Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

15 февраля 2017, 9:17
5738

Коричные рулетики

Хрустящие, рассыпчатые рулетики с ароматной начинкой прекрасный повод выпить чашечку кофе с любимым человеком!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Коричные рулетики»:

Масло сливочное ("Милье") — 180 г
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (250 в тесто+50 на подпыл) — 300 г
Сода — 1/2 ч. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Корица — 2 ч. л.
Миндаль — 100 г
Сметана — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3736.9 ккал	белки 62.5 г	жиры 228.2 г	углеводы 361.4 г
Порции
ккал 622.8 ккал	белки 10.4 г	жиры 38 г	углеводы 60.2 г
100 г блюда
ккал 434.5 ккал	белки 7.3 г	жиры 26.5 г	углеводы 42 г

Рецепт «Коричные рулетики»:

Белки отделяем от желтков.
Размягченное сливочное масло, сметану, желтки, сахар перемешать до однородности.
Всыпать 250 г просеянной муки и соду.
Замесить гладкое тесто. Тесто убираем в холодильник на 20-30 минут.
Миндаль измельчаем в блендере.
Тесто делим на две части. Можете раскатывать целиком, но мне удобнее было разделить тесто, так легче.
Тесто выкладываем на подпыленную мукой поверхность, раскатываем, смазываем белком, посыпаем измельченными орехами, корицей и ванильным сахаром.
Скатываем плотно в рулет. Рулет нарезаем на 6-8 частей.
Со второй частью теста поступаем также.
Выкладываем рулетики на противень застеленный пекарской бумагой. Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные истории с Милье" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: выпечка гости чаепитие праздник

Вкусы: сладкий ореховый коричный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137854/]Коричные рулетики[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137854/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/11/06/1909059_97618-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Хрустящие, рассыпчатые рулетики с ароматной начинкой прекрасный повод выпить чашечку кофе с любимым человеком!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сода, Ванильный сахар, Корица, Миндаль, Сметана.
Тэги: выпечка, гости, чаепитие, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Коричные рулетики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/11/06/1909059_97618-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Коричные рулетики" title="Рецепт: Коричные рулетики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хрустящие, рассыпчатые рулетики с ароматной начинкой прекрасный повод выпить чашечку кофе с любимым человеком!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Коричные рулетики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137854/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Коричные рулетики

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Коричные рулетики»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Ванильный сахар Корица Миндаль Сметана

Тэги: выпечка, гости, чаепитие, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Коричные рулетики» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 августа 2019 года NATALECKA #

Забрала в кк!

1 сентября 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

17 сентября 2017 года Grit600 #

Очень вкусные рулетики получились. Спасибо!

17 сентября 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

И вам спасибо!

19 мая 2017 года shafran 1936 #

вопрос по рецепту

Настенька спасибо,я поняла в чем проблема,а она в муке,я покупала муку уже вместе с разрыхлителем для тортов,вот,поэтому переделала и все вышло очень вкусно,это урок на будущее,ну и опыт,спасибо

19 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Ну вот, разобрались! Хорошо, что все хорошо закончилось! Рада, что все получилось! Спасибо вам за доверие!

19 мая 2017 года shafran 1936 #

спасибо за быстрый ответ,они как раз очень даже пропеклись,такие сухие,что стучат об стол,а сахар,на удивление очень сладкий,так что,видимо,дело в моих неумелых руках,но буду пробовать еще раз,спасибо еще раз

19 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Скорее всего дело в продуктах, а не в ваших руках. Бывают такие дни, когда не выходят даже простые вещи!

19 мая 2017 года shafran 1936 #

вопрос по рецепту

Настя,извините ,ноу меня получились рулетики очень не вкусные,очень тяжелые,да рассыпчатые но такие,как сухари,может я что-то не так делаю,мне понравились отзывы,вот тоже захотелось испечь,а рецепты ваши мне нравились всегда

19 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Может быть не хватило температуры духовки или сахар был несладкий. Они у вас не пропеклись?

18 мая 2017 года galchonokdove #

Ах как же они аппетитно выглядят!!!

Обязательно как-нибудь приготовлю

18 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Большое спасибо! На здоровье!

18 мая 2017 года Manona39 #

+23

[+5]

Настенька , огромное спасибо за рецепт ! Оооочень вкусно и не хлопотно , а запах....все соседи уже интересуются ☺ Делала с грецким орехом , ванильным сахаром , корицей и кардамоном . Спасибо ! 👍👍👍

18 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Какая красота у вас получилась!! Спасибо вам огромное за доверие!! Очень рада, что рецепт понравился и ушел в люди!

17 мая 2017 года shafran 1936 #

здравствуйте,скажите пожалуйста,как тонко нужно раскатывать тесто,спасибо

17 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Здравствуйте. Тесто нужно раскатать тонко 2-3 мл.

17 мая 2017 года элька_1948 #

Люблю корицу попробую обязательно. Боюсь только что измучил безглютена они не будут выглядеть так красиво. Но очень уж хочется. 🙏🏻

17 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо! Безглютеновый вариант не пробовала!

28 февраля 2017 года lelikloves #

Настенька, превосходные рулетики

2 марта 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

17 февраля 2017 года Любаша35 #

Подскажите, белок нужно сбивать?

17 февраля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Нет, не надо.

16 февраля 2017 года СНежк_а #

Офигенные рулетики

!!!!!!!!!!!!!!!!!!

16 февраля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

16 февраля 2017 года olga2121972 #

Настенька, замечательные рулетики и очень " вкусные " фото!

16 февраля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!!!

15 февраля 2017 года victoria ms #

Настёна, славные рулетики!

16 февраля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Викуля!!

15 февраля 2017 года Ирушенька #

Настенька, прелестные рулетики!

15 февраля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Ириночка, спасибо большое!!

15 февраля 2017 года Тирина #

Извините, белок надо взбить?

15 февраля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Нет, не обязательно. Белок нужен , чтобы начинка приклеилась к тесту.

15 февраля 2017 года mariana82 #

Чудные рулетики!

15 февраля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

15 февраля 2017 года inulia68 #

Спасибо за шикарные рулетики,девчонки,укуснооо!!!

Хочу сделать такие же....но на твоём сметанном тесте....

15 февраля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Делай на здоровье, дорогая!!

15 февраля 2017 года laka-2014 #

Настюш, обалденные рулетики!

Корицу люблю во всех её проявлениях

15 февраля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!!

15 февраля 2017 года Mary Stone #

Красотища какая! Разлом просто потрясающий.

15 февраля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Машенька, спасибо на добром слове!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Коричные рулетики

Ингредиенты для «Коричные рулетики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Коричные рулетики»:

Похожие рецепты

Рулет из творожного теста с маком

Рулет "Мечта"

Быстрые рулетики с ветчиной и сыром

Рулет с маком и грецким орехом

Дрожжевой рулет с тройной начинкой

Бисквитный рулет с кремом и вишнeвым джемом

Рулет с бананами

Штрудель с маком из творожного теста

Необычный фруктовый рулет

Фотографии «Коричные рулетики» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!