бекон станет золотистым, добавляю лук, и продолжаю обжаривать. Вот лук тоже стал золотистым и добавляю морковь. Морковь обжаривается довольно быстро. овощи готовы и я добавляю 3 - 4 зубчика чеснока, для аромата. Чеснок раздавила плоскостью ножа и мелко нарезала.
-
Варю поленту в пропорции 1:3. Кипящую воду солю, при постоянном помешивании тонкой струйкой засыпаю кукурузную крупу. Варится очень быстро, на маленьком огне при постоянном помешивании минут 5.
-
В готовую поленту добавляю обжаренные овощи и перемешиваю. Затем сыр и снова тщательно перемешиваю. Еще добавляю сушенный орегано и базилик буквально по большой щепотке - "на глаз". Разровняла.
-
Полента остыла. Разрезаю на порционные куски. Сытный завтрак готов. Приятного аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2016 года Суслик Маринка #
31 октября 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)
31 октября 2016 года larik_malasha # (модератор)
31 октября 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)
31 октября 2016 года тататима #
31 октября 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)
31 октября 2016 года АЕП #
31 октября 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)
Не думаю что это модно...для некоторых людей без глютеновая диете жизненно необходима.
4 ноября 2016 года ELENA SAENZ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: